虫草花芡实炖瘦肉怎么做？

一、虫草花芡实炖瘦肉怎么做？

用料 虫草花10g花胶3只芡实一小把淮山六七片桂圆肉(干)七八颗红枣五六粒猪肉100g生姜几片步骤 1花胶提前一天浸发步骤 2把全部材料洗净后加入炖盅，加适量的水，隔水炖2小时，下盐调味即可！小贴士此方为三人份量，六碗汤左右！

二、猪排炖虫草花

猪排炖虫草花的烹饪秘籍与美味佳肴

猪排炖虫草花是一道极具营养和美味的传统佳肴，不仅口感鲜美，而且具有多种药用价值。在中国传统烹饪中，虫草花被视为珍贵的中草药材，被广泛用于调理身体，增强免疫力。结合猪排的鲜嫩肉质，这道菜成为了许多人钟爱的美食选择。下面将为大家分享猪排炖虫草花的烹饪秘籍，希望能够为您的烹饪之旅增添一丝乐趣。

所需食材：

• 新鲜猪排 500克
• 虫草花 20克
• 党参 10克
• 红枣 10粒
• 枸杞 适量
• 料酒 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 准备食材：将猪排洗净切块，虫草花清洗干净备用。党参、红枣洗净备用。

2. 烹饪准备：热锅冷油，放入生姜爆香，再将猪排块煎至两面金黄。

3. 炖煮过程：加入适量清水，放入党参、红枣、虫草花，再倒入少量料酒，用小火慢炖至猪排熟烂入味。

4. 调味品尝：根据个人口味适量加盐，最后撒上少许枸杞点缀即可。

烹饪技巧：

1. 炖煮时间：炖煮的时间要掌握得当，猪排炖至熟烂入味，但不要炖得过久导致肉质过软。

2. 调味均衡：在调味时要注意盐的使用量，搭配其他配料能够更好地提升整道菜的口感。

3. 虫草花用量：虫草花具有一定的药用价值，用量宜适量，过量食用可能不利于健康。

希望以上内容能够帮助您掌握猪排炖虫草花的烹饪方法，这道菜肴既美味营养，又具有药用价值，适合于不同年龄层的人群食用。祝您烹饪愉快，品尝美味佳肴！

三、瘦肉虫草汤怎么炖最好喝？

主料：猪肉(瘦)150克

辅料：冬虫夏草10克,

调料：盐2克,味精1克

虫草瘦肉汤的做法：

1.将猪瘦肉洗净切片；

2 .猪肉片用开水焯一次，放入锅内；

3.锅内加虫草，锅内加适量清水，用武火煮沸

4. 改用文火炖煮至肉烂汤浓为度，然后加入适量的盐，加入适量的味精。出锅了！

四、虫草花瘦肉汤做法？

1、原料：虫草花15克、猪里脊一条加前膀肉共600克、小葱两棵、生姜四片、料酒、盐适量。

2、猪肉切片备用；锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水；

3、敞锅搅动，至肉全部变色，约5分钟，捞出；

4、迅速用水冲去浮沫，沥干水分；砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花，添加足量的水；

5、盖盖大火煮开，转小火炖50分钟；添加适量盐，盖盖大火炖10分钟关火。

6、虫草花是一种菌类，又称虫草菌，虫草花就是人工培育出的蛹虫草，外观最大的特点是没有虫体，而且花色呈美丽的金黄色，虫草花最大的特点就是，可以润肺补肾护肝，补精髓，增强人体免疫力等，虫草花瘦肉汤的功效主要是益肾补肺，止血化痰，对于久咳虚喘，病后体虚有很好的疗效。

五、桂圆炖瘦肉最正宗的做法？

食材主料桂圆肉80g瘦肉200g辅料生粉少许步骤1.桂圆肉冲洗一下。

2.瘦肉剁碎，放一点点生粉抓匀。

3.把瘦肉揉成一个大团，放入炖盅内。

4.放入洗好的桂圆肉。

5.加入适量的清水，记住，肉不要搅散。

6.放入电炖盅内隔水炖一个半小时。

7.炖好的桂圆瘦肉汤。

8.装碗食用。

六、虫草花瘦肉粥的做法，虫草花瘦肉粥怎么做好吃？

用料

猪肉200克

虫草花15克

姜丝适量

枸杞10粒

将虫草花冲洗，用清水略微浸泡

把猪肉剁成肉糜，或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部

然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅

姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅

加水装满炖盅

最后，将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可

小贴士

1.虫草花的功效：虫草花对女性润肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。北虫草对男性具有壮阳补肾作用，增强体力精力，提高大脑记忆力的功效。 2.猪肉可选3分肥7分瘦的，这样炖出来的肉口感会比较好。 3.口味淡的人，或者只饮此汤不搭配其他菜同食的，不用加盐，非常鲜甜。

七、虫草花瘦肉汤的做法？

用料

新鲜虫草花100克，瘦肉200克，盐适量，姜两片

做法步骤

1.瘦肉洗干净剁碎，搓成小球，觉得麻烦也可以不搓。

2.新鲜的虫草花洗干净，我用的是新鲜的，不要泡，如果干的需要泡一会。

3.锅里加水，大火煮开，放入姜片、瘦肉，不盖盖子，撇干净浮沫。

4.放入洗好的虫草花，盖上锅盖，转中小火煮30分钟。

八、鸡瘦肉虫草花汤的做法？

食材明细

鸡瘦肉、虫草花（干）、甜玉米、红枣、枸杞、胡萝卜、姜片、食盐、葱结、料酒。

1、食材：处理食材，鸡瘦肉洗净备用，甜玉米切小段、胡萝卜切滚刀块、红枣用清水冲下一下，姜切片、香葱打成葱结。

2、虫草花提前用温水泡30分钟洗净备用。

3、鸡瘦肉切块冷水下锅，加入料酒、葱结、姜片，开大火煮沸撇去浮沫

4、撇去浮沫的鸡块捞出，用温水再次洗净附在鸡块表面的渣滓，让炖出来的汤更清澈。

5、把洗净的鸡块和泡发好的虫草花、玉米、胡萝卜、红枣、姜片一起放入炖锅中，加入足量的热水没过食材.红枣核温热，怕上火可以把枣核去掉。

6、汤锅置火上，大火烧沸后改小火煮1.5小时左右。

7、大约1.5小时左右，打开盖子，加入枸杞、食盐调味，再次盖上盖子煮5分钟左右即可。

8、这么一道虫草花炖鸡汤就做好了，因为虫草花的加入令鸡汤金灿灿的格外诱人，汤汁也是特别的鲜香~~

九、鸡肉炖虫草花做法大全？

材料:

土鸡1只 虫草花适量

姜片适量 盐巴适量

1. 选品种好的土鸡，这样肉质紧致，口感好，营养价值也高

2.虫草花用清水冲洗干净备用

3鸡肉切块，放入炖锅

4鸡肉上面铺上洗好的虫草花，放入姜片，加入末过鸡肉的清水，盖上盖子，按下“炖汤”键、文火隔水炖3个小时即可

十、鸭母炖虫草花做法？

步骤

1

虫草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗净沥干备用

2

老鸭斩块

3

鸭肉随冷水一起下锅烧开

4

焯去血水洗净待用

5

将所有材料混合

6

在电炖锅中倒入适量的水，垫个蒸垫，放入炖盆，盖盖，按“蹄筋”键、大约30-40分钟的时间，取出，撒盐和少许的鸡精即可食用