买桂圆买带壳的还是买桂圆肉好？

一、买桂圆买带壳的还是买桂圆肉好？

可以根据自己的喜好和用途来决定买桂圆买带壳的还是买桂圆肉，可以各有利弊。桂圆自古以来就是深受人们喜爱的滋补养生佳品，因为桂圆当中富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，适当的多吃点桂圆非常有利于我们身体的健康。

二、带壳的扇贝制作方法？

蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽（可选），植物油 做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。 ---------------- 2.蒜蓉扇贝 扇贝洗净剖开剔肉，贝壳亦洗净待用。贝壳摆放盘中，依次将贝肉水淘净泥沙，置壳内，蒜末用酱油、香醋、盐、味精调和（依个人口味），浇肉上。入屉蒸。开锅3——5分即可。不妨一试。 顺致春安。 一般的市售扇贝，肉剔除后，放清水内用筷子顺一个方向搅动，泥沙自会沉淀，有时买回的会粘有较多泥沙，则要仔细清洗，特别是有些贝肉边缘，不易清理，要有耐心吆！

三、带壳鲍鱼的制作方法？

清蒸鲜鲍鱼的做法非常简单，所用的食材都是一精简为主，因为全部的食材都是用来带出每一只鲍鱼的鲜味，这个清蒸鲜鲍鱼食谱宴客最佳。做法：

1、洗净及清洁鲍鱼。

2、姜切丝。

3、葱切粒。

4、加上姜丝。

5、添加绍兴酒。

6、蒸熟后洒上葱花。

7、蒸熟后淋上热的熟油。

8、添加豉油作调味。

9、味道鲜美的清蒸鲜鲍鱼。

四、带壳龙眼干制作方法？

1.

首先准备带壳龙眼500克，如下图所示。

2.

接着再把龙眼上面的多余枝条剪掉。

3.

然后把500克的龙眼麻放在烤盘当中，再放入到烤箱里面，160度烤30分钟。

4.

30分钟以后直接取出，如下图所示，带壳龙眼干制作完成。

五、带壳咸脆花生的制作流程？

1.准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米，先用清水冲洗两遍，放在盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。

2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来。

3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。

4.往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中，香料的香味也会慢慢渗入到盐中。

六、带壳干桂圆的制作方法？

把新鲜龙眼直接日晒直到晒干变成带壳干桂圆了

七、带壳的黄泥蒜香花生制作？

用大蒜先跟花生腌一下再拿去炒，就可以了很香又好吃。

八、奶油核桃带壳的制作过程？

1. 原料选择：选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质，脱涩。

2．初炒：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至山核桃壳缝合线自然张开，手摸山核桃感到烫手即可。

3．浸盐：配制盐水，用盐量为山核桃重的18%左右（家庭炒制也可用此比例）。将炒热的山核桃浸在盐水里，使山核桃仁充分吸收盐分，然后捞出，沥去盐水。

4．再炒：锅中加粗盐250克，将其炒热后立即倒进山核桃。先用旺火炒，当炒至山核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀。

5．包装：让其自然冷却后，再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封，家庭少量贮存时，可使用瓷器或玻璃瓶。

九、冬瓜桂圆肉汤可以怎样制作？

把瘦肉剁碎，放蒜米粒，枸杞，当归，红枣，桂圆，加开水，煮饭的时候放到饭锅里，饭好了肉汤也好了，之后再加一点盐，如果喜欢吃鸡蛋的，还可以加一个鸡蛋，鲜美！总之我非常喜欢，简单好吃有营养 西兰花也是可以用饭锅烫熟的，最后加些蚝油。不过我是广东人吃东西比较清淡，可能不适合饮食口味重的朋友们

十、桂圆肉干的制作全过程？

材料：桂圆1000克、水适量。

做法：

1、准备新鲜的龙眼。

2、把龙眼清洗干净，沥干水分。

3、将全部的龙眼去掉核。

4、锅内加入清水烧沸，然后关火，把龙眼肉倒入锅内烫一下。

5、龙眼肉倒入锅，立马捞出。

6、然后放竹筛上沥干水分，待龙眼肉没水分时，放入烤盘内，入烤箱，100度低温烘烤。

7、烘烤至干，即成桂圆肉。