微波炉如何制作桂圆干？

一、微波炉如何制作桂圆干？

用微波炉搞这个，效率和效果都不好啊，营养成分会损失一点。

我建议用普通电烤箱（不带通风）网架平铺新鲜桂圆，在160°温度上下烘烤1小时，期间烤箱门打开1/3（烤箱附带功能），可烘干水分80%，不影响外形，不爆裂。可能用通风的烤箱会更好。

你用微波炉要分2次烘干吧，中间要通风一次。希望对你有帮助

二、如何大量制作桂圆干？

1、首先把新鲜桂圆准备好。

2、用水把新鲜桂圆清洗干净，放旁边沥干水分。

3、然后放入锅中烧一分钟。

4、一分钟后把桂圆捞出，沥干。

5、沥干后平铺，放阳光下晒7天。

6、7天后取回，这样就做好了

三、桂圆干的制作流程？

自制桂圆干的用料

鲜桂圆 2000克清水 适量

自制桂圆干的做法步骤

步骤 1

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新鲜桂圆2千克。其实还可以多买一些。这个量只用了一层果干机。

步骤 2

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桂圆去皮。

步骤 3

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然后借助小刀去核，尽量保持完整性。

步骤 4

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煮一锅水，沸腾后熄火，放入桂圆肉拖水。

步骤 5

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马上捞起来。

步骤 6

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倒入果干机架子上。

步骤 7

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起动果干机，65度风干。

步骤 8

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断断续续风干了3天就成了，非常的漂亮。

步骤 9

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干净好吃的桂圆肉好好吃。

自制桂圆干的小贴士

四、桂圆干如何食用？

步骤/方式1

桂圆干，红枣，西洋参，枸杞洗净备用

步骤/方式2

放入砂锅中，加入清水

步骤/方式3

小火煮10分钟

步骤/方式4

完成

五、干桂圆如何熬？

桂圆红枣茶

材料：

桂圆肉 5 粒、干红枣 10 粒、冰糖半汤匙(8g)

做法：

1、取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。

2、将容器移入微波炉中，以高火加热 10 分钟，之后改用或中火再加热 10 分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶，暖意融融，脸色红润。

六、干桂圆如何吃法？

1、直接吃

干桂圆是一种可以直接吃的美味食材，虽然它没有新鲜桂圆的含水量大，但它的果肉依然甘甜又甜，人们再把它外壳去掉以后可以直接吃它里面的果肉，只是这时会感觉桂圆果肉韧性十足，咬起来有点费劲。

2、煮粥

干桂圆还能用来煮粥喝，再用干桂圆煮粥的时候需要先把桂圆的外壳去掉，然后准备适量红枣，百合，莲子和大米等粥类食材，把它们全部淘洗干净以后，直接放在干净的粥锅中，加适量清水煮制成粥，补好后加适量白糖调味，出锅后就能食用。

3、煲汤

干桂圆煲汤也是它的常见食用方法，再用干桂圆煲汤时，需要准备冰糖，莲子，银耳，百合等多种食材，再把准备好的干桂圆去掉外壳以后直接放在砂锅中，银耳提前泡发以后滋生小者也放到砂锅中，其他食材全部洗净，一起入锅，加适量清水加热煮开，再放入准备好的冰糖，用小火煲一小时锅中的桂圆甜汤就能做好。

七、如何挑选桂圆干？

1、干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，咬核也带韧性，碎石无声。

2、手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬的感觉，嚼之无潭或少渣，果肉含水量15-19%为佳。如果肉薄质硬，紧沾果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差。

3、至于摇之有声，味带焦苦，是烘焙过度，品质更差。

4、壳外泛显水迹、黑点、肉已卤，是过分潮湿或因受潮变质的反映。

5、肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好。

6、特别注意有无霉变和虫蛀。发霉有明暗两种，明霉是外壳蒂口发白，说明霉已经开始，外壳泛起少数白霉花，则肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圆壳色较萎蔫，这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹的反映。

八、桂圆干如何吃？

1、直接吃

干桂圆是一种可以直接吃的美味食材，虽然它没有新鲜桂圆的含水量大，但它的果肉依然甘甜又甜，人们再把它外壳去掉以后可以直接吃它里面的果肉，只是这时会感觉桂圆果肉韧性十足，咬起来有点费劲。

2、煮粥

干桂圆还能用来煮粥喝，再用干桂圆煮粥的时候需要先把桂圆的外壳去掉，然后准备适量红枣，百合，莲子和大米等粥类食材，把它们全部淘洗干净以后，直接放在干净的粥锅中，加适量清水煮制成粥，补好后加适量白糖调味，出锅后就能食用。

3、煲汤

干桂圆煲汤也是它的常见食用方法，再用干桂圆煲汤时，需要准备冰糖，莲子，银耳，百合等多种食材，再把准备好的干桂圆去掉外壳以后直接放在砂锅中，银耳提前泡发以后滋生小者也放到砂锅中，其他食材全部洗净，一起入锅，加适量清水加热煮开，再放入准备好的冰糖，用小火煲一小时锅中的桂圆甜汤就能做好。

九、如何用桂圆干泡酒？

干桂圆洗净、剥皮、去核,放入准备好的玻璃酒瓶中,倒入适量的白酒浸没桂圆肉即可。一般浸泡十五天左右就可饮用。

2.

干桂圆泡酒的正确方法有很多,可单独泡酒,也可与其它食物一起搭配泡酒。干桂圆洗净、剥皮、去核;党参、红枣洗净，放入瓶中浸泡。

十、如何种植干桂圆？

1、浸种催芽

把桂圆的种子从果实中剥出来，把粘在种子上的果肉剥干净，用清水冲洗数次，然后将桂圆的种子放在潮湿的纸巾上浸种催芽，或者把桂圆的种子泡在水里，每天换水，直到种子露白。

2、播种入土

准备疏松肥沃的营养土，用水提前将土壤浇湿，将露白发芽的桂圆种子，芽头朝向一侧平放在土壤表面，桂圆种子播种后无需覆土，以免将种子的芽头压断，影响植株后续生长。

3、种后养护

通常播种半个月左右，桂圆的种子就能发芽出土，等桂圆的真叶长出且叶子完全展开后，需要将盆栽搬到光照充足的地方养护，以后观察土表发白、变干浇灌一次透水。

4、注意事项

桂圆除了土培，还可以进行水培种植，水培时可以将桂圆的种子架在水面，等桂圆种子的根系长出后，让其根系浸在水中，等桂圆种子根系长壮后，可以向水中滴入2滴营养液，为桂圆提供养分，促其缓慢生长。