当归炖猪肝正确做法？

一、当归炖猪肝正确做法？

材料:

当归15克，胡椒、红花、肉桂各9克，猪肝1个（约1500克）。

做法:

1、将当归、胡椒、红花、肉桂洗净，放入沙锅里，加适量清水，置于炉火上，煮1小时，去渣取汁，待用；猪肝洗净，切成片。

2、锅置火七，加入药汁与猪肝片，加水适量，煮沸20分钟后即可饮汤食肝。

3、汤红，有中药味。

二、鸽子炖当归莲子桂圆枸杞红枣可以一起炖吗？

是的，鸽子炖当归莲子桂圆枸杞红枣是可以一起炖的。

这种炖品具有滋补的功效，可以增加鸽子汤的营养价值。

在炖鸽子汤时，可以将鸽子清洗、切块，去除内脏，焯水去除血沫，然后放入炖肉中，加入适量水、

当归、姜片和洗净的红枣，大火煮开后转中小火煮2.5小时，最后撒上枸杞即可。

三、牛奶炖桂圆

博客文章：牛奶炖桂圆的做法

牛奶炖桂圆是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有补气养血、安神益智的功效。今天我们来分享一下如何制作这道汤品。

材料准备

• 牛奶：500毫升
• 桂圆：10颗
• 红枣：6颗
• 红糖：适量

制作步骤

1. 将红枣去核，桂圆去皮。

2. 将牛奶倒入锅中，加入红枣和桂圆，大火煮开。

3. 转小火，继续煮10分钟左右，直到桂圆和红枣的味道充分融合在牛奶中。

4. 加入适量红糖，搅拌均匀。

5. 继续煮至红糖溶化，即可关火。

注意事项:

• 煮牛奶时要用小火慢煮，以免牛奶溢出或糊锅。
• 加入红糖时要等牛奶温度适中，以免刺激肠胃。
• 此汤品可直接饮用，也可加入鸡蛋或燕麦等食材做成不同口味。

营养价值

• 牛奶富含蛋白质和钙质，有助于增强骨骼健康。
• 桂圆和红枣富含铁质和维生素C，有助于补血养颜，提高免疫力。

四、桂圆枸杞当归怎么煮？

枸杞9g

当归3g

红枣12g

清水适量

烹饪步骤

步骤 1

食材：枸杞。

步骤 2

食材：当归。

步骤 3

食材：红枣。

步骤 4

将枸杞、当归和红枣洗净，放入汤锅中红，加入适量的清水。

步骤 5

盖锅盖，大火煮滚，将水倒掉。

步骤 6

重新加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。

步骤 7

全锅倒入电炖锅中。

步骤 8

盖锅盖，通电，煲30分钟左右。

步骤 9

揭盖，断电。

步骤 10

倒入杯子里

五、当归炖羊肉放多少当归？

根据食材的量进行配比，一般一斤羊肉放10-20克当归，约半根当归的量。

材料

500g羊肉 当归30克 生姜30克

制法：将当归、生姜洗净，切片；羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉，横切成长短适度的条块；然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的沙锅内，加入清水适量，用武火煮沸，除去浮沫，改用文火炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉。

六、当归桂圆酒的正宗做法？

步骤 1

先准备好材料，归圆酒用到了以下几种材料：菊花5g、枸杞20g、当归5g、桂圆酒50g，仔细的将杂质挑干净，药材比较大的还要切碎了。也可以将所有材料一起打碎了，用纱布包好，这样更有利于药材有效成分的析出

步骤 2

所以材料一起放入干净的无水无油的玻璃或者陶瓷容器里，倒入米酒或白酒，加盖密封。存放于干燥阴凉处，一个月以后就可以饮用。这期间每隔3-5天就晃晃瓶子

七、怎样做当归桂圆玫瑰鸡汤？

食材

主料

鸡腿根

450g

干玫瑰花

8g

当归10g

桂圆肉25g

辅料。姜2大块

料酒

盐

当归桂圆玫瑰鸡汤1.桂圆，当归，玫瑰，姜备用。

2.鸡腿跟肉，洗净备用。3.将鸡肉，切成大块。4.水烧开放入姜片，将鸡肉焯水。5.砂锅放足量的水，倒入洗净的食材。6.将焯过水的鸡肉用冷水冲洗干净，放入砂锅。7.加入姜片倒入料酒。8.大火烧开转小火煲三十分钟即可。9.煲好的鸡汤加少许盐。

八、怎样做桂圆红枣当归蛋？

材料：当归，红枣，黑豆，黄芪，川芎，桂圆，2-3个鸡蛋，红糖，鸡蛋。

做法：药材洗干净，黑豆最好先用凉水泡半天，水不倒掉，直接煮当归蛋。

先把上述材料除红糖外一起煮，煮几分钟后拿出鸡蛋剥壳，再用牙签在蛋白上浅扎，再放入水中继续文火煮20分钟左右，方便入味。

如果爱吃煮得烂烂的黑豆，那就一定要把黑豆泡发后提前煮久些时间，再下其他药材煮。红糖在最后5到10分钟再放入即可注意：1.当归蛋有活血补气的功效，适合体虚的妹子。其中的当归主活血，其用量量看女人经血多与少具体定，如果吃了经血和以往比过多，下次就减少三分之一或者一半。

2.当归蛋适合经前经后吃，经期中不吃，因为当归活血，经期吃有可能让经血量增大。

九、炖猪肝怎么炖？

一、切成肝片的煮制方法

1、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致，太厚或太薄都不好

2、切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右，其间要反复换水直到水变得很清。如果把浸泡肝片的清水换成淡盐水就更好了，因为淡盐水的渗透作用更有利泡出肝片中的有毒物质。

3、捞出肝片沥净水，然后每500克猪肝加入10毫升左右的陈醋（如果用白醋要适当减量），拌匀。在猪肝中加入食醋可以去除异味，同时这也是让猪肝不容易煮老的关键，煮出的猪肝会更加鲜嫩。

4、锅里添加适量清水烧开后倒入肝片，看到肝片变色后再继续煮30秒左右就马上离火，把它留在汤里浸泡至常温，然后再捞出肝片沥水。

二、切成大块的煮制方法

十、天麻当归党参桂圆红枣能和鸡一起炖吗？

能一起炖，能起到强身健体，安神补血的功效，可以提高人体免疫力，对心脑血管疾病有很大的好处。天麻可以治疗头晕目眩，肢体麻木，当归有补血止血，调经止痛的作用，红枣与桂圆能行气补血，益智健脑，党参可以治疗贫血症，这些药材与鸡一起炖适宜于气血两亏的人食用。