龙眼和荔枝味道为什么一样？

一、龙眼和荔枝味道为什么一样？

　　因为龙眼和荔枝是两种不同的东西，味道自然各异。　　荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可 以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人“真情流露的满足样子。荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固，不可摘取，只能用刀连枝剪下，故名荔枝。荔枝因形色美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱，称誉为人间仙果、佛果。荔枝种类繁多，如三月红、桂绿、凝冰子和糯米糍等，我国秦岭以南多有栽种。　　龙眼，正名叫做桂圆，是多年生常绿乔木植物，春天开花夏日结果。其果球形，壳淡黄色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。

二、桂圆，荔枝，龙眼有区别吗?

桂圆和龙眼指的是同一种东西

先看新鲜龙眼和桂圆，新鲜的龙眼品种繁多，品质比较优良的是石硖和储良。

然后是桂圆和龙眼做成的干货

上面这种无核无壳的用新鲜龙眼有人叫龙眼肉，也有人叫桂圆肉。桂圆肉可作零食，可煮汤，可泡水泡茶，是非常不错的滋补养生食品。不同的桂圆制作成的桂圆肉品质口感相差很远，像储良这个品种的龙眼一般不适合做桂圆肉，反而是不适合生吃的鸡眼龙眼做出来的桂圆肉晶莹剔透，甜度极高。

上面这种带壳带核的就是桂圆干，一般作为零食，过年年货经常少不了它。

至于荔枝与桂圆之间有什么区别，看下图你就知道了。

大部分荔枝表皮鳞片凸起且有刺。

从寒热性质来看，荔枝属于热性的水果，属于温补型的水果，反正每年吃荔枝我都会胖几斤，体质热气的人不宜多吃，体质寒凉的人宜多吃。桂圆则恰恰相反。所以每年发货都会发现买荔枝的是北方人居多，买龙眼的人是南方人居多。

三、龙眼和荔枝区别？

桂圆又称龙眼，是同一种水果。桂圆和荔枝的主要区别有，科目分类不同、形态特征不同、营养价值不同，具体如下：

一、科目分类不同

1、桂圆

属无患子目、无患子科、龙眼属、龙眼种植物。

2、荔枝

属无患子目、无患子科、荔枝属、荔枝种植物。

二、形态特征不同

1、桂圆

果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口。花期春夏间，果期夏季。

2、荔枝

果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色，种子全部被肉质假种皮包裹，果卵圆形至近球形，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。花期春季，果期夏季。

三、营养价值不同

1、桂圆

龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。

2、荔枝

荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。研究发现，荔枝有营养脑细胞，改善失眠、促进皮肤新陈代谢等功效。

四、荔枝和龙眼味道一样吗？

荔枝和龙眼不一样。两者的耐寒，品种，味道，外形都不一样。

1、荔枝它的产地是广东，海南等热带地区。它的品种有妃子笑，三月红，白糖罂，糯米糍，状元红。状元红个头很大，果形上大下小，颜色呈红色接近紫色，果肉呈白蜡色，吃起来汁味很多。妃子笑外形呈近圆形或倒卵形，味道吃起来很爽口。外形有一些墨绿色的。白糖罂它的外形很大，偏心形，但是核不大。

2、龙眼它的产地是福建，广东，广西等地。它的品种有石硖龙眼，草铺种龙眼，古山二号龙眼等。草铺种龙眼，它的果皮赤褐色或黄灰褐色。石硖龙眼它的果皮是呈黄色的。

五、龙眼和荔枝,哪个更贵？

龙眼比荔枝贵，因为龙眼产量少，物以稀为贵

龙眼是一种需肥量较大的果树，要获得丰产、稳产，特别是在瘦瘠的红壤丘陵山地上栽培，就需要相应较高的施肥水平，结果树的施肥较幼龄树复杂，且要求严格，因为肥料直接影响树体的营养生长、花芽分化和开花结果。为此，要根据龙跟的生物学特性和所处的环境条件，认真掌握好施肥时期和施肥量，以调节龙眼生长与结果的平衡。

六、龙眼和荔枝哪个最甜？

荔枝和龙眼是潮汕地区最常见的水果之一，因为外形、个头、甜度差不多，口感相似，古往今来，荔枝和龙眼经常被人们拿来比较。有人喜欢荔枝的香甜多汁，有人喜欢龙眼的滋润温补，到底哪个更甜，也许每个人都有不同的答案。

百果之中，荔枝风头最劲，因为没有一种水果像荔枝一样，从古至今被无数文人墨客捧上天，哪怕是尊贵的杨贵妃，要吃个荔枝，还得找“特供”可见古人又吃到新鲜荔枝还真不容易，幸好，对咱们潮汕的老百姓来说，荔枝是在寻常不过的一种水果。用新鲜的荔枝入菜，虽然不像菠萝那样“抢嘴”，但炒过的荔枝不仅保持了原有的香甜，还没那么容易上火，清新雅致的摆盘，色香味俱全，令人食欲大开。

潮汕有句俗语说，“龙眼蔗，食不厌”，可见人们对龙眼的喜爱之情，龙眼是潮汕地区常见的果树，山头原野，村前屋后，水塘边，村道旁，或一片或一两株盛世常见。

吃不完的龙眼，会被摘下来酿酒，酿龙眼酒没有太多的技术含量，新鲜的龙眼或去壳或不去壳，加入枸杞，白酒，然后密封贮存，剩下的一切就交给时间。

七、龙眼和荔枝的区别？

龙眼和荔枝外层都有一层壳，剥开这层壳后都会露出晶莹的果肉，并且口味也都很清甜。但是两者却实实在在的不是一种水果，它们的区别主要体现在外形、外壳、味道、果肉和功效上。

外形方面：龙眼的外形偏圆，类似于球形。荔枝的外形则不会很圆，个头比较大，有点像草莓的形状。

外壳方面：龙眼的外壳一般是黄褐色或者灰褐色的，比较薄，质感偏硬偏脆，而且表壳相对荔枝来说光滑一些。荔枝的外壳是鲜红色的、紫红色的，它的表面有很多鳞斑状的凸起，这是最明显的区别。

八、龙眼和荔枝的关系？

分别是两种亲缘关系很接近的水果。

九、龙眼和荔枝哪个好？

个人认为荔枝比较好吃,个头大,果肉多,水多也甜,比龙眼好吃。但荔枝偏热，龙眼相对正气，龙眼蜜和荔枝蜜都含有丰富的糖类，维生素，氨基酸等物质，从营养上对比，龙眼蜜和荔枝蜜区别不是很大。

十、龙眼和荔枝树皮区别？

龙眼和荔枝树皮的区别就是，龙眼是果实（水果）而荔枝树皮是植物，因此这种关系是树与果的区别。