虾去壳好还是不去壳好？

一、虾去壳好还是不去壳好？

不去壳。虾壳能保护虾肉，让虾肉在烹饪中保持鲜嫩，但是又虾壳虾肉不容易入味。

基围虾的虾线不能吃，虾线是基围虾的肠道，里面含重金属物质，并且有泥腥味，会影响食欲；基围虾的虾头不能吃，基围虾的头部含有大量重金属物质。虾腮不能吃，虾腮是过滤虾中有害物质的；虾黄不能吃，虾黄位于头部，易被水污染。

二、黑麦磨面去壳好还是不去壳好？

黑麦磨面不去壳磨营养更好。因为皮上含有大量的维生素B族。现在我们的食物太过精细，大量的维生素B族都被去掉了，导致我们的身体甚是缺乏。身体缺乏到一定的程度就会引起一系列的病症。最为常见的脚气就是其中之一，所以全麦面还是带皮的好。

三、桂圆泡水去壳好还是不去壳好？

都可以

桂圆泡水带壳和不带壳都可以，但是去壳更好。去壳可以避免细菌、灰尘等污染，果肉中的有效成分也更容易溶解出来，功效更好。如果喜欢甜味可以带皮泡水，但需要将桂圆用水洗净并捏碎外壳。总之，根据个人需要和喜好进行选择即可1。

四、板栗泡酒去壳好还是不去壳好？

不带皮的好，板栗壳比较坚硬，若泡酒不去掉，容易影响板栗的有效成分融入酒中，另外，泡完酒的板栗，含多种营养物质，可以继续食用，若泡酒前不去壳，之后吃起来也比较麻烦。所以板栗泡酒要去壳。

板栗泡酒应该用生板栗这样板栗的营养功效才好，再加上醬香型白酒，不仅可以增加板栗的香味，还可以延长板栗酒的存放时间。

五、荞麦茶为何去壳？揭开荞麦去壳的意义和好处

荞麦茶为何要去壳？

荞麦茶是一种健康的饮品，受到很多人的喜爱。在制作荞麦茶的过程中，去壳是一个重要的步骤。那么，为什么要去壳呢？下面我们来揭开荞麦去壳的意义和好处。

1. 加强荞麦茶的口感

荞麦的外壳比较硬，含有纤维素较多。去掉外壳后，荞麦的颗粒变得较为细小，煮制出来的荞麦茶口感更加细腻顺滑，更易为人体所吸收。去掉壳后的荞麦还能更好地释放出香味，让荞麦茶的香气更加浓郁，从而提升了饮品的口感。

2. 提高荞麦茶的营养价值

荞麦的外壳中含有一些抗营养物质，如草酸等物质。这些物质会影响荞麦的营养吸收和消化。去壳后，荞麦的抗营养物质含量显著降低，其中的营养物质则更容易被人体吸收和利用。荞麦是一种非常健康的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。通过去壳处理，荞麦茶的营养价值得以提高。

3. 减少荞麦茶的苦味

荞麦茶的外壳中含有一定量的苦味物质，去壳后可以有效地减少荞麦茶的苦味。荞麦茶的苦味来自于荞麦中的黄酮类化合物，其在外壳中的含量较高。因此，去壳后的荞麦茶更加清香爽口，更易被人们所接受。

4. 避免杂质的污染

荞麦外壳上可能会附着一些有害物质，比如农药残留等。去壳处理可以有效地去除这些污染物，保障荞麦茶的安全和质量。

总的来说，去壳是制作荞麦茶中非常重要的一步，它可以提升荞麦茶的口感，增加其营养价值，减少苦味，并保证荞麦茶的安全性。因此，制作荞麦茶时务必注意去壳，以获得更好的饮品享受。

感谢您的阅读，希望本文对您了解荞麦茶的去壳有所帮助，让您在制作荞麦茶时更加注重去壳的重要性。享受一杯口感细腻、营养丰富的荞麦茶吧！

六、核桃去壳的好方法？

1.水煮法：先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了。

2.笼蒸法：先将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。

3.找到核桃底部的凹陷处，对准这个地方，用小的尖刀(小型水果刀等)刺进去，之后把刀刃拧一下，核桃皮就开了，自动分成了两半，剥出的核桃仁还是完整的一整颗。另外用核桃夹子去核桃壳也可以而且比较安全。

七、哪里的桂圆肉好？

莆田桂圆应该是桂圆肉中品质比较好的一个了。莆田因为古时候叫兴化,所以莆田桂圆又名兴化桂圆。因为莆田的日照充足,降雨量比较适中,昼夜温差也比较大,既适合桂圆的生长,又适合糖分的积累,所以种植出来的桂圆品质很高,从古时候就作为贡品上供给朝廷。

八、李子播种去壳好,还是不去壳播为好？

1、李子的种子并不是一定要进行破壳才能发芽的，这种植物种子只需要将其浸水催芽即可，一般准备40摄氏度左右的温水，将其浸泡在其中大约1天左右，等到种子吸足水分即可用以播种，不用刻意去敲破其外壳部分。

2、播种时间

播种时间的选择也是比较重要的，一般都是选择在每年的1-4月和7-10月这两个时间段，因为李子的种子需要一定时间的低温休眠才能够发芽，如果在夏季播种的话，成活率就不会很高，即便成活也需要等到第二年才会发芽。

3、土壤配制

李子树对于土壤并不算挑剔，但是实际上这种植物在较为舒适的土壤中会生长得更好一些，因此最好是用腐殖土、园土和沙壤土进行混合调配，这样的土壤疏松多孔、排水透气能力强且有一定的基础肥力，整体也偏酸性。

4、栽种养护

种子处理好之后就可以将其种在土壤中了，采用直播法或是点播法均可，直接播撒到土壤中，然后盖上一层薄土，浇水至土壤完全湿润，但是要注意不能够留下积水存蓄，周围的环境温度也要稳定在15摄氏度左右才行。

九、去壳芦苇浮漂和不去壳的哪个口好？

芦苇漂还分为去壳和不去壳。去壳的比重比不去壳的还低很多。芦苇漂的特点是自身比较很轻，所以相同吃铅量的情况下，芦苇漂一般体积都较小，所以比较灵敏。但是这里强烈建议才开始钓鱼的新钓友不要使用芦苇漂，由于其过于灵敏，导致鱼进窝后摆尾、转身、吸水呼吸引起水流很小的变化都可能出现漂相，并且鱼试探饵料也会出现较大的漂相，不容易区分真口假口，容易空杆。

再说孔雀羽，它也分去壳和不去壳，去壳的贵很多。孔雀羽其比重较大，所以在同等吃铅量的情况下，体积都较大。但由于其材质的关系，要吃铅大只能加长漂身。而长漂身的好处就是稳定。所以，孔雀羽的浮漂的特点就是舍弃部分灵敏度，追求稳定。其实孔雀羽浮漂用的人也很少，主要是现在野钓的环境很少，基本都是坑里钓鱼，鱼都是滑口、轻口，并且风浪、水流都不大，都去追求灵敏度了。

再说巴尔杉，巴尔杉其实是一种轻木，它比重高于芦苇，而又低于孔雀羽，所以他的特点就是中庸。要灵敏度有一点，但是不突出，要稳定性也有一点，也不突出，所以，我们认为它是试水、新钓友的第一选择。

十、做油焖大虾，虾去壳好还是不去壳好？

答:不去虾壳！制作流程  :锅内放入植物油  烧到五成热下入大虾，炸至金黄色捞出控油。另起锅放入少许底油，放入葱姜，小火煸炒出香味，也可放少许番茄酱调味，烹入料酒，酱油后放入炸好的大虾，放入热水刚好没过原料一点，再加入食盐少许  白糖，味精，大火烧开后转小火将汤汁烧至粘稠，淋上明油  即可出锅装盘！此菜特点:色泽红亮  外酥里嫩  入口鲜甜！