芙蓉蛋花汤做法？

一、芙蓉蛋花汤做法？

步骤1.胡萝卜去皮洗净切小丁，黄瓜洗净切丁，香菇洗净切片，青菜洗净切碎，全部切好放入盘里待用。喜欢口感更好一点，就将叶子的茎部切下。

步骤2.鸡蛋磕入碗里，打成蛋液，葱洗净切葱花。

步骤3.热锅放入少许油，把葱白放入炒出香味，再把香菇放入翻炒1分钟，然后加入胡萝卜丁翻炒一下。

步骤4.加入黄瓜丁翻炒均匀。

步骤5.倒入一大碗水，大火把水烧开，加入适量盐调匀。

步骤6.等水再次煮开的时候，把青菜碎放入烫熟。

步骤7.倒入蛋液，用筷子快速划开，蛋花就会很均匀，再放入少许鸡精调匀，放入葱花即可。

二、杭州蛋花汤做法？

工具/原料

鸡蛋 (100克)

淀粉 30克

盐 10克

枸杞 10克

方法/步骤

1/5分步阅读

碗中倒入半碗水，加入一勺半淀粉搅拌。

2/5

锅中水煮开后，加入一勺盐。

3/5

倒入水淀粉勾芡。

4/5

倒入鸡蛋液慢慢搅散。

5/5

撒入枸杞即可做好。

三、蛋花汤圆的做法？

【主料】鸡蛋两个、小汤圆一小碗、甜米酒5勺

【配料】枸杞10颗

【调料】糖2勺

烹饪步骤：

第一步准备食材，汤圆在冰箱里拿出来以后，最好在常温下放置一会，冷冻层会把汤圆馅料冻成冰块，直接下锅很容易“露馅”。两个鸡蛋在碗中打散，尽量多打一会出泡，枸杞泡水，米酒5勺碗中备用。

第二步煮汤圆，这道甜汤最重要的就是食材的下锅顺序，先煮汤圆，不要放米酒！米酒煮的时间长会发酸，很多人都是这一步弄错了，中火煮上3分钟左右。

第三步下米酒，等到汤圆都浮起来的时候，可以将米酒倒入锅中（这里也可以加入一些藕粉勾芡，做出来的米酒汤圆蛋花汤是那种粘稠状的），加入泡好的枸杞，中火煮两分钟。

第四步加入鸡蛋，加鸡蛋前先关火，火关了以后，将鸡蛋慢慢的倒入锅中，并用汤勺顺着一个方向搅动让鸡蛋散开。

第五步加糖调味，出锅盛出前，加入适量的糖调味，搅拌均匀后即可出锅。

四、蛋花汤的做法？

五分钟搞定好喝的汤，孩子一口气喝了三碗，早餐不用发愁了！

食材

番茄 适量

豆腐 适量

虾米 适量

紫菜 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡蛋液 适量

水淀粉 适量

葱花香菜 适量

方法/步骤

1、锅中油热，下入番茄丁炒香。加入适量的开水。

2、然后下入嫩豆腐。大火煮开，再下入虾米、紫菜。大火一直煮。

3、再然后加一勺盐和适量生抽调味。

4、准备两个鸡蛋打散，淋入煮沸的锅内，轻轻搅匀。

5、最后淋入适量水淀粉，搅拌均匀。

6、出锅前撒上葱花香菜，就可以享用啦。

五、陈醋蛋花汤做法？

陈醋蛋花汤的的法是：

首先将鸡蛋打破放入碗中，用搅蛋工具把鸡蛋搅清，然后将适量的食用油或猪油放入炒锅里煎到很高的温度，再将己搅好的鸡蛋清放入锅里，鸡蛋立即煎好。随后往锅里加入适量的水，再放入少许生姜沫，大蒜沫，煮1分钟左右的时间，再倒入适量的陈酷后即可停火，把蛋花汤倒少汤钵里后加入少许切碎的小葱即可。

六、稀饭蛋花汤做法？

1取出两个鸡蛋，碗里倒入适量面粉，这个面粉决定稀饭浓稠，爱吃稀得就少用面粉，爱吃稠的就多用

2用清水倒入碗里和面粉搅拌，筷子大概搅拌三四分钟。

3在煮稀饭的锅中倒入适量清水，爱吃甜的放入白糖或冰糖，打开火，把锅中的水烧热。

4把搅拌均匀的面汁慢慢倒入锅中，筷子跟着搅几下，放入溢出

5、鸡蛋打入碗里，筷子拌成鸡蛋液。

6、把鸡蛋液倒入锅中，和面汁粥一起勺子搅拌，大概一两分钟，粥就做好了，这种粥早晚做很方便。

7、盛入碗中，吃一碗美滋滋的。

七、牛奶蛋花汤做法？

用料:

鸡蛋 1个，

牛奶 250ml，

白砂糖 20g，

做法:

准备食材

将砂糖和牛奶倒进牛奶锅里

大火煮沸腾

鸡蛋打散

牛奶沸腾后，熄火，将鸡蛋液倒进牛奶锅里，一边倒一边用筷子搅拌

八、蛋花汤家常做法？

食材、番茄 适量、豆腐 适量、虾米 适量、紫菜 适量、盐 适量、生抽 适量、鸡蛋液 适量、水淀粉 适量、葱花香菜 适量

方法/步骤

1、锅中油热，下入番茄丁炒香。加入适量的开水。

2、然后下入嫩豆腐。大火煮开，再下入虾米、紫菜。大火一直煮。

3、再然后加一勺盐和适量生抽调味。

4、准备两个鸡蛋打散，淋入煮沸的锅内，轻轻搅匀。

5、最后淋入适量水淀粉，搅拌均匀。

6、出锅前撒上葱花香菜，就可以享用啦。

九、豇豆蛋花汤做法？

豇豆蛋花汤是一道简单而营养美味的汤菜，下面是制作豇豆蛋花汤的一种常见做法：

所需材料：

- 豇豆 100克

- 鸡蛋 2个

- 高汤或清水 500毫升

- 食盐 适量

- 鸡精（可选）适量

- 青葱（可选）适量

步骤：

1. 豇豆去掉两头，洗净，然后用刀轻轻剁碎或者切成小段。

2. 取一个小碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子打散均匀。

3. 锅里烧开高汤或清水，加入豇豆，用中小火煮约5分钟，直到豇豆变软熟。

4. 煮豇豆的同时，搅拌锅中的水，形成漩涡状，缓慢倒入鸡蛋液。搅拌鸡蛋液的同时，煮1-2分钟，让鸡蛋变成蛋花状。

5. 根据个人口味加入适量的食盐和鸡精（可选），轻轻搅拌均匀。

6. 装盘前，可以撒一些切碎的青葱作为装饰（可选）。

7. 将汤倒入碗中，即可享用。

注意事项：

- 豇豆在煮之前可以用刀剁碎，以便更快煮熟。

- 煮豇豆的水要足够，以免过煮后汤变浓稠。

- 鸡蛋液要搅拌均匀，可以让蛋花更细腻。

- 调味料可以根据个人口味调整，可以加入一些其他调料，如胡椒粉、生姜等。

十、牛奶桂圆做法？

主料 1种

西米

120g

辅料 3种

奶粉15g

开水150g

桂圆适量

调料 1种

糖适量

烹饪步骤 11步

步骤1

西米放碗里淘好

步骤2

锅里加水倒入西米，盖上锅盖西米煮开了转小火煮20分钟（5分钟左右要用勺子搅拌下锅底以免生锅）

步骤3

家里没有牛奶我就用宝宝吃的奶粉

步骤4

加入100毫升的50度开水搅拌好备用

步骤5

锅里的西米煮到还剩中间有一点小白点关火焖10中把小白点焖熟更有嚼劲

步骤6

煮西米的水是不要的

步骤7

放在先准备好的凉开水里

步骤8

再过滤一遍

步骤9

倒入牛奶中

步骤10

放冰箱冷藏会味道更加

步骤11

加入自己喜欢吃的水果即可

小贴士

煮到西米中间有一点小白点关火焖10中把小白点焖熟更有嚼劲。