只用牛奶能做雪糕吗？

一、只用牛奶能做雪糕吗？

只用牛奶不能能做雪糕。

牛奶制雪糕的方法

原　　料：

奶粉60克、温开水500克、鸡蛋黄2个、白糖30克、玉米淀粉24克、炼乳2汤匙。

操　　作：

1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用。

2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块。

3、然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色。

4、开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好。

5、小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉。

6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上。

7、吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。

贴士：

1、配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。

2、炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。

3、加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。

二、牛奶炖桂圆

博客文章：牛奶炖桂圆的做法

牛奶炖桂圆是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有补气养血、安神益智的功效。今天我们来分享一下如何制作这道汤品。

材料准备

• 牛奶：500毫升
• 桂圆：10颗
• 红枣：6颗
• 红糖：适量

制作步骤

1. 将红枣去核，桂圆去皮。

2. 将牛奶倒入锅中，加入红枣和桂圆，大火煮开。

3. 转小火，继续煮10分钟左右，直到桂圆和红枣的味道充分融合在牛奶中。

4. 加入适量红糖，搅拌均匀。

5. 继续煮至红糖溶化，即可关火。

注意事项:

• 煮牛奶时要用小火慢煮，以免牛奶溢出或糊锅。
• 加入红糖时要等牛奶温度适中，以免刺激肠胃。
• 此汤品可直接饮用，也可加入鸡蛋或燕麦等食材做成不同口味。

营养价值

• 牛奶富含蛋白质和钙质，有助于增强骨骼健康。
• 桂圆和红枣富含铁质和维生素C，有助于补血养颜，提高免疫力。

三、牛奶桂圆做法？

主料 1种

西米

120g

辅料 3种

奶粉15g

开水150g

桂圆适量

调料 1种

糖适量

烹饪步骤 11步

步骤1

西米放碗里淘好

步骤2

锅里加水倒入西米，盖上锅盖西米煮开了转小火煮20分钟（5分钟左右要用勺子搅拌下锅底以免生锅）

步骤3

家里没有牛奶我就用宝宝吃的奶粉

步骤4

加入100毫升的50度开水搅拌好备用

步骤5

锅里的西米煮到还剩中间有一点小白点关火焖10中把小白点焖熟更有嚼劲

步骤6

煮西米的水是不要的

步骤7

放在先准备好的凉开水里

步骤8

再过滤一遍

步骤9

倒入牛奶中

步骤10

放冰箱冷藏会味道更加

步骤11

加入自己喜欢吃的水果即可

小贴士

煮到西米中间有一点小白点关火焖10中把小白点焖熟更有嚼劲。

四、牛奶加奶粉加白糖和淀粉能做雪糕吗？

可以的，纯牛奶、白糖、奶粉和淀粉都是制作冰淇淋常用的原料，它们可以用来制作不同口味和质地的冰淇淋。 

一般来说，制作冰淇淋的基本原料包括牛奶或奶制品（如奶粉）、糖和淀粉。牛奶提供了冰淇淋的基础乳脂和蛋白质，糖用于增加甜度和口感，而淀粉则用于增加冰淇淋的稠度和口感。

 在制作冰淇淋时，可以将牛奶、白糖、奶粉和玉米淀粉混合在一起，加热搅拌至糖和淀粉充分溶解，然后冷却后放入冰淇淋机中进行搅拌冷冻，即可制作出美味的冰淇淋。 需要注意的是，不同的冰淇淋配方会使用不同的原料比例和配料，以达到不同口味和质地的要求。

因此，在制作冰淇淋时，可以根据自己的口味和喜好，适量调整原料的比例和添加其他食材，以获得更加个性化的冰淇淋口感和口味。

五、牛奶雪糕家庭做法

牛奶雪糕的家庭做法

牛奶雪糕是一种非常受欢迎的甜点，它不仅美味可口，而且制作起来也相对简单。下面将介绍一种家庭制作牛奶雪糕的方法。

所需材料

• 牛奶：500毫升
• 砂糖：50克
• 鸡蛋：3个
• 香草精：适量
• 玉米淀粉：30克

制作步骤

1. 将牛奶和砂糖倒入锅中，用中小火加热并搅拌，直到砂糖溶化。

2. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，将蛋黄加入牛奶混合物中搅拌均匀。

3. 将玉米淀粉加入牛奶混合物中，搅拌至完全溶解。

4. 将牛奶混合物倒入锅中，用中小火加热并不断搅拌，直到混合物变得粘稠并呈现淡黄色。

5. 加入适量香草精调味，如果喜欢还可以加入一些坚果碎、水果粒等配料。

6. 将制作好的牛奶雪糕倒入模具中，放入冰箱冷藏至完全凝固。

注意事项

• 制作过程中要不断搅拌，以免糊锅。
• 加入香草精和配料时要适量，以免影响口感。
• 模具最好使用食品级硅胶模具，以便脱模和保存。

总结

牛奶雪糕的制作并不复杂，只需要准备好所需的材料，按照步骤操作即可。在制作过程中要注意火候和搅拌，以保证口感和质地。此外，还可以根据自己的口味添加一些配料，使雪糕更加美味。

六、家庭自制牛奶雪糕

家庭自制牛奶雪糕

随着夏季的到来，炎热的天气让人渴望凉爽的甜点。今天，我们将介绍一种简单易做的家庭自制牛奶雪糕，让你在家中就能享受到清凉美味的雪糕。

首先，你需要准备一些基本的材料：全脂牛奶、蛋黄、细砂糖、香草精和冷冻容器。这些材料都是家中常见的，无需特别购买。

接下来，按照以下步骤制作牛奶雪糕：将牛奶加热至微沸，加入砂糖搅拌至溶解；将蛋黄打散，慢慢加入煮沸的牛奶中，搅拌均匀；将混合物重新加热至微沸，并不断搅拌防止糊底；最后加入香草精，倒入冷冻容器中冷冻。

制作过程中需要注意以下几点：牛奶需要加热至微沸，但不要过度；蛋黄要慢慢加入牛奶中，避免产生颗粒；不断搅拌是防止糊底的关键；加入香草精可以使味道更加美味。

除了基本口味，你还可以尝试添加其他配料，如坚果碎、巧克力豆、水果等，增添雪糕的风味和口感。制作完成后，将牛奶雪糕放入冷冻室中至少一个小时，使其充分凝固。

这款家庭自制牛奶雪糕不仅美味可口，而且健康无添加。你可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出独一无二的雪糕。此外，在制作过程中还能锻炼自己的烹饪技能，增加家庭成员之间的互动和乐趣。

注意事项

在制作过程中要确保牛奶和蛋黄都是新鲜干净的，避免引起食品卫生问题。冷冻容器应该清洗干净并晾干，避免细菌滋生。

这款牛奶雪糕虽然简单易做，但对于儿童和老年人来说，食用前应该适量解冻，并观察是否出现过敏反应。对于糖尿病患者，可以在制作时选择低糖或无糖牛奶。

总的来说，家庭自制牛奶雪糕是一种美味、健康、有趣的甜点，适合全家人一起享受。快来试试吧！

七、桂圆能做贡品吗？

可以。桂圆上供代表着祈福自己未来能够财运发达、事业腾达、家运昌盛、万事如意，所以这是一种非常吉祥的适合上供的水果，而且桂圆的价格并不是很贵，具有较高的性价比。

桂圆又叫做龙眼，这是一种寓意十分吉利的水果，它往往象征着大富大贵、事业腾达、考试顺利、吉祥如意、驱邪化灾等诸多含义，能够给我们带来很多的好运。所以很多人在送礼或上供的时候，都会选择桂圆这种水果。除此之外，在古时候人们举办婚礼的时候也会选择桂圆，因为桂圆和其他三种吉祥水果加起来就是早生贵子的吉祥含义。

八、牛奶雪糕最正宗的做法怎样做牛奶雪糕？

1，将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。2，将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。3，将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。4，用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。5，继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。6，然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。7，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。

九、冰淇淋能做雪糕吗？

冰淇淋本来就是雪糕类型的食物，都属于冷冻甜品，这种类型的甜品很多年青人都喜欢吃，特别是在火热的夏天吃上一个雪糕或者冰淇淋，真是别有一番滋味在心头！优其是小孩更喜爱。冰淇淋、雪糕虽然好吃，但不能多吃，特别是肠胃功能不好的人更要少吃或者不吃为好。

因为这些冻品很容易伤害肠胃，对人体健康不利

十、自制牛奶雪糕做法？

1、首先准备以下食材：奶粉 1勺、开水 85毫升、白糖 2G、水果粒少许。

2、用普通吃饭用的陶瓷勺，满勺约大半勺奶粉， 用开水约85毫升的开水进行冲泡，

3、等到冰凉后 （注意：烫的不能放进冰箱，不然会耗电），放入白糖调味，这依照你自己口味来

4、再放入事先切好的水果粒，再放入冰箱即可，（放入冷冻柜），一般等2小时，结冰后就可以食用了

拓展资料：

夏天到了好多人喜欢吃西瓜，因为喜欢西瓜里面富含蛋白质，糖，钙，磷，铁，钾，维生素A，维生素等营养物质，而且吃起来清热解渴。因此西瓜是解暑必选的食物。

有时候没有食欲感的时候喝点绿豆小米粥也是挺不错的哟，因为它也能解暑天气热的时候吃吃番茄，因为番茄味甘酸，微寒，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。