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红枣核桃糕点的做法大全

2024-09-13 12:06:08  来源:网络   热度:

一、红枣核桃糕点的做法大全

红枣核桃糕点的做法大全

红枣核桃糕点是一道美味又营养的传统中式甜点。它以红枣和核桃为主要配料,其香甜和脆口的口感深受人们喜爱。无论是作为下午茶点心还是款待客人的甜点,红枣核桃糕点都是一道不错的选择。

下面是一份红枣核桃糕点的做法大全,让我们一起来学习制作这道美味的糕点吧!

材料准备:

  • 红枣 200克
  • 核桃仁 150克
  • 面粉 250克
  • 白砂糖 80克
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 100克
  • 牛奶适量

步骤:

  1. 将红枣去核,切碎备用。
  2. 将核桃仁切碎备用。
  3. 将面粉、白砂糖、鸡蛋放入一个大碗中,搅拌均匀。
  4. 加入切碎的红枣和核桃仁,继续搅拌均匀。
  5. 加入黄油,用手揉搓至面团变得柔软有弹性。
  6. 将揉好的面团放置在盖上湿布的碗中,静置30分钟。
  7. 取出面团,再次揉搓至光滑。
  8. 将面团分成小块,每个小块约30克。
  9. 将小块面团搓圆,放在烤盘上。
  10. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤制15-20分钟。
  11. 烤好的红枣核桃糕点取出,待凉。

食用提示:

红枣核桃糕点制作简单,口感香甜可口,适合作为下午茶点心品尝。可以根据个人口味在制作过程中添加适量的蜂蜜或者红糖,增加糕点的甜味。此外,烤制完成后的糕点可以撒上少许糖粉,提升整体的美观度。

这份红枣核桃糕点的做法大全是非常经典的制作方法,您可以根据自己的喜好进行创新和调整。希望您能够喜欢这道美味的中式糕点!

二、产妇桂圆红枣汤的做法大全?

产妇鸡汤最好选择清炖,可以放少许的盐味品,同时加入枸杞、香菇、红枣、桂圆一起放入砂锅中炖煮,大火烧开后,可以放入少量的葱姜,转为小火慢炖一个小时左右,此时的味道会比较鲜美,而且营养比较丰富,食用后可以滋补身体,也可以促进乳汁的分泌。

鸡汤倒入碗中时,建议将上层的油去掉,避免过于油腻引起腹泻等不适症状。产妇可以多吃鸡肉,蛋白质含量高,脂肪含量较少,适合产后滋补身体。

三、桂圆红枣核桃糕的做法步骤图,怎么做好吃?

红枣枸杞桂圆粥详细制作步骤红枣枸杞桂圆粥的做法,怎么做好吃呢?

1. 红豆先煮熟,红枣先泡软。

2. 将所有杂粮米洗净加水同煮至滚后,转小火煮 30 分钟。 . 放入红枣、枸杞、桂圆与煮好的红豆,用小火一起熬煮至熟烂。 4. 放入些许黑糖调味。

四、红糖红枣核桃糕做法?

红糖红枣核桃糕是一种传统的健康糕点,它结合了红糖的甜香、红枣的滋补和核桃的香脆,适合作为早餐或小吃食用。以下是一种简单的红糖红枣核桃糕的做法:

材料:

- 糯米粉:200克

- 红糖:150克

- 红枣:适量(根据个人喜好)

- 核桃仁:适量

- 清水:适量

- 食用油:少许(用于抹模具)

步骤:

1. 准备材料:将红枣洗净,去核,切成小块;核桃仁切碎备用。

2. 制作红糖水:在锅中加入红糖和适量清水,小火加热至红糖完全溶解,然后稍微冷却。

3. 和面:将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入红糖水,边加边搅拌,直到形成一个稍微粘稠的面糊。

4. 加入配料:将切好的红枣块和碎核桃仁加入到面糊中,搅拌均匀。

5. 准备模具:取一个平底的容器或模具,用食用油抹一层薄薄的油,防止粘连。

6. 倒入模具:将搅拌好的面糊倒入模具中,用刮刀或勺子抹平表面。

7. 蒸制:将模具放入蒸锅中,大火烧开水后转中小火蒸约40分钟至糕点熟透。

8. 冷却脱模:蒸好后取出,放置冷却至室温,然后从模具中取出。

9. 切片:将冷却后的糕点切成小块或条状,方便食用。

10. 享用:红糖红枣核桃糕可以直接食用,也可以根据个人口味搭配牛奶、豆浆等饮品。

注意事项:

- 糯米粉的水分要适量,面糊不宜过稀也不宜过稠,以免影响糕点的口感。

- 蒸制时间根据糕点的厚度和蒸锅的大小进行适当调整。

- 蒸制过程中要注意水不要蒸干,必要时可以加水。

这样制作出来的红糖红枣核桃糕既有红糖的甜香,又有红枣的软糯和核桃的香脆,营养丰富,非常适合早餐或下午茶时享用。

五、红枣夹核桃糕的做法?

准备红枣500克,取出一根吸管,把枣核都取出来,再把红枣放在水中洗干净,在锅里倒上水,把红枣放进去煮开,转到小火煮20分钟,准备核桃仁200克,放在无水无油的锅里翻炒,开小火慢炒,炒出香味出锅,再把黑芝麻100克,放在锅里炒出香味,和核桃仁放在一个碗中备用。

把煮熟的红枣取出来,倒在破壁机中,打成细腻的枣泥(家里没有破壁机的话,用擀面杖捣成泥),将枣泥倒在不粘锅中,加上麦芽糖250克,先开中小火加热,边加热边搅拌,大约翻炒10分钟,红枣泥比较黏稠,加上玉米油50克,再翻炒20分钟左右,炒到都抱团,不粘锅不沾铲子关火。

下面放上核桃仁、黑芝麻,再一次翻炒均匀,在模具里铺上一层油纸,把红枣团放进去,把表面按压平整,尽量按压紧实一点,将它自然晾凉,再切成小块,这样就可以开吃了。

六、黄芪红枣核桃糕的做法?

是一道具有滋补养生功效的中式传统糕点,主要原料有黄芪、红枣、核桃等。

以下是制作黄芪红枣核桃糕的做法:

食材:

1. 黄芪:10克

2. 红枣:200克

3. 核桃:200克

4. 糯米粉:200克

5. 细砂糖:100克

6. 水:适量

步骤:

1. 将黄芪提前浸泡在水中,泡发约1小时。

2. 红枣去核,切成小块。

3. 核桃去壳,用擀面杖或刀背轻轻拍碎,保留一些大颗粒口感更佳。

4. 将泡发好的黄芪和切好的红枣放入锅中,加入适量的水,煮至红枣变软。

5. 捞出黄芪和红枣,沥干水分。将红枣与黄芪一起放入搅拌机中,打成泥状。

6. 将打好的红枣黄芪泥、碎核桃和细砂糖混合在一起,搅拌均匀。

7. 分次加入糯米粉,边加边搅拌,使糯米粉充分吸收水分。

8. 搅拌成稍硬的面团,可以适当调整糯米粉的用量,以达到合适的硬度。

9. 预热烤箱至170℃。

10. 将面团分成若干小份,搓成小圆球,放入烤盘上。

11. 放入预热好的烤箱中,烤约20-25分钟,期间翻面一次,使两面均匀受热。

12. 烤至表面呈金黄色即可取出。

13. 稍微晾凉后,黄芪红枣核桃糕即可食用。

温馨提示:

1. 黄芪具有很好的滋补养生功效,红枣具有补气养血的作用,核桃则具有补肾益智的功效,这道糕点非常适合冬季食用,尤其对于体虚、贫血的人群具有很好的滋补效果。

2. 如果不喜欢红枣黄芪泥的口感,可以适当减少黄芪的用量。

3. 糯米粉的用量可以根据实际情况适当调整,以达到合适的硬度。

4. 烤制过程中注意观察糕点的颜色变化,避免烤焦。

七、红枣核桃糕的家常做法?

方法/步骤分步阅读

1/7

大枣洗净去核儿,大火蒸25分钟,用屉布包裹好,防止水蒸气滴在大枣上,上面再盖一块屉布。

2/7

烤盘铺上油纸,撒上少许芝麻。

3/7

大枣平铺在烤盘上,铺之前沾少许的蜂蜜,枣皮那面沾一点就行,为的是能沾上芝麻。蜂蜜可以提前加一点点水稀释

4/7

上面铺满提前烤熟的核桃仁,核桃仁洗净用厨房用纸沾沾水份,上下火80度左右烤10分钟,中途攉龙二次。

5/7

上面再铺一层大枣,皮冲外。刷薄薄一层稀释蜂蜜,撒上芝麻忘了撒芝麻了。垫上保鲜膜用擀面杖边擀边压实。

6/7

上下火150度,烤12__15分钟。出锅后趁热再盖上保鲜膜继续用擀面杖压实,晾凉切块。

7/7

成品

八、黑豆红枣核桃糕的做法?

用料

面粉

 250g克核桃黑芝麻黑豆粉 50克牛奶 190克酵母 3克细砂糖 30克红枣 5颗

核桃黑芝麻黑豆红枣发糕的做法步骤

步骤 1

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准备食材: 中筋面粉 250g 芝麻核桃黑豆粉 50g 牛奶 190g 酵母 3g 细砂糖 30g 红枣 适量 6寸戚风模具一个

步骤 2

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芝麻核桃黑芝麻粉➕白糖和面粉一起放入大碗中,酵母用牛奶化开

步骤 3

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酵母用牛奶化开

步骤 4

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加了酵母的牛奶少量多次的加入面粉中搅拌成絮状

步骤 5

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搅拌成絮状

步骤 6

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揉成一个光滑的面团,这个步骤可以用机器来代替手揉哦,毕竟一大团面,手揉挺累的[偷笑]

步骤 7

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把面团揉圆,用擀面杖擀成圆形⭕️

步骤 8

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模具中抹油

步骤 9

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把面团放入模具

步骤 10

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面团盖上保鲜膜开始发酵,用烤箱或者蒸锅常温都可以。我这里用的烤箱35度35分钟

步骤 11

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发酵好的面团放入红枣,发酵到两倍大就可以了,发酵好的面团很有弹性,千万不要发过咯

步骤 12

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放入蒸锅,大火转中火蒸30分钟,焖3分钟哦

步骤 13

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蒸好之后侧着放,晾凉之后脱膜哦

步骤 14

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组织很细腻,很松软,小宝宝吃的话,糖可以减量,吃不完了,可以放冰箱冷冻保存,吃的时候蒸锅热热就可以啦

步骤 15

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九、桂圆红枣茶的做法窍门


桂圆红枣茶的做法窍门

茶是中国几千年的传统饮品,不仅具有清热解毒、焦躁安神的功效,还可以养颜美容、提神醒脑。而在各种茶饮中,桂圆红枣茶是一款非常受欢迎的养生茶。桂圆红枣茶以桂圆肉和红枣为主要材料,煮制而成。它不仅味道醇香甜美,还具有调节气血、养颜美容、补血益气的功效。今天我将与大家分享桂圆红枣茶的做法窍门。

材料准备

想要制作一杯口感醇厚的桂圆红枣茶,我们首先需要准备好以下材料:

  • 桂圆肉:适量
  • 红枣:适量
  • 冰糖:适量(可根据个人口味添加)
  • 水:适量

煮制方法

下面是制作桂圆红枣茶的详细步骤:

  1. 准备工作:将桂圆肉和红枣洗净备用。
  2. 煮水:将适量的水倒入锅中,放入桂圆肉和红枣,然后开火煮沸。
  3. 煮制过程:煮沸后转小火继续煮约30分钟,直到桂圆肉和红枣都变得很软。
  4. 增甜:根据个人口味,可以适量加入冰糖,继续搅拌至冰糖完全溶解。
  5. 装瓶:将煮好的桂圆红枣茶倒入干净的玻璃瓶中,待其自然冷却后,放入冰箱保存。

温馨提示

以下是一些制作桂圆红枣茶时的温馨提示:

  • 用量控制:桂圆肉和红枣的用量可以根据个人喜好进行调整,但不要使用太多红枣,否则茶汤会变得过于甜腻。
  • 水的选择:最好选择纯净水或矿泉水来煮制茶水,这样口感更好。
  • 煮制时间:煮制时间不要过长,否则茶汤的口感会变得过于稠密,影响口感。
  • 冰糖添加:如果你喜欢更甜的口味,可以适量加入冰糖,但也要注意不要添加过多,以免影响茶汤的原味。
  • 饮用方式:桂圆红枣茶可以冷热饮用,夏天可以泡冰块,冬天可以加热后饮用。

总结

桂圆红枣茶是一款美味又养生的茶饮,它不仅味道香甜,而且具有很多功效。每天饮用一杯桂圆红枣茶,可以调节气血、养颜美容、补血益气。同时,制作桂圆红枣茶的方法也非常简单,只需要准备好材料,按照正确的步骤进行煮制,就可以在家里轻松享受到健康的茶饮了。不妨在闲暇时间尝试一下,相信你会爱上这款养生茶!

十、桂圆红枣茶的做法视频

桂圆红枣茶的做法视频

简介

桂圆红枣茶是一种中华传统的养生饮品,据说可以补血安神,尤其适合女性朋友。这种茶的制作方法非常简单,下面我们就一起来学习一下桂圆红枣茶的做法:

材料准备

  • 桂圆肉:适量
  • 红枣:适量
  • 冰糖:适量
  • 红茶袋:1个

步骤

1. 准备好所需的材料。

2. 将红茶袋放入杯子中。

3. 在红茶袋中添加适量的桂圆肉和红枣。

4. 加入适量的冰糖。

5. 完成后将杯子放入微波炉中,加热2-3分钟。

6. 取出杯子,用调羹轻轻搅拌一下,使茶汤充分混合。

7. 将茶汤倒入茶杯中,一杯香甜可口的桂圆红枣茶就完成啦!

温馨提示

1. 可以根据个人口味调整冰糖的用量。

2. 桂圆红枣茶可根据季节的不同,冷热饮用均可。

3. 桂圆红枣茶还可以加入适量的枸杞、黄耆等其他中药材,增加营养价值。

4. 孕妇和体寒者不宜饮用过多的桂圆红枣茶。

好处和功效

桂圆红枣茶具有以下的好处和功效:

  1. 补血安神:桂圆红枣茶中的桂圆肉和红枣含有丰富的维生素和矿物质,补血效果显著。同时,它还具有安神的作用,能够缓解紧张情绪,帮助入睡。
  2. 养颜美容:桂圆红枣茶中的成分能够促进血液循环,改善肤色,延缓皮肤衰老,起到养颜美容的效果。
  3. 强壮身体:桂圆红枣茶能够滋补脾胃,增强体质,提高抵抗力,对于身体虚弱、疲劳乏力的人群特别适合。
  4. 缓解经痛:桂圆红枣茶中的红枣含有丰富的维生素B族,能够缓解经痛,减轻经期不适。

总结

桂圆红枣茶是一款简单易制作,口感香甜的养生饮品。无论是冷饮还是热饮,都具有丰富的营养和独特的功效。希望大家可以尝试一下制作桂圆红枣茶,享受它带来的健康和美味!

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