自己在家怎么晒桂圆肉？

一、自己在家怎么晒桂圆肉？

一、准备食材 在晒龙眼肉之前，首先要准备食材，如果是从超市买的，那么就要把龙眼肉择洗干净，如果是自己家里种的，那么就要摘下来洗净，把它们放入干净的碗中。

 二、调拌腌料 接下来就是调拌腌料，首先要准备一些腌料，比如食盐，糖，酱油，花椒，料酒等等，把它们放入一个容器中，然后加入水后搅拌均匀，把腌料调好就可以了。

 三、把腌料浸入龙眼肉 把腌料和龙眼肉放入一个容器中，把腌料浸入龙眼肉，让它们浸泡一段时间，这样可以让龙眼肉吸收腌料的味道，使得吃起来更加美味。 四、晒制 把腌好的龙眼肉放在烤架上，把它们放在阳光直射的地方，让它们晒制，晒制的时间要控制好，晒制太久会使龙眼肉变老，晒制太短会使龙眼肉变咸。

 五、烹饪 把晒好的龙眼肉放入锅中，加入适量的油，把油烧热，把龙眼肉放入锅中煎炒，煎炒的时间要控制好，煎炒的时间太久会使龙眼肉变老，煎炒的时间太短会使龙眼肉变咸。 六、精心摆盘 ，把煎好的龙眼肉摆在盘子上，精心摆盘，可以根据个人喜好，把龙眼肉搭配上一些蔬菜，放上一些香菜，把龙眼肉摆在盘子里，精心摆盘，就可以准备上桌了。

二、自己晒的桂圆干可以放多久？

一年左右，

1.如果放在冰箱里的话，那么放上个一年半载都还是很好的，当然放冰箱前还需要用保鲜袋包一下才可以。

2.如果放在常温下的话，那么只需要一两个月的时间，品质也会跟着下降了。如果碰上潮湿的季节，它就会受潮而变色，保存时间还会更加不理想。

如何延长桂圆干的保质期

1.晾晒后的桂圆用保鲜袋保存，如果家里没有冰箱，则可以用保鲜袋。保鲜袋保存东西的地方一般用的不多，但是用它来保存干桂圆还是不错的，烘干的桂圆放保鲜袋里即可。或者是放入密封性能好的乐扣乐扣保鲜盒。

2.放在阴凉、干燥、通风的地方，如果家里条件简陋或是在租的房子里没有冰箱、保鲜袋，则要放在阴凉、干燥、通风的地方，因为干桂圆还是比较怕潮和怕虫的。

3.晾晒，干桂圆如果防潮防虫措施没做好，它提前坏掉的几率会很高，所以每隔一周或者两周，有好太阳就把桂圆干拿出来晾晒几个小时，当你感觉果壳较硬的时候，就把它们收到密封袋中。

三、怎样晒桂圆干？

这样晒

方法/步骤分步阅读

1

/4

买回去是一串串的,因此要裁成一颗颗哟,当心不必剪皮破了,也要挑出来一些漂亮的才行。

2

/4

清理，放进菜盘里洗,最好用自来水龙头立即清洗。

3

/4

煮,烧开水以后放进锅中煮1-2分鐘,就可以捞出了。

4

/4

晒。放到阳光底下晒3-4天,一定要晒干。

四、怎么自己晒莲子芯/如何自己晒莲子？

到莲蓬成熟的时候，要及时的去采摘回来，以免生虫子或者遇上连续阴雨天气而腐烂，采摘回来的莲蓬若是遇上天气不好，可以暂时先放置几天，不要拨开，等到天气好的时候再来晒，当然也可以拨开只是不要去掉莲子心外面的一层绿的莲衣

剥开的莲蓬得到有莲衣的链子，要适当的进行挑选，对于一些比较内的，就没有必要晒了，可以直接生吃，也可以直接用来煲汤、煲粥之类的，一般要挑选那种比较老的来晒

莲子心外面绿色莲衣在晒之前也要去掉，这个一般都比较容易去掉，只要稍微有点指甲也可以轻松的找到突破口，弄开一个口后，就可以顺利的把莲衣去掉了

去掉莲衣的莲子心可以直接拿去晒，也可以把莲子心取出，单独的晒莲子和莲子心，取出莲子心有个小诀窍，就是在莲子的下面用小刀划一小圈，去掉一小节，然后就可以顺利的取出莲子心了

一般莲子心远少于莲子的，莲子心也比莲子更容易晒干一些，不过一般要放在没有过滤作用的小簸箕里面放着晒，或者可以和莲子一起放大簸箕，但是要用分开放，不要搞混淆了

莲子心和莲子在晒的时候，要注意天气，最好在大太阳的时候晒，晚上不要露天放在外面，这样会吸收露水，这样就要多花时间去晒了，可以在天黑时清扫在一起，对于刚晒不久的莲子和莲子心，放在家里，不要堆积在一起，要敞开放置，如可以放在大的簸箕、干净的席子上面铺开，对于快要晒干的莲子和莲子想你我们要放在干燥的容器内，并且用盖子盖严，第二天又太阳的时候继续拿出去晒。

晒干的莲子和莲子心，有条件的最好是用密封的透明的袋子密封保存，选择密封是为了避免受潮，透明是使我们可以及时的看到莲子的变化，若是生虫子了，可以及时处理

等到想喝莲子汤的时候，我们就可以取出一些莲子，先用水浸泡几个小时，最好是热水，然后就可以和银耳、红枣、枸杞、百合、猪心、绿豆、排骨等一样会几样一起煲汤了

五、如何自己晒香菇？

1、首先准备好香菇，不用清洗。

2、然后把香菇根部老的地方用剪刀剪去。

3、接着把香菇盖子朝上，拿外面有太阳的地方晒。

4、继续晒一天后翻转过来，一直到晒干即可。

5、晒好的香菇密封保存，偶尔天气好的时候拿出来晒晒即可。

六、荔枝肉怎么晒桂圆？

桂圆肉补血又健康，是很多人喜欢吃的东西，有的人想自己制作桂圆肉，但是又不知道应该如何操作，下面介绍桂圆肉怎么晒 这样晒就对了。

桂圆肉怎么晒

要晒桂圆肉，首先要选好桂圆，晒的桂圆不能是那些肉多水多的，必须选那些肉层比较薄的。将新鲜的桂圆放在露天的阁楼上去晒就可以~大概晒十来天你自己觉得桂圆干的差不多就好了，晒好之后，用袋子或者罐子装起来放在比较干燥的地方储存。晒的时候可以先去掉桂圆的枝，晒起来方便些~(注意：去枝的时候千万不能将桂圆的蒂也去掉，这样晒出来的桂圆肉会发霉的)

七、怎么晒桂圆肉干？

龙眼肉晒干的步骤如下：

1、龙眼处理：把龙眼带杆一粒粒剪开，把坏的挑出去，把好的留下备用。

2、龙眼清洗：用清水洗去龙眼表皮的灰尘，洗的时候不要太大力，用水冲最好。

3、龙眼水煮：把水烧到沸腾，然后放入龙眼1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到龙眼凉了之后。

4、龙眼晒干：用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到龙眼水分干了。

5、龙眼保存：密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存

八、晒桂圆的最佳方法？

晒桂圆是一种常见的方法，可以使其脱水并延长保存时间。以下是晒桂圆的基本步骤：

1. 选择成熟的桂圆：选择成熟的桂圆，外皮呈深红或棕色，并具有浓郁的香气。确保桂圆没有破损或腐烂。

2. 准备桂圆：将桂圆剥皮，取出果肉。尽量去除果肉中的种子。

3. 晾干果肉：将剥好的桂圆果肉均匀地摊放在干净、通风良好的表面上，如晒盘、晒网或干净的纱布。

4. 晒干过程：将摊放的桂圆放置在阳光充足的地方，避免湿气和雨水。时刻注意防虫措施，以免吸引昆虫。

5. 翻动和搅拌：在晒干的过程中，定期翻动和搅拌桂圆果肉，以确保均匀晒干，避免发霉。

6. 晒干时间：晒干的时间会因环境条件和桂圆的湿度而有所不同。通常需要几天到几周的时间，取决于天气和果肉的湿度。

7. 检查干燥程度：桂圆果肉应该完全干燥，没有任何水分残留。你可以通过触摸果肉来检查是否干透，果肉应该感觉坚硬和干燥。

8. 储存晒干的桂圆：一旦桂圆完全晒干，将其存放在干燥、通风和阴凉的地方，以保持其干燥状态。可以使用密封容器或罐子来存放。

请注意，晒干桂圆需要阳光充足的环境和足够的时间。在选择晒干桂圆的方法时，确保环境干燥，避免潮湿和雨水，以确保果肉的质量和食用安全性。

九、多少斤新鲜桂圆晒一斤桂圆干？

桂圆干的制作过程是将新鲜桂圆去皮、去核，然后晾晒或烘干。在这个过程中，新鲜桂圆的水分会被蒸发掉，因此其重量会发生变化。一般来说，大约5-6斤新鲜桂圆可以制作成1斤桂圆干，但这个比例可能会因桂圆的品种、成熟度和制作方法的差异而有所不同。

制作桂圆干时，确保选择成熟度适中的新鲜桂圆，避免使用过熟或过生的果实。此外，晾晒或烘干过程中要注意保持通风良好，以避免桂圆干发霉或变质。制作好的桂圆干可以保存较长时间，可以用来煮粥、泡茶或制作其他美食。

十、桂圆怎么晒比较快干？

1. 将新鲜龙眼洗净并去除果肉，只留下果核（即龙眼干的部分）。

2. 将果核轻轻敲开，取出内部的果仁。

3. 将果核放在通风透气的地方，避免阳光直射，可以选择在室内或者阴凉处进行晾晒。

4. 在晾晒的过程中，定期翻动果核，以便均匀晒干。这样可以避免果核内部变质，保持风味和营养成分的完整性。

5. 晾干的时间因环境温度和湿度而异。一般需要几天到一周的时间，直至果核变脆。

6. 当果核完全干燥并变脆时，即可称之为龙眼干了。

7. 最后，将龙眼干存放在密封的容器中，放置在阴凉、干燥的地方，以便保持其质量和口感。

请注意，以上方法仅适用于晒干龙眼去壳的过程。如果您想晒干带壳的龙眼，可以将整个果实切开，去除果肉，然后按照相同的方法进行晾晒。