石斛响螺汤的做法？

一、石斛响螺汤的做法？

主料：猪肉(瘦)120克,螺250克

辅料：枸杞子40克,石斛12克,山药(干)20克

调料：姜5克,盐4克

石斛响螺汤的做法：

1. 响螺取肉，切去肠脏污秽，用水洗将

2. 将螺肉切成片状

3. 淮山、杞子、石斛用水洗净

4. 瘦猪肉和生姜分别用水洗净

5. 生姜去皮，切1片

6. 加水入瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料

7. 用中火煲3小时

8. 加入细盐调味，即可饮用

二、响螺片热量？

响螺片的热量和减肥功效 热量:199大卡(100克)

热量(大卡)71.22 碳水化合物(克)1.00 脂肪(克)2.00 蛋白质(克)12.20 纤维素(克)一 相关食物 海珍宝 响螺片

三、油螺片，与响螺片的区别？

油螺片和响螺片的主要区别就是来源不同，海螺片，而是来源于水生动物，响螺片则来源于水中软体动物响螺，他们都是把软体动物的肉取出，以后切片晾干得到的食材响螺片和油螺片在营养价值与功效上略有区别。因为从严格的意义上来说，响螺是海螺的一种，他是海螺家族中营养价值最高的存在，用它制成的响螺片比普通香罗制成的海螺片营养价值更高，保健功能更为出色，他能补中益气，也能补益气血，还能缓解体虚

四、响螺片和响螺边哪种好吃？

答：响螺片好。因为干制品“响螺片”更是上好的烹调原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍，因而也叫“鲍片”。响螺片具有螺肉特有的甜味，肉质非常脆嫩，不会像一般螺肉一样遇热变硬。

响螺，又名长辛螺、香螺。喜栖息于盐度较高的海底，每年7月-8月产卵。因渔民常用其壳做吹号，故有响螺之称。响螺为宴席上较贵重的海味，其肉质肥美，口感味似鲍鱼。

五、黑边响螺片跟非黑边响螺片的差别？

1、海螺片和响螺片的主要区别就是来源不同海螺片，而是来源于水生动物，海螺而响螺片则来源于水中软体动物响螺，它们都是把软体动物的肉取出以后切片晾干得到的食材。

2、响螺片和海螺片在营养价值与功效上略有区别在，因为从严格的意义上来说响螺是海螺的一种，但它是海螺家族中营养价值最高的存在，用它制成的响螺片比普通海螺制成的海螺片营养价值更高

六、响螺片煲汤？

响螺片熬汤味儿色香味俱全，对身体有补阴养燥的益处，还对经常熬夜失眠的人有维护保养肠胃的益处，针对失眠有輔助医治的实际效果，干响螺片在做以前要泡时间长，响螺片能够跟许多的食材一块熬汤喝，例如鸡爪，黄瓜，白灼等食材同熬汤

1.原材料

山药、枸杞各20克，鸡爪10只、干响螺片60克，猪排骨500克，姜片2片。

2.烹调

各中药材清洗、稍侵泡；响螺用清浸水2钟头；鸡爪去甲、皮，清洗；猪排骨清洗、斩件。响螺、鸡爪、猪排骨放入锅中，并添加少量葱、姜和冷水煮5分鐘，捞出。再一起与姜片进瓦锅内，添加冷水3000ml（约12碗水流量），先文火煲沸改慢火煲3个钟头，加入适当食用盐和花生油便可。

七、秋葵响螺片做法？

把响螺洗净切成片，放入60度水中焯至断生，然后捞出迅速放入冰水中镇凉备用

秋葵一切为二，焯水，放入冰水中镇凉，备用

取一个容器，盘子底部放入春笋丝，然后放入响螺片，点缀秋葵

最后放入用调料混合成的复合汁，加入冰块即可

八、响螺片怎么挑选？

1.响螺越大肉越多，吃得更过瘾，在水产市场也是越大越贵，所以响螺越大越好。

2.响螺，又名长辛螺、香螺。喜栖息于盐度较高的海底，每年7月-8月产卵。因渔民常用其壳做吹号，故有响螺之称。响螺为宴席上较贵重的海味，其肉质肥美，口感味似鲍鱼，干制品“响螺片”更是上好的烹调原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍，因而也叫“鲍片”。

九、干响螺肉和响螺片的区别？

答干响螺肉和响螺片的区别形态不同。喜栖息于盐度较高的海底，每年7月-8月产卵。因渔民常用其壳做吹号，故有响螺之称。响螺为宴席上较贵重的海味，其肉质肥美，口感味似鲍鱼，干制品“响螺片”更是上好的烹调原料，经过发制后，口感、味道酷似加工后的干鲍。

十、石斛花胶响螺炖汤的做法？

石斛花胶，响螺炖汤可以炖鸡肉。

先把花胶泡发好，响螺石斛洗净，把鸡肉洗净焯水。捞出。

把所有准备好的食材一起放入砂锅。炖煮两小时。放入盐，葱花调味即可。