龙眼怎么晒干？

一、龙眼怎么晒干？

1、选择一些果大肉厚的龙眼回来。

2、摘取烂的和病虫的龙眼，用清水洗干净。

3、然后烧一大锅水。水烧热了，分批把龙眼放进焯水，可以剥一个看看，龙眼由原来的透明变得有些奶白色便可。

4、把龙眼养到阳台上暴晒。不过要需要经常翻动龙眼。这样才均匀晒干。

5、有大阳台的亲们可以放在地上面晒干。不需要怕脏的。

6、晒到8成干，龙眼的皮会裂开。再把龙眼的皮和核剥开。

7、把龙眼肉放入铁盘继续晒干，直至晒干位置。

二、晒干的龙眼怎么保存？

1、冰箱保存，可以用网状袋子或保鲜袋将干桂圆分开装，每袋几十颗，分开装好之后放在4到6摄氏度的冰箱中冷藏保管即可。

2、热烫保存，一般在开水中烫30秒即可，再用网状袋子将干桂圆装好，挂在阴凉通风地方即可。

3、将干龙眼用密封的熟料袋子装起来，里面塞几个干燥剂袋子即可，也可以直接和花椒陈皮等中药材放在一起保存。

4、其他保存方法，包括低温气调贮藏，熏硫保鲜，速冻保鲜，气调保鲜等。

三、龙眼怎么才算晒干？

将龙眼平铺在竹盘中，选择太阳充足、天气干燥的时候在太阳底下来爆晒，并经常翻动，保证每一面都能晒到，根据天气情况，晒一至两个星期。

将龙眼摇起来有晃动感，掰壳能听到变脆声音，把龙眼肉取出看是半透明的，龙眼肉水分彻底没有，龙眼干就做好了。

四、怎么判断龙眼已经晒干？

将龙眼平铺在竹盘中，选择太阳充足、天气干燥的时候在太阳底下来爆晒，并经常翻动，保证每一面都能晒到，根据天气情况，晒一至两个星期。

将龙眼摇起来有晃动感，掰壳能听到变脆声音，把龙眼肉取出看是半透明的，龙眼肉水分彻底没有，龙眼干就做好了。

五、剥皮的龙眼干怎么晒干？

1、将准备好的龙眼连枝带叶在开水中烫几秒即可。

2、烫完直接晾晒，有条件的在太阳底下爆晒，晒至枝叶变脆。

3、晒好的龙眼剪枝留蒂，尽量用剪刀剪。

4、龙眼剪好之后，继续让龙眼在太阳底下晒。

5、当龙眼摇起来有晃动感的时候，即可把龙眼的壳和籽剥掉取肉。

6、龙眼剥好肉后放在容器中，继续放在太阳底下暴晒。

7、晒到龙眼肉水分彻底没有，龙眼干就做好了。

六、龙眼怎么晒干才不发霉？

第一种技巧：把龙眼收回来，放入塑料袋中，密封好放入保鲜层保鲜。

靠阳光晒龙眼干，即便是连续半个月是晴天，龙眼也需要晒上1-2周才能干，所以晒龙眼干的时间很长。夏季雨水多，如果在晒龙眼的过程中遇到阴天或者是下雨天，那么我们不能“坐以待毙”，一定要把龙眼收回来，然后放入塑料袋中，密封好放入冰箱的保鲜层中保鲜。等到太阳出来了，我们就可以把冰箱里的龙眼取出来，倒进簸箕，放在太阳底下暴晒，用上这种技巧，那么我们的龙眼就不会因为没有晒到阳光而发霉啦。

第二种技巧：把龙眼放在空调房中保存，空调设置16℃冷气，开抽湿功能

晒龙眼干，其实无非就是让龙眼脱水，而脱水大家只知道用晒或者烘烤的方式，其实除了晒和烘烤，我们还可以利用冷气。把温度调成最低，这样龙眼就不容易发霉，而且开了抽湿功能，还能把龙眼中的水分都除掉。如果在晒龙眼干时遇到下雨天，为了不白费功夫，那么我们可以把龙眼放回空调房中保存，只要太阳一出来，马上把龙眼放入太阳底下暴晒，这也是非常实用的一种技巧。

七、龙眼晒干后怎么办？

1、龙眼处理：把龙眼带杆一粒粒剪开，把坏的挑出去，把好的留下备用。

2、龙眼清洗：用清水洗去龙眼表皮的灰尘，洗的时候不要太大力，用水冲最好。

3、龙眼水煮：把水烧到沸腾，然后放入龙眼1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到龙眼凉了之后。

4、龙眼晒干：用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到龙眼水分干了。

5、龙眼保存：密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。

八、龙眼干不剥壳怎么晒干？

龙眼不剥壳是不能晒干。不过不剥壳要弄干一般使用这种方法。白天就把它龙眼放在太阳底下暴晒到太阳下山了收回。如果有烘干机的直接把龙眼放入烘干机里面进行烘干，第二天继续这样操作。如果没有机器，可以直接放大铁锅里面盖上盖子。下面锅底放火炭经营烘烤，注意不能太大火。如此到付操作就可以干

九、龙眼摘下怎么保存或晒干？

1、我们首先就是将龙眼穿成一串一串的，然后就是剪成一小粒，大家一定是要注意不要剪破皮了，而且我们是要挑一些比较好看的桂圆最好。

　　2、我们龙眼清洗干净了，然后就是将龙眼放入到盘子里面，我们最好是用水龙头一直冲洗干净了。

　　3、然后就是煮龙眼了，将锅里面的水烧热了，然后是将龙眼放入到锅里面进行煮，煮1到2分钟就是可以捞起来了，完了之后我们就是可以将龙眼晒干了。

　　4、晒龙眼。我们就是将龙眼在太阳底下晒3-4天，然后就是晒干龙眼。

　　5、完成上面之后，我们就是将晒干的龙眼放入到塑料袋里面密封保存就是可以了。

十、龙眼肉和桂圆肉有什么区别？龙眼肉和桂圆肉有？

两者区别为来源不同。桂圆肉来源于经过加工晒干后的龙眼。可以用于炖汤。龙眼肉来源于龙眼的新鲜的果肉。可以直接食用。