别直参炖什么好？

一、别直参炖什么好？

别直参和牛骨头能同炖汤，高丽参学术名称别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。

现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。

主料：

牛骨1600克（可以适当搭配牛排500克）

辅料：

别直参5克调料：姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)

在凉水里浸泡1小时左右后捞出;再放入滚水里完全烫去血水;牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入别直参、葱段、生姜、蒜头和足量的水;用武火煮沸，

再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫;等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫;煮至肉烂后，

捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片;骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤;把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。

二、别直参可以炖鸽子汤吗？

炖鸽子汤可适当放点别直参增加营养调味

三、别直参做法？

1、炖服。将别直参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4--5小时即可服用。

2、炖煮食品。别直参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将别直参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身

四、石柱参是别直参吗？

柱参，全称石柱子参，是由野山参经人工栽培选育而来，模拟野生条件，对土壤、气候栽培技术要求极严，不施肥，不用药，生长极缓慢，出圃年限为15-20年。一般单支重30克左右，而普通园参可达300克。芦长、体灵、皮老纹深、须长须清、须有珍珠疙瘩，体形千姿百态，其药用效果与营养价值均大大高于其它园参，与野山参作用相近，为高级保健佳品，高档馈赠礼品。

很显然，石柱参是别直参。

五、别直参怎么切？

第一种方法是沙浴法，许多家庭都备有炒货用的黄沙，可将干净的黄沙放入锅中，炒至沙子略有白气冒出时，将人参放入沙中包埋，下面用火微微加热，可将人参略翻滚，待人参发软后就可以一支支切片了

六、怎样识别别直参？

别直参参体粗壮、边缘整齐、质坚且硬、表面有顺纹、支根多弯曲交叉、红参呈棕红色、白参呈黄白色、稍有香气，味甘微酸。营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此，在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。

七、别直参怎么泡茶？

别直参即高丽参，使用方法如下:

一，炖服，将高丽参切成2毫米薄片，放入瓷碗内，加满水，密封碗口，放置于蒸锅内蒸炖四到五个小时即可服用。

二，嚼食，以两到三片高丽参，含于口中，细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单的服用方法。

三，磨粉，将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1到1.5克。

四，冲茶，将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖五分钟后即可服用。

五，泡酒，将整根高丽参切成薄片，装入瓶内，用五十度到六十度的白酒浸泡，每日酌情服用。

六，炖煮，高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如将高丽参和瘦肉，小鸡，鱼等一起烹饪，炖煮，可消除苦味，滋补强身。

以上均是高丽参吃的方法，高丽参即为别直参，以上即是别直参的服用方法，关于哪种方法服用最好，个人觉得炖煮的方法是最好

八、别直参名称由来？

别直参是朝鲜半岛出产的人参，其形态主根笔直单一，少有分叉，所以叫别直参

九、牛奶炖桂圆

博客文章：牛奶炖桂圆的做法

牛奶炖桂圆是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有补气养血、安神益智的功效。今天我们来分享一下如何制作这道汤品。

材料准备

• 牛奶：500毫升
• 桂圆：10颗
• 红枣：6颗
• 红糖：适量

制作步骤

1. 将红枣去核，桂圆去皮。

2. 将牛奶倒入锅中，加入红枣和桂圆，大火煮开。

3. 转小火，继续煮10分钟左右，直到桂圆和红枣的味道充分融合在牛奶中。

4. 加入适量红糖，搅拌均匀。

5. 继续煮至红糖溶化，即可关火。

注意事项:

• 煮牛奶时要用小火慢煮，以免牛奶溢出或糊锅。
• 加入红糖时要等牛奶温度适中，以免刺激肠胃。
• 此汤品可直接饮用，也可加入鸡蛋或燕麦等食材做成不同口味。

营养价值

• 牛奶富含蛋白质和钙质，有助于增强骨骼健康。
• 桂圆和红枣富含铁质和维生素C，有助于补血养颜，提高免疫力。

十、别直参能放多久？

人参是有保质期的，不同的人参，加工方式不同，它的保质期时间也就不同，并且它也没用固定的保质期的时间。

一般生晒参的保质期，在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间，而红参，或者泡酒的人参，则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况，都是可以食用的。