鸡血西红柿鸡蛋汤最佳做法?
一、鸡血西红柿鸡蛋汤最佳做法?
1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和番茄倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让番茄都煮到出油。
4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液和鸡血,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦!
二、海带西红柿鸡蛋汤孕妇
营养丰富的海带西红柿鸡蛋汤,适合孕妇食用
孕期是每个女性生命中的特殊阶段,身体需要更多的营养支持来满足胎儿的生长发育需求。而海带、西红柿和鸡蛋是许多人喜爱的食材,它们结合起来制作成汤品,不仅味道鲜美,还能为孕妇提供丰富的营养。今天我们就来介绍一道营养丰富的海带西红柿鸡蛋汤,它是孕妇的理想选择。
海带是一种富含碘元素的食材,碘对胎儿的智力发育至关重要。而西红柿富含维生素C和纤维素,能够增强免疫力和促进消化系统健康。鸡蛋是一种优质蛋白质的来源,含有丰富的营养物质,如维生素B12、铁、膳食脂肪和胆固醇。通过将这三种食材巧妙地融合在一起,制作成一道美味的汤品,既能提供孕妇所需的营养,又能提高食欲,非常适合孕妇食用。
制作海带西红柿鸡蛋汤的步骤
食材准备:
- 海带:适量
- 西红柿:2个
- 鸡蛋:2个
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将海带用清水浸泡片刻,然后用清水冲洗干净,切成适量大小的块状备用。
- 西红柿洗净后,切成小块备用。
- 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
- 将适量清水倒入锅中,加热至煮沸。
- 放入海带块煮沸一分钟,撇去浮沫。
- 放入西红柿块继续煮沸,待西红柿变软。
- 将搅拌均匀的鸡蛋缓缓倒入锅中,搅拌均匀至鸡蛋成丝状。
- 加入适量的盐进行调味,根据个人口味可适量增减。
- 继续煮沸一分钟,完成制作。
将制作好的海带西红柿鸡蛋汤盛在碗中,香气扑鼻,色香味俱佳。
海带西红柿鸡蛋汤的营养价值
这道海带西红柿鸡蛋汤不仅简单易制作,更是一道营养均衡的汤品。
海带富含的碘元素有助于胎儿的大脑发育,对孕妇来说是非常重要的。足够的碘摄入可以预防甲状腺功能减退和胎儿发育迟缓的情况。此外,海带中的褐藻酸钠还具有降低血压和调节血脂的作用。
西红柿富含的维生素C能够增强机体免疫力,对于孕妇来说,维持健康的免疫系统非常重要。此外,西红柿中的纤维素有助于消化系统的正常运作,预防便秘问题。
鸡蛋是一种优质的蛋白质来源,对于孕妇的健康至关重要。蛋白质是人体构建组织和维持正常代谢所必需的营养物质,尤其在胎儿的发育过程中起到重要作用。此外,鸡蛋还含有丰富的维生素B12、铁以及膳食脂肪和胆固醇等营养成分。
适量食用,享受美味与健康
孕期是一段特殊的时期,食物的选择和营养均衡对孕妇和胎儿的健康至关重要。海带西红柿鸡蛋汤是一道既美味又营养丰富的汤品,孕妇可以适量食用来满足身体的营养需求。
然而,孕期饮食也需要注意合理搭配和适量食用。孕妇在食用海带西红柿鸡蛋汤时,应注意不要摄入过多的盐份,控制好食用量。同时,如果孕妇有特殊的饮食禁忌或者过敏反应,请在食用前咨询医生或营养师的建议。
总之,海带西红柿鸡蛋汤是一道营养丰富且容易制作的汤品,具有多种对孕妇和胎儿有益的营养成分。合理搭配饮食,适量食用这道美味汤品,可以为孕妇提供必要的营养,同时也能够让孕期饮食更加多样化和有趣。
三、香菇西红柿蛋汤?
准备食材,蒜瓣切末。
步骤 2
香菇洗净,切片。
步骤 3
在香菇中放入玉米淀粉、少量盐和黑胡椒碎,抓匀,让香菇均匀挂上淀粉。嫌麻烦的此步骤可以省略。
步骤 4
西红柿洗净去皮,切薄块。
步骤 5
热锅凉油,蒜末炒香。
步骤 6
放入西红柿翻炒至西红柿变软,但还要保持形状,不要熬成西红柿酱,那样的话做浓汤比较合适。这款汤比较清淡,所以最好保持西红柿的原貌。
步骤 7
加冷水没过西红柿,盖盖子,大火烧开。
步骤 8
水开后下香菇,香菇片均匀放入水中,避免粘连。一开始先不要搅动,煮一两分钟左右后再搅动。香菇煮熟后就可以加佐料出锅了,也可以再盖盖子转小火焖煮5-10分钟。出锅前加盐即可。
步骤 9
如果有葱花撒上会更漂亮。
四、西红柿摊鸡蛋汤?
把西红柿扒皮,切块,在锅中炒熟,加水开锅后入鸡蛋液和调料
五、西红柿炒蛋汤做法?
1、材料:沙拉油、虾米、葱白、青椒丝少许、紫菜适量、鸡蛋1个、番茄1个、太白粉1匙、盐适量、黑胡椒粉适量、麻油2、3滴、热开水适量。
2、虾米洗净沥干。虾米的选择很重要,好的虾米爆起来很香,而有的虾米爆起来会有一股怪味。选择颜色自然,闻起来味道不臭的。紫菜泡冷水,也是洗净沥干备用。锅子里放入沙拉油,开中小火,爆香虾米约1分钟。
3、再下葱白丝和青椒丝一起拌炒,下番茄丝和盐一起拌炒一下,就倒入适量的热开水煮,大约煮到番茄软了,约5,6分钟,下沥干的紫菜,紫菜很快就会烂,所以一下紫菜煮一下子就倒入太白水(1匙太白粉+1/2米杯的水),等汤有点儿浓稠就倒入打好的蛋汁,徐徐淋下,等约莫十秒才搅拌
六、怎样做西红柿蛋汤?
材料:
番茄(又叫西红柿)2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。
做法为4步:
1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和番茄倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让番茄都煮到出油。
4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。
七、西红柿鸡蛋汤叫法?
有的地方也叫番茄鸡蛋汤,非常好吃。
八、西红柿蛋汤王刚?
西红柿蛋汤是非常简单易做的一道汤,只要加西红柿和鸡蛋煮在开水中即可。主要食材为西红柿2个,鸡蛋1个,青葱1根,生姜3片,猪油1/3汤匙,香油2滴,白胡椒粉少许,盐1/2茶匙,味精少许,清水700毫升
九、西红柿疙瘩蛋汤做法?
用料
西红柿 1个
面粉 一小碗
鸡蛋 2个
盐 适量
生抽 适量
番茄酱 1勺
太太乐鸡粉 适量
玉米油油 适量
老抽 一小匙
小葱 一根
做法步骤
1、1、首先准备好材料——130克面粉(我这是两人份的用量),一个西红柿去皮切块,两个鸡蛋打散。教你一个独家做面疙瘩的技巧:打开水龙头调成水珠一滴一滴落下的状态,就是断线的珠子那种感觉,然后把面粉盆放在水龙头下面,一边滴水,一边拿筷子搅拌面粉,直到疙瘩成型,面粉盆没有太多干粉。这样做出来的面疙瘩大小均匀,疙瘩也不会太大,家里有老人或者小孩的都更容易消化。疙瘩做好之后放一旁醒着(注意控制水量,如果水放多了,疙瘩醒一会之后,它们都会抱在一起了)
2、 2、锅内油热炒香葱花,下入番茄翻炒至软烂出汁,加入适量清水,清水根据用餐人数决定,比如我家三口人,我会放4-5碗水。
3、 3、水开后加入调味料:一勺生抽,一勺番茄酱,适量盐,小半勺老抽,适量鸡粉,然后下入前面拌好的面疙瘩,煮3分钟左右。因为疙瘩比较小,很容易煮熟。
4、 4、转圈淋入蛋液,就可以关火了,再淋入少许香油,然后盛入你漂亮的小碗里,开吃吧!(虽然很美味,但是也不要太着急入口,小心烫嘴,哈哈哈)
5、 这样一碗西红柿疙瘩汤,酸甜可口,颜色鲜艳,易消化,如果要顾及一家老小的口味和消化能力,这一款汤真的特别适合,而且全家爱吃
十、西红柿蛋汤家常做法?
制做方法:
第一步:将西红柿(用开水烫一下)去皮切薄片,青菜切段,姜切丝,葱切葱花;用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散,至蛋液起小泡沫为止。
提示:鸡蛋一定要打散打匀,让蛋黄和蛋白充分混合,这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水,打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。
第二步:热锅注油,下入西红柿翻炒出汁,加入适量的清水,再加入1勺盐和少许姜丝烧开。
提示:加入盐可使随后加入的青菜保持翠绿,加入姜丝可使汤品保持清香。
第三步:水烧开后,先下入青菜,煮1-2分钟;加入适量的土豆淀粉搅匀;接着把炒勺倒过来(就是凸面朝上),用勺背稍微挡一下,慢慢将蛋液滑入。
提示:打入蛋液后不要搅动,等蛋花慢慢浮起后,用勺子稍微搅散一点,弄出来特别漂亮。切忌用筷子边搅边往汤锅里倒,这样做出来的汤,蛋花会碎。汤要勾薄芡,并且是在放鸡蛋之前,因为只有汤变浓了蛋花才能漂起来。碗中倒入适量土豆粉,加入水搅匀。注意:一定是土豆淀粉,炒菜勾芡用玉米淀粉,做汤勾芡要用土豆淀粉,这个是常识。
第四步:等蛋花成型后,淋入几滴香油,稍煮片刻,撒上葱花,即可出锅享用了。
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