瘦肉蒸鸡蛋做法？

一、瘦肉蒸鸡蛋做法？

1、原料：鸡蛋三个，温开水300克，肉末100克，葱5克，姜5克。

2、调料：蒸鱼豉油（1汤匙）15ml，白糖（1/2茶匙）3克，老抽（1/2茶匙）3ml，盐（1/2茶匙）3克。

3、鸡蛋三个打入容器中，打散。

4、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀。

5、为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下。

6、将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，（盖子不盖死）蒸10分钟。

7、肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末。

8、炒至变熟即可。

9、蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了。

二、鸡蛋蒸瘦肉的做法？

1、原料：鸡蛋三个，温开水300克，肉末100克，葱5克，姜5克。

2、调料：蒸鱼豉油（1汤匙）15ml，白糖（1/2茶匙）3克，老抽（1/2茶匙）3ml，盐（1/2茶匙）3克。

3、鸡蛋三个打入容器中，打散。

4、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀。

5、为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下。

6、将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，（盖子不盖死）蒸10分钟。

7、肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末。

8、炒至变熟即可。

9、蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了。

三、瘦肉蒸鸡蛋详细做法？

1、原料：鸡蛋三个，温开水300克，肉末100克，葱5克，姜5克。

2、调料：蒸鱼豉油（1汤匙）15ml，白糖（1/2茶匙）3克，老抽（1/2茶匙）3ml，盐（1/2茶匙）3克。

3、鸡蛋三个打入容器中，打散。

4、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀。

5、为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下。

6、将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，（盖子不盖死）蒸10分钟。

7、肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末。

8、炒至变熟即可。

9、蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了。

四、蒸鸡蛋可以加瘦肉吗？

可以哦，可按口味添加盐的数量，调整味道

五、淮山瘦肉蒸鸡蛋的做法？

一、准备主要食材：一块瘦肉，两根山药，一个鸡蛋，生姜。

二、将山药清洗削皮，削皮时可带一次性手套或用塑料袋包裹住手，避免山药的粘液弄到手上，否则手会痒。

三、将削皮的山药用刀拍烂，剁成山药泥，放入碗中备用。

四、取一小块生姜，切碎，放入小碗，加清水，做生姜水。

五、将瘦肉切小块，然后剁成肉末，放入装有山药泥的碗中。

六、在碗中倒入少许蚝酒增鲜，倒入料酒、生姜水去肉腥味，加点白胡椒粉，撒上适量盐，一起搅拌均匀。

七、最后敲开一颗生鸡蛋，卧在已搅拌均匀的山药瘦肉泥上，撒上几粒枸杞点缀。

八、架锅炉上，注入适量清水，放入蒸架，再放入装着山药瘦肉泥的碗，开大火蒸煮。蒸大约半个小时，山药粉糯、瘦肉熟透即可。

六、瘦肉蒸着吃的做法

博客文章：瘦肉蒸着吃的做法

在我们的日常生活中，瘦肉是非常受欢迎的一种食材，它含有丰富的蛋白质和营养物质。为了能够更好地享受瘦肉的美味，我们通常会采用蒸的做法。下面将介绍瘦肉蒸着吃的具体做法。

所需材料

• 瘦肉适量
• 葱姜蒜适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤

1. 将瘦肉洗净切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2. 将切好的瘦肉放入碗中，加入适量盐、料酒和生抽腌制10分钟。

3. 在蒸锅中加入适量水，烧开后将腌制好的瘦肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。

4. 在瘦肉蒸制期间，将葱姜蒜末均匀撒在瘦肉上。

5. 瘦肉蒸熟后，滴入适量食用油，用筷子搅拌均匀即可。

注意事项

• 瘦肉要切得薄一些，这样更容易蒸熟。
• 腌制瘦肉时加入的调料可以根据个人口味适量调整。
• 蒸的时间要根据瘦肉的厚度和量的多少适当调整。

总结

瘦肉蒸着吃是一种非常健康的烹饪方式，它能够保持瘦肉的营养成分不被破坏，同时还能让肉质更加鲜嫩。通过以上步骤，我们可以轻松地做出美味的瘦肉蒸菜。希望大家能够尝试一下，享受瘦肉蒸着吃的美味和健康。

七、鸡蛋瘦肉做法？

主料：1人份

猪里脊肉100克

土鸡蛋3个

辅料：

精盐50克

做法步骤：

准备鸡蛋

用土鸡蛋炖岀来的味够香。

猪肉

切丁，能多小就切多小，肉是媳妇做月子，老妈从老家带来的本地小耳朵猪。

打蛋

把蛋打散。

肉蛋合并

蛋清、蛋黄和肉打匀，直接上蒸锅。

八、蒸瘦肉的做法？

用料：猪前腿肉适量、洋葱一至两个、香叶/月桂叶10片左右、胡椒适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、猪前腿肉去皮，切成长宽4，5里面左右的大块

2、把猪肉放入不锈钢盆，撒入适量的盐和胡椒粉拌匀。（盐的用量没有刻意计算，大概就是每块肉全身都均匀分布。）

3、洋葱切成圈，想要口味重一点可以用两个。

4、和好的肉静置5分钟，将切好的洋葱铺在肉上，表面铺好香叶。撒上适量鸡精。

5、高压锅入半锅水，架上蒸格，将不锈钢盆放上面，盖上锅盖，大火蒸25分钟，再小火蒸一个小时即可。

九、蒸鸡蛋糕的正确做法是什么？

步骤：1️⃣️：碗里打上三个鸡蛋加入适量盐打散加入温水搅拌，用勺子撇去泡沫，覆盖保鲜膜牙签扎孔，然后上锅蒸

2️⃣️：蒸好的鸡蛋用刀划出自己喜欢的形状，淋上生抽麻油加入葱花就行啦

QQ弹弹入口爽滑可口，动手做起来吧

十、桂圆煮鸡蛋的做法？

主料:

红枣3大颗

桂圆3把

鸡蛋3个

辅料:

红糖3勺

制作方法:

步骤1

取一小锅，放适量水，加入鸡蛋。小火煮沸2分钟后关火焖上5-10分钟。（我煮鸡蛋的功夫还煮了点红薯，合理利用不浪费哈。）

步骤2

趁煮鸡蛋的功夫，将红枣提前泡洗干净，去核，切成小块。

步骤3

鸡蛋放凉后剥壳。

步骤4

我用原来的锅，放上三碗水（我煮的是三碗水的量），加入三把桂圆，中小火煨煮。

步骤5

加入切碎的红枣。

步骤6

煮至桂圆干渐变透明后加入鸡蛋一起煮。

步骤7

加入红糖，搅匀即可出锅。