牛排炖怎么做好吃？
一、牛排炖怎么做好吃？
步骤/方式1
牛排肉放锅中，凉水下锅，放入两片姜片和少许料酒，开始先煮牛排
步骤/方式2
煮牛排的时候准备炖料，应为肉比较少，我放了三片姜，三瓣蒜，几段葱，花椒几粒，大料一个，桂皮一小节，香叶两小片，忘放山楂了，放山楂会使肉更软烂。
步骤/方式3
然后看牛排量多少放入豆瓣酱，耗油，酱油，料酒，先把调料盒拿到高压锅外面。
步骤/方式4
锅开之后撇血沫
步骤/方式5
煮到牛排没有血丝，即可，一般大家都会捞出来再用温水洗几遍，放入电压力锅
步骤/方式6
把佐料和牛排充分混合，腌制半个小时以上。
步骤/方式7
添加水，正好没过牛排就行，不要很多水。
步骤/方式8
然后选牛肉，口感我第一遍选的软烂，炖好一遍几十分钟以后我又选了一遍适中，再炖了一遍，闷了一晚上，第二天早上放入适量的
步骤/方式9
美味的牛排骨就炖好了
二、牛排炖豆腐的做法，牛排炖豆腐怎么做好吃，牛排？
食材
主料
牛排
800g
豆腐
150g
辅料
辣椒
适量
盐
适量
生姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
蒜头
适量
炖肉料包
适量
步骤
1.牛排冷水下锅煮沸焯水去血水
2.焯好的牛排冲洗干净备用
3.热油锅，加入牛排翻炒一会（除豆腐以外其它的材料也同时加入）
4.加入酱油和料酒炒均
5.加入五香粉炒均
6.加适量清水煮沸
7.食材转入砂锅内，选择快炖功能键
8.炖至牛排软烂时加入豆腐再炖十分钟即可
9.出锅前加少许盐调味
小贴士
三、羊肉炖红枣枸杞桂圆做法？
主料:羊肉500克
辅料:桂圆肉20克 枣(干)30克
调料:姜5克 盐3克 味精1克
制作方法
1. 羊肉剁成块,用水冲净血污
2. 桂圆肉、大枣分别用水洗净
3. 锅内放水放在火上烧沸,把洗好的鸡块焯一下水
4. 焯好的羊肉及桂圆肉、大枣、姜片放入炖盅内,然后加入水,放在烧沸,撇去表面浮沫
5. 盖好盖,用小火炖1小时左右
6. 至鸡块熟烂时,放入精盐、味精调味即可
四、甲鱼炖牛排怎么做好吃？
制作步骤：
1. 将甲鱼放入清水中泡30分钟，将龟肉剁成块状备用。
2. 牛肉洗净后切成厚片，用盐、胡椒粉、料酒、蒜末拌匀，腌制约20分钟。
3. 青蒜洗净、去除根部，切成长段备用。
4. 开锅后倒入色拉油，放入姜末和蒜末煸炒出香味后放入牛排煎至两面金黄煎熟。
5. 把煎好的牛排放进汤锅中，加入约1500毫升的清水，加入盐、鸡精、姜片、青蒜段、料酒，大火烧开后转小火炖1个多小时左右。
6. 待甲鱼汤炖至浓稠后加入龟肉块炖煮约15分钟左右，加适量盐、鸡精调味即可。
五、怎么做炖牛排骨好吃？
食材
牛排骨（2斤左右）大葱（1根）
生姜（适量）料酒（1-2瓷勺）八角（1个）
花椒（适量）白萝卜（1根）葱花（适量）
盐（适量）
步骤1: 排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨。
步骤2: 准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤，汤锅水要多！
步骤3: 炖的久肉更烂更好吃！汤锅提前开火先烧开！
步骤4: 洗干净的牛排骨，冷水下锅，放入姜片，倒入1-2勺料酒，开大火煮开！
步骤5: 把浮末打干净，再煮三分钟左右，捞出控水备用。汤锅水开后先转最小火！
步骤6: 八角，没有的话可以不放，就一颗八角也是可以的。
步骤7: 炒锅洗干净烧热，加入少量底油。
步骤8: 油热后、直接倒入排骨煸炒出油脂，然后放入准备好的材料，翻炒出香味。
步骤9: 从旁边的汤锅中，来两勺开水。
步骤10: 像这样煮开后，倒入旁边汤锅中！
步骤11: 开大火，放入花椒，有麻椒可以再加点麻椒。不能太多！
步骤12: 大火烧开之后，如果还有少量浮沫，把它打干净，然后转小火盖锅盖，炖两个小时！有小孩的可以炖三个小时更软烂些！（具体时间按自己喜欢的口感调整）两个小时的时候，用筷子把八角和那块我也不知道是什么的调料捞出来扔掉！然后加入盐！（自己尝咸淡调试噢）放入盐后炖半小时入味！
步骤13: 准备一个白萝卜洗净，削皮，切稍微大点的块，放入锅中，盖锅盖小火炖15分钟或者半小时。看个人喜欢萝卜的口感而定！
步骤14: 出锅！撒葱花开吃了！
六、炖牛排骨怎么做好吃？
炖牛排骨主料牛排骨六块（依各人） 酱油（生抽）3勺 料酒（我用的王致和）3勺 盐1勺 味精1勺 生姜一块（切块） 红萝卜1根（切块） 食用油一勺 老抽（调色，可有可无）1勺 炖牛排骨的做法步骤1. 调料大合集。油+酱油+料酒+盐+味精+生姜（切块）2. 把牛排骨放入冷水中煮沸并等待（20分钟），期间什么都不要加。20分钟后捞出，把水倒掉～换一锅干净的凉水，大概1.5升的水这样。3. 把调料全装到一个碗里，三勺酱油、三勺料酒、一勺盐、一勺味精、一勺油（搅拌一下）4. 待水冒热气了就把牛排骨再放入锅中。此时姜片，调料一并倒入，搅匀一下哈！5. 愿意加枸杞的可以放一点～不加也没关系，不会影响最终的口感噢～6. 待时间又过了20分钟后，加入红萝卜～（放入红萝卜是因为平时忙，没时间又做肉又做菜，这样放进去可以当菜吃，省时间哈。不喜欢红萝的人可以不放哦，反正最终不影响味道滴）7. 放入红萝卜后紧接着放入一勺老抽（上色用）然后我就去写作业啦～30分钟后回来关火哦！前提是确保水不会烧干！8. 装盘，摆好～一道老少皆宜的热菜就好啦～试一下哦，家人会喜欢吃滴！9. 心机婊的摆拍时间～哈哈哈！我的午餐！不过肉是中午三块，晚上三块的吃～嘻嘻炖牛排骨的做法视频小贴士前后一定要顿足1小时，不然不好咬。
七、桂圆红枣人参怎么炖好吃
桂圆红枣人参如何炖得美味可口？
桂圆红枣人参汤是一道非常受欢迎的滋补汤品，它是以桂圆、红枣和人参为主要材料，经过一定的炖煮过程后制成。桂圆红枣人参汤不仅味道鲜美，还具有一定的养生保健功效。那么，如何炖出一锅美味可口的桂圆红枣人参汤呢？下面就为大家分享一下炖制桂圆红枣人参汤的步骤和注意事项。
原料准备：
炖制桂圆红枣人参汤的关键在于选用新鲜的原料，下面是所需的原料清单：
- 桂圆：10克
- 红枣：10枚
- 人参：3克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
步骤：
接下来，我们就来看一下具体的炖制步骤：
- 步骤一：将桂圆、红枣和人参洗净备用。
- 步骤二：将清水倒入炖盅中，加入适量的冰糖。
- 步骤三：将桂圆、红枣和人参放入炖盅中。
- 步骤四：将炖盅放入炖锅中，加水至盖过炖盅。
- 步骤五：盖上盖子，开火炖煮2-3小时。
- 步骤六：取出炖盅，将汤倒入碗中即可食用。
注意事项：
在炖制桂圆红枣人参汤的过程中，还需注意以下几点：
- 选择材料：尽量选择新鲜的桂圆、红枣和人参，这样口感和营养价值会更好。
- 加入适量冰糖：冰糖能够给汤品增添甜味，但不要加入过多，以免影响口感。
- 炖煮时间：炖煮时间不宜过长，2-3小时即可，过长时间会导致原料过烂。
- 火候掌握：炖煮时火候要适中，保持慢炖的状态，这样汤品口感更好。
- 可根据个人口味调整：如果喜欢更甜的口味，可以适量增加冰糖的用量。
桂圆红枣人参汤是一道非常适合女性和体弱者食用的滋补汤品。桂圆具有养心安神的功效，红枣有补气养血的作用，人参则是一种非常有营养价值的滋补品。炖制桂圆红枣人参汤时，这三种原料可以相辅相成，共同发挥出最好的功效。
不过，不同人群的体质不同，炖制桂圆红枣人参汤也可以根据个人口味进行调整。比如，如果想要增加滋补效果，可以适量增加红枣和人参的用量，这样可以增强汤品的药用价值；如果喜欢喝甜一点的汤品，可以适量增加冰糖的用量。
总之，炖制桂圆红枣人参汤是一项非常简单的工作，只需要准备好材料，然后按照步骤进行炖煮即可。无论是女性还是体弱者，都可以适量食用这道汤品，以补充身体所需的营养元素。希望大家都能学会炖制桂圆红枣人参汤，为自己和家人带来健康和滋补！
八、桂圆红枣枸杞猪脚汤怎么炖？
桂圆红枣枸杞红糖，这几样是可以放在一起煮粥、糖水或者泡水喝的，这种是甜的吃法。红枣桂圆银耳枸杞炖汤是我最爱的一种吃法。用法用量的话网上有食谱，可以根据喜好自己做。 红枣、枸杞也可以在炖汤的时候放点，比如排骨汤，煲汤肯定少不了姜的，你也可以多加点。这种是咸的吃法。我比较喜欢在炖排骨汤的时候加点红枣枸杞和当归。 姜的话，除了食疗之外还可以用来煮水泡脚，每天晚上热水泡15到30分钟，很解乏很舒服的。 至于菊花，一般应该是用来清火的，属于凉性的，应该不能用来祛寒吧。
九、炖牛排怎么做才好吃介绍三种炖牛排？
1、家常炖牛排
(1) 把牛排骨剁成5厘米长的块，再切成两边带肉的条。
(2) 锅内加油，烧热后放入牛排骨翻炒，再放入其他调料(不包括玉米粉和凉水)烧开，盖上盖，焖40～45分钟。
(3) 玉米粉用凉水调匀，慢慢倒进锅里，直到汤变稠为止，把牛排骨盛在碗里，撒上葱丝即成。
(4) 葱切细丝后，放冰水里，使其打卷会更美观些。
2、红枣香菇炖牛排
(1) 牛排切段，划刀纹;香菇去蒂。
(2) 锅注油，放银杏炒后去皮;煎黄白蛋皮，切菱形;酱油、糖、葱末、蒜泥、香油制成调料。
(3) 牛排汆水，锅放水入牛排用中火略煮捞出，肉汤凉后过滤。
(4) 锅里放入牛排与调料，倒入肉汤炖熟。
(5) 放香菇、白萝卜、栗子、调料、胡萝卜、红枣、银杏、松子，边淋汤边煮，快要熬干时，放油拌匀，放上黄白蛋皮。
3，木瓜炖牛排
(1) 牛排洗净沥干，用盐和鸡蛋将牛排先腌4小时，再将牛排切成条。
(2) 将木瓜切成条，先用小火过油。
(3) 锅中放油烧热后，用蒜末炝锅，将牛排下锅煎一下，再加入蚝油、高汤和少许米酒一起炖。
(4) 炖至牛排将熟时，放入木瓜翻炒一下即可。
十、桂圆枸杞蛋怎么做？
准备六个鸽蛋。煮熟。锅里倒入三百克水，放入枸杞三十粒，桂圆肉十二个，白砂糖十五克，中火火开，放入鸽蛋，再煮十分钟就好了。
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