淮山和什么煲汤？
一、淮山和什么煲汤？
淮山，花旗，桂圆，瑶柱干芡实，猪展煲汤
猪展汆水，桂圆、瑶柱干、芡实分别泡水20分钟，鲜淮山去皮、切段。
把处理好的材料放进煲里，先大火煲15分钟后转小火煲1小时，最后加少许盐调味。
二、淮山莲藕可以一起煲汤吗？
是可以的。
食材
排骨 1000克 、 莲藕 半个 、 山药 2根 、 姜片 4片 、 葱段 3段 、 八角 1粒 、 盐 1勺 、 料酒 20克 、 清水 适量
烹饪步骤
步骤1
排骨洗净焯水，凉水下锅放适量姜片和料酒，锅开后多煮一会儿，煮出血水和浮沫
步骤2
焯好水后捞出用温水洗两遍，然后控净水分
步骤3
准备葱段姜片和八角
步骤4
将排骨放入砂锅倒适量清水没过排骨开大火烧开
步骤5
放入葱姜和八角
步骤6
到10克料酒
步骤7
继续大火煮开，然后转小火炖40分钟
步骤8
50分钟后用筷子扎一下排骨，可以轻松扎透说明排骨熟了，放入切好的山药和莲藕，并放一勺盐继续焖煮20分钟（大火烧开马上转小火）
步骤9
20分钟后就可以关火了
步骤10
撒入少许香葱圈提色增香
三、铁棍淮山和淮山哪个适合煲汤？
我觉得煲汤最适合用的原料就是怀山药，因为它的质地是比较软的，所以也是比较入味的，煲汤起来还是比较好喝的，但是铁棍山药其实也不错，他虽然质地比较软，但是它吃起来的口感没有怀山药吃起好
四、淮山和什么一起煲汤好？
淮山和猪骨煲汤好，营养丰富，用料简单.
原料：猪脊骨400克（也可用排骨），淮山200克，胡萝卜一根，枸杞10-20粒，姜一块。
淮山煲猪骨汤的做法
1．将猪骨切小块，用清水浸泡洗净后，开水氽烫5分钟（氽烫时加少许料酒）捞出洗去血沫备用。
2．淮山和胡萝卜切滚刀块，姜拍松。
3．电汤锅加入适量清水，放入猪骨、淮山、胡萝卜、姜块，定时4小时（我算过了，电汤锅功率低，约1个多小时才能煮开，开后大约煮2个半小时刚好肉烂，煲汤最好不要超过3小时）
4．汤好前十分钟放入枸杞即可，出锅放入适量盐调味。
五、白萝卜和淮山可以一起煲汤吗？
可以。
主料
筒骨1000g 胡萝卜一根
白萝卜一根 山药一根
辅料
盐适量 姜适量
料酒适量
淮山萝卜汤的做法步骤
1. 白萝卜一根，胡萝卜一根。筒骨备好。
2. 锅中注水，加姜和料酒放洗净的筒骨下去煮至沸腾后焯出血水。
3. 捞出后彻底的洗干净多余的血水。
4. 胡萝卜和白萝卜切滚刀。
5. 重新烧水加料酒和姜片。
6. 放洗净的筒骨。大火烧开后转小火煮1小时。
7. 山药去皮后洗净泡在水里。
8. 1小时候后加胡萝卜白萝卜。煮20分钟。
9. 20分钟后加处理好的山药。煮30分钟。
10. 加一勺盐。
六、淮山煲汤做法？
食材用料
淮山200克，排骨150克，姜适量，胡萝卜150克，盐适量
做法步骤：
1
准备好食材：胡萝卜，淮山，排骨，姜。
2
胡萝卜去皮切滚刀块。
3
姜去皮切片。
4
淮山去皮，切段。
5
锅里加适量的水，加入姜片，倒入洗干净后的排骨，大火煮开，焯去血水。
6
水开后继续煮一分钟，关火，把排骨捞出，用清水冲洗掉血沫。
7
把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。
8
倒入适量的清水，盖过食材。
9
大火煲开，改小火继续煲40分钟左右。
10
食用前加入适量的盐调味。
七、淮山煲什么汤？
淮山药是一种营养丰富的食材，可以搭配多种食材进行煲汤，以下是一些常见的搭配方式：
排骨淮山汤：将淮山药与排骨一起放入锅中，加入适量的清水和调料，煮至排骨熟烂即可。
红枣淮山汤：将淮山药和红枣一起放入锅中，加入适量的清水和冰糖，煮至淮山药熟软即可。
鸡肉淮山汤：将鸡肉切块，与淮山药一起放入锅中，加入适量的清水和调料，煮至鸡肉熟烂即可。
鲫鱼淮山汤：将鲫鱼煎至两面金黄，加入淮山药和适量的清水，煮至鲫鱼熟烂即可。
需要注意的是，不同的人口味不同，可以根据自己的口味适量调整食材的用量和种类。此外，淮山药含有较多的淀粉，煲汤时容易变得稠浓，所以要注意火候和搅拌。
以上是一些常见的淮山药煲汤的搭配方式和注意事项，希望能对你有所帮助。
八、淮山怎么煲汤？
食材用料
淮山200克，排骨150克，姜适量，胡萝卜150克，盐适量
做法步骤：
1
准备好食材：胡萝卜，淮山，排骨，姜。
2
胡萝卜去皮切滚刀块。
3
姜去皮切片。
4
淮山去皮，切段。
5
锅里加适量的水，加入姜片，倒入洗干净后的排骨，大火煮开，焯去血水。
6
水开后继续煮一分钟，关火，把排骨捞出，用清水冲洗掉血沫。
7
把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。
8
倒入适量的清水，盖过食材。
9
大火煲开，改小火继续煲40分钟左右。
10
食用前加入适量的盐调味。
九、淮山和什么煲汤好？
（1）将淮山去皮洗净，切成滚刀块；玉米洗净，也切成块状。
（2）锅里烧开适量水，将排骨倒入锅中焯煮出血水，捞出再用凉水冲洗干净。
（3）将玉米、淮山和排骨倒入汤锅中，放入两三片生姜增香提鲜。
（4）倒入适量清水，大火煮至沸腾，然后调成中火，煲60分钟左右。
（5）煲至排骨软糯，淮山绵软，玉米完全熟透，汤水发白，调入盐，搅拌均匀即可连汤带渣舀起食用。
十、湿淮山和干淮山煲汤哪个好？
煲汤还是使用干淮山，因为干淮山就是专门用来煲汤的。
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