仙草汁做法？

2024-09-12 21:00:08　　来源：网络　　热度： ℃

一、仙草汁做法？

这是一碗闽南台湾一带的特色小吃，你可以把它当做糖水，冬天热吃，夏天冷吃。这一碗糖水非常的丰富哦。芋圆、仙草、绿豆银耳莲子百合汤，还有甜瓜、西瓜和坚果。

食材

烧仙草 25克

食用碱 2克

芋粉 20克

红薯泥 200克

木薯粉 100克

银耳 20克

莲子 20克

百合 20克

绿豆 20克

薏米 20克

鸡头米 20克

冰糖 20克

甜瓜适量

西瓜适量

蜂蜜适量

坚果适量

步骤

1. 首先来做仙草冻。备好材料：烧仙草25克，食用碱2克和芋粉20克。

2. 将烧仙草在水里泡上几分钟，然后清洗干净。加入约1000克的清水，用大火烧开后转小火，炖上大约一个小时，煮出仙草的粘液。

3. 然后过滤出仙草汁水。

4. 再将过滤出汁水倒回到锅里煮开，将芋粉加少量的水调化开来倒入沸腾的仙草汁水中，边倒要边搅拌，直至浓稠。

5. 趁热将浓稠的汁液倒入可以很好地脱模的这种模具中，放置冷却仙草汁液就可凝固了，然后切块，这就是仙草冻。

6. 现在来煮银耳莲子汤，我备了银耳、莲子、百合、绿豆、薏米和鸡头米，每样各20克。

7. 银耳要提前泡开，其他材料不需要，因我用的是高压锅。

8. 将泡开的银耳黄根摘除，掰成小朵，其它的材料也都清洗干净，统统放入锅中，加水大约是1000毫升。

9. 加压10-15分钟，就可得到非常粘稠浓郁的银耳莲子汤了，然后加入适量的冰糖，搅拌融化，银耳莲子汤就煮好了，想吃冰的就将锅冰在冷水中。

10. 将红薯蒸熟，压成泥，加入木薯粉，揉成柔软的面团。

11. 将面团搓成长条，切割成小块，或者是用手搓圆，都是可以的。

12. 烧开半锅水，下芋圆，煮到芋圆漂浮上来就熟了。

13. 将甜瓜切成小块。

14. 西瓜切成小方块。

15. 好了，现在我们就可以组装了，舀几勺银耳莲子汤到碗中，加几块甜瓜、几块西瓜、几块烧仙草，一勺子芋圆，浇些蜂蜜或蜜糖水，再撒些坚果，好了八宝芋圆烧仙草就完成了，请你享用。

小贴士

1.芋圆除了用红薯以外，还可用南瓜、香芋、紫薯做，方法是一样的。

2.仙草吃法很多，除了浇蜂蜜或蜜糖水外，还可以浇炼乳，椰奶，牛奶。

二、仙草汁哪家好？

书亦烧仙草。

个人认为这一家的烧仙草口感一级棒，别的不说，他家给顾客加的小料就很多，而且味道也是绝绝子，是我个人非常喜欢的一款。当然，像是港饮之港，金玺烧仙草这些牌子的烧仙草的口感也挺不错的，每个人的口感，喜好不一样，要自己去试试看

三、仙草汁好喝吗？

仙草汁好喝啊，有种凉凉的感觉。

四、仙草汁是什么？

就是用仙草提取加工的一种饮料

仙草（MesonaChinensisBenth）又名凉粉草、仙人草，仙人菜草、仙人冻，系唇形科野生植物、分布于东南亚和我国南方各省。

仙草蜜的制作过程很简单，只需在仙草汁中添加淀粉如米汤、薯粉及少许的食用碱就行，再依个人的口味掺红糖或蜂蜜

五、书亦烧仙草仙草汁多钱？

外卖大杯12元，小杯11元，到店购买会便宜一元。烧仙草里面不仅仅有仙草冻，里面还有很多辅料，比如椰果、红豆、花生、葡萄干，用料比较足，所以比较受欢迎.

六、仙草汁怎么可以洗掉？

草莓汁弄到衣服上是不是就洗不掉了？相信很多人都有过这样的问题，其实草莓汁弄到衣服是上是可以洗掉的，而且还不会留下痕迹。下面就一起来了解一下吧！

1.可用酒石酸或双氧水洗，新染上的草莓果渍，可先撒些食盐，轻轻地用水润湿，然后浸在肥皂水中洗涤。

2.旧渍，在草莓果汁渍上滴几滴食醋，用手揉搓几次，再用清水洗净。

3.如果是纯棉的白色衣服上述方法用过以后再用漂白水1;5的量，侵泡10~15分钟衣服会更加洁白的。如经过上述方法污渍仍无法去除的方法：(1)白色棉麻涤纶材质的衣物：在半盆水(约2升)中加入蓝月亮漂渍液1瓶盖(40克)，搅匀，放入白色衣物浸泡30分钟，漂洗干净。若浸泡2小时后仍有污渍未去除，将衣物取出，往盆中再添加1瓶盖本品，搅匀，放入衣物继续浸泡。累计浸泡时长不超过6小时。(2)其他材质或有色衣物：将衣物放入盆中，污渍部位贴盆底，用蓝月亮彩漂瓶盖量取1/4瓶盖(10克)彩漂和1/4瓶盖(10克)衣领净，倒在污渍处，用衣物其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍，可再加入适量水以润湿整件衣服，放置过夜。衣服上的草莓汁洗涤时的注意事项：彩漂不适用于易褪色衣物、干洗衣物，避免接触衣服上的金属纽扣、拉链、金属饰物等，使用时避免阳光直射。不可直接使用漂渍液原液。草莓汁确实是不好洗，一旦发现自己的衣服上有了草莓汁要马上解决，如果草莓汁已经干了，就要浸泡，浸泡一天也是可以的，不能浸泡3到4天，如果真的是这样，衣服洗不干净不说，还把衣服泡烂了，这不是得不偿失吗？

七、仙草汁什么原料做的？

是仙草做的，仙草名称首见于中国药植图鉴，在“职方典”称之为仙人草。又称为田草、洗草、仙草冻、仙草干、仙草舅。

在古代的时候，由于少量的仙草干茎叶加水熬煮后，其滤汁加入少量的淀粉就能变成大量的仙草冻，古时候的人认为这种草具有由少变多的特异功能，只有仙人才能享有，因此推断这种草应是仙人特别恩赐与人们的草，所以将它称为仙人草。

仙草晒干后煎水与米浆混和煮熟，冷却后即成黑色胶状物，这就是所谓的“仙草冻”了。仙草中将近一半是碳水化合物，纤维素含量占到40%左右，蛋白质和脂肪不多，矿物质中铁、钙、锰等的含量较高，维生素中以B族维生素含量较高，另外还有多糖、色素(主要为花青素等)、齐墩果酸、黄酮等成分。

八、仙草汁用什么做的？

食材