芋艿食疗菜谱

一、芋艿食疗菜谱

芋艿食疗菜谱

芋艿，也就是我们常说的芋头，是一种营养价值非常高的食材。除了含有丰富的淀粉和纤维素外，芋艿还具有多种食疗功效。下面，我将向大家介绍几种芋艿的食疗菜谱。

芋艿炖鸡

芋艿炖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，芋艿的软糯和鸡肉的鲜美相结合，味道十分可口。具体做法如下：

• 材料：鸡大腿一个、芋头2个、生姜适量、大葱一根、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量
• 步骤：
  • 将鸡大腿切成块状，芋头去皮后切成滚刀块，生姜切片，大葱切段备用。
  • 热锅凉油，放入鸡块煸炒至表面金黄，加入料酒、生抽、姜片、大葱翻炒均匀。
  • 加入适量的水，放入芋头块，大火烧开后转小火炖煮40分钟左右，直到芋头软糯。
  • 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

芋艿蒸排骨

芋艿蒸排骨是一道简单易做的家常菜，芋艿的清香和排骨的鲜嫩相结合，味道十分美味。具体做法如下：

• 材料：排骨适量、芋头2个、生姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、水适量
• 步骤：
  • 将排骨切成小段，芋头去皮后切成和排骨大小相近的块状，生姜切片备用。
  • 将排骨放入碗中，加入生抽、盐、糖、鸡精以及适量的水，搅拌均匀后腌制20分钟。
  • 将腌制好的排骨和芋头块一起摆入盘中，上锅蒸20分钟左右，直到排骨和芋头都熟透即可。

除了以上两种做法，芋艿还有很多其他的食疗菜谱，例如芋艿烧肉、芋艿煲等。总之，芋艿是一种非常健康的食材，具有多种食疗功效，大家可以在日常饮食中多加尝试和利用。

二、芋艿怎么种

芋艿怎么种 - 探索独特的植物世界

种植和培育植物是一项古老而又令人愉悦的活动。在这个拥挤的城市化世界中，人们渴望连接自然，并享受与植物亲近的乐趣。当谈到独特的植物时，芋艿（Taro）被广泛认为是一种令人着迷的植物，它不仅具有美丽的外观，还具有丰富的营养价值。

芋艿（Taro）是一种朝鲜薯属的植物，广泛分布于热带和亚热带地区。它的栽培历史可以追溯到古代文明，被许多地区当作主要农作物。芋艿在种植和照料方面需要一些特殊的技巧，但只要按照正确的步骤进行，就能够欣赏到其美丽和收获丰硕的果实。

1. 选择适合的品种

在种植芋艿之前，首先要确定适合你所在地区气候条件的品种。不同品种的芋艿可能需要的气候条件不同。因此，在选择品种时，要考虑到你所在的地区的温度、湿度和土壤条件。

主要品种如下：

• 哥伦比亚品种 - 适合在热带和亚热带地区种植。
• 华盛顿品种 - 适合在寒冷气候的地区种植。
• 马达加斯加品种 - 耐寒性较强的品种，适合在寒冷地区种植。

2. 提供合适的生长环境

芋艿喜欢温暖、湿润和半阴的环境。它们需要充足的阳光，但不能暴露在强烈的阳光下。因此，选择一个适合种植芋艿的位置，如庭院或花园的半阴处。

土壤对于芋艿的生长也非常重要。它们喜欢湿润、肥沃的土壤，富含有机物质。在种植之前，可以在土壤中添加有机肥料和腐熟的堆肥，以增加营养物质和改善土壤质地。

3. 种植和照料

开始种植芋艿之前，可以将种子浸泡在水中一段时间，促使其发芽。然后，在濕潤的土壤中埋下种子，稍微覆盖一些土壤。保持土壤的湿润，并定期浇水以提供足够的水分。芋艿喜欢湿润的环境，但也需要适量的排水，以免导致根部腐烂。

除了充足的水分外，芋艿还需要适量的肥料。可以定期施加有机肥料或专用的花卉肥料，以提供所需的营养物质。同时，定期检查并清除杂草，以保持植物的健康生长。

4. 长期照料

芋艿通常需要较长的时间才能收获。它们的生长周期大约为6至12个月。在这期间，要定期检查植株的健康状况，并采取适当的措施防治病虫害。一些常见的害虫包括蚜虫、粉虱和叶螨。可以使用有机或化学农药来控制害虫的传播。

除了病虫害，还要注意植株的支撑。芋艿的叶子很大，有时会因风力而倾斜或受损。为了保护植株，可以使用支撑杆或绳索将叶子系起来，以提供额外的支撑。

5. 收获和储存

当芋艿的叶子开始枯萎并变黄时，说明它已经成熟。可以小心地挖出芋艿，清洗干净并晾干。它们可以在稍微湿润的环境中储存一段时间。

有许多不同的方式可以使用芋艿。它们可以在烹饪中作为食材使用，如制作糕点、糊状食品、汤或炖菜。芋艿还可以制成芋艿粉，用于烘焙或制作面条等食品。

结论

芋艿种植是一项令人愉悦而有意义的活动。通过正确的种植和照料，你可以在自己的庭院或花园中欣赏到这些独特植物的美丽和丰硕。记住选择适合你所在地区气候条件的品种，为植物提供适当的生长环境，并定期照料植株，以确保它们的健康成长。种植芋艿不仅能够带来喜悦，还能够享受到它们所提供的丰富营养。何不开始你的芋艿种植之旅呢？

三、芋艿花语？

芋艿又叫芋头

芋头的花语为一帆风顺，事业有成。它的寓意非常美好，很适合养护在家中，摆放在办公桌上，不仅能缓解压力，还可发挥作用，表示工作顺心，事业有成。

它还有美好的物语，为自信，高洁，友谊，热烈，贤德等。可用来送人，可送给闺蜜，朋友，同事，都可表达祝福之意。

四、芋艿热量？

一般是比较高的，每100克的芋艿当中的热量是81千卡左右。

在平时适当吃一些芋艿，可以为身体补充多项营养物质，里面有大量的淀粉以及膳食纤维，同时也有蛋白质，尤其是维生素和胡萝卜素含量比较的多，吃芋艿之后能够使人体产生免疫球蛋白，对身体健康是有一定好处的。但是要选择合理的饮食剂量。

五、芋艿做法？

用料

芋艿 300g左右

葱

生抽

蒜

做法步骤

1、第一步记得戴手套！切记！因为毛芋的皮碰到手会让你的手痒到怀疑人生，反正我最容易过敏痒，偶尔戴的手套破了一点点碰到都还会痒，所以大家要重视。先把皮刮掉，切片放在盘子里。

2、放了一点盐，一点生抽酱油。上锅蒸15分钟左右，以筷子能搓洞软软的就行。

3、把葱花，蒜泥放在蒸好的毛芋上面。

4、起锅烧色拉油，烧热了浇在毛芋上即可啦。（也可以锅里烧热油关火，把蒜泥放进去再倒入盘子里）

5、一顿餐饭大集合，喜欢我的菜谱可以去我的笔记里参考噢！

6、看，每隔几天我都会做这道菜，因为神兽特别喜欢。

7、早餐也做了这道菜，神兽喜欢吃。芋艿的营养价值真的很不错噢！

六、水培芋艿多久发芽

水培芋艿多久发芽

水培是一种将植物栽培在水中而不是传统土壤中的方法。很多人选择水培栽培芋艿，因为它方便、简单且有趣。然而，很多人可能会有一个常见的问题：水培芋艿需要多久才能发芽？在这篇文章中，我们将探讨水培芋艿的发芽时间以及一些技巧和建议来促进它们的生长。

发芽时间：

水培芋艿的发芽时间可以因多种因素而有所不同。首先，不同品种的芋艿可能具有不同的发芽时间。有些品种可能在水培过程中需要更长的时间来发芽，而其他品种则会更快。

其次，温度也是影响水培芋艿发芽的重要因素。芋艿一般需要较暖的温度来促进发芽，一般在20到30摄氏度的温度范围内较为适宜。如果温度过低，发芽时间可能会延长，因此在选择合适的温度环境下进行水培非常重要。

另外，光照也会对水培芋艿的发芽时间产生影响。芋艿需要一定程度的光照来刺激它们的生长，但过强的光照可能会对芋艿产生不利影响。因此，将芋艿放置在适度的光照下进行水培是非常重要的。

促进发芽的技巧：

如果你希望水培的芋艿能够更快地发芽，这里有一些技巧和建议可以帮助你。

• 选择优质的种子：选择质量好的芋艿种子非常重要。种子的品质将直接影响到芋艿的发芽率和生长状况。在选择种子时，可以选择经过认证的种子供应商，确保种子的品质可靠。
• 提供适宜的温度：如前所述，温度对芋艿的发芽非常关键。为了促进芋艿的发芽，可以将水培容器放置在温暖的环境中，如室温或使用加热器具维持合适的温度。
• 控制光照条件：给予芋艿适度的光照是重要的。可以将水培容器放置在光线明亮但不直射阳光的地方，或使用人工光源来提供光照。
• 及时更换水质：保持水质的清洁和适宜也是非常重要的。定期更换水质可以防止水中的杂质对芋艿生长的影响。
• 适度施肥：水培芋艿在生长过程中也需要营养物质的补充。可以选择适合水培的肥料或添加适量的水培营养液来满足芋艿的营养需求。

通过遵循上述技巧和建议，你可以更好地促进水培芋艿的发芽以及生长过程。然而，需要记住的是，每个芋艿的生长过程都是独特的，可能会受到其他因素的影响。

总结起来，水培芋艿的发芽时间会受到品种、温度和光照等因素的影响。选择适宜的品种、提供适宜的温度和光照条件，并注意保持水质的清洁和施加适量的营养物质，将有助于促进水培芋艿的发芽和生长。祝你在水培芋艿的栽培过程中获得好的结果！

七、芋艿发芽怎么水培

芋艿发芽怎么水培

芋艿是一种受到广大人民喜爱的蔬菜之一，具有丰富的营养价值和独特的口感。对于想要在家种植芋艿的朋友们来说，了解芋艿的发芽水培方法是十分必要的。本文将详细介绍芋艿发芽水培的步骤和技巧，帮助大家成功在家种出美味可口的芋艿。

1. 准备材料和器具

进行芋艿发芽水培，首先需要准备以下材料和器具：

• 芋艿：选择新鲜、无损坏的芋艿，最好选择泥土干燥的时候收获。
• 透明容器：选择透明的容器，方便观察芋艿的生长情况。
• 种植介质：可以选择蛭石、腐叶土等适合水培的种植介质。
• 温度计：用于监测水温。
• 无菌剪刀：用于剪取芋艿。
• 清水：用于芋艿的水培养液。

2. 芋艿的准备

首先，将选择好的芋艿用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。然后，用无菌剪刀将芋艿的顶部切去，去除多余的部分。

3. 准备水培容器

选择一个透明的水培容器，填充适量的种植介质，可以选择蛭石、腐叶土等介质。在容器中加入适量的清水，水的深度要稍微高于种植介质的高度。

4. 种植芋艿

将准备好的芋艿放入水培容器中，芋艿的底部要插入种植介质中。确保芋艿的顶部不要被水淹没，保持在水面以上。如果需要，可以用牙签或其他支撑物将芋艿固定在容器上。

5. 确保水培环境

为了促进芋艿的发芽，需要创造适宜的水培环境。

温度：芋艿适宜生长的温度为20-25摄氏度，需保持恒温。可以使用温度计监测水温，并在需要时进行调节。

光照：芋艿喜欢光照，但需要避免暴露在强光下。选择一个适合的位置，确保能够得到适量的阳光。

换水：每隔一段时间，需要将容器中的水更换一次，保持水质清澈。同时，检查芋艿的状态，如果发现有腐烂的芋艿，需要及时清除。

施肥：在芋艿生长过程中，可以适量添加少量的水培肥料，帮助芋艿生长健壮。

6. 观察和护理

在芋艿发芽水培的过程中，需要经常观察芋艿的生长情况，并进行相应的护理。

观察：注意观察芋艿的发芽情况和生长状态。正常情况下，芋艿的顶部会逐渐长出幼芽。

护理：在幼芽出现后，可以适当提高光照强度，促进芋艿的生长。同时，及时更换水培养液，保持水质清洁。

7. 收获芋艿

经过一段时间的观察和护理，当芋艿长出较长的根和幼芽时，就可以进行收获了。使用无菌剪刀将芋艿切下，去除旧的种植介质，将其洗净备用。

总结

通过以上的步骤和技巧，相信大家已经了解了芋艿发芽水培的方法。在家中水培芋艿，不仅可以享受新鲜的芋艿口感，还能欣赏到芋艿生长的过程。希望本文对您有所帮助，祝您成功种植出美味可口的芋艿！

八、芋艿清炖排骨芋艿怎么变红色？

1、可能是水有问题，芋头遇到碱水后，水会变红。

2、因为芋头皮里面有红色色素（自身具有的）溶解于水中。特别是容易溶解于热水里。

3、芋头皮内含有单宁物质，单宁物质遇铁即变成黑色，所以这是芋头里的单宁物质与铁锅发生化学反应。芋头变红是怎么回事

芋头里的成分被空气中的氧氧化了。

芋头之所以发红，是因为表层含有一种植物天然成分，叫鞣酸的。它与空气中的氧气接触，氧化后才会变颜色。

只是外观不好看而已，对人的身体并没有坏处，不会产生有毒成分。

九、芋艿的做法？

芋艿，是一种蔬菜，这是我们浙江这边的叫法，别的地方也叫做芋头、毛芋等等，它一般是用来做菜的。我经常用它来炖芋艿排骨汤，红烧芋艿，清蒸芋艿等，反正我觉得怎么做都很喜欢吃。

然后，因为喜欢，春节时亲戚送了我一麻袋，感觉可以吃到天荒地老了！

除了做菜，其实还可以做甜品哦！直接吃了一部分，剩余的我用来做糕点的馅料，细腻柔滑，奶香浓郁，好吃到舔盘，现在很流行呢！

其实，我觉得所有的馅料做法都差不多。

无非就是3步，煮一煮，打成细腻的糊状，然后加点糖油调味。比如豆沙呀、土豆泥呀、枣泥呀、紫薯馅呀、蓝莓山药泥呀等等，细细想来，随便哪个都是差不多做法的，只不过因为坚韧程度不同，质地不同，口感不同，因为风味不同，做法上大同小异而已。

各种芋头都可以做，那种荔浦芋头，听说口感更好吃。

材料：芋艿，黄油，炼乳，紫薯粉（可不用）

做法：

1.芋艿蒸熟。芋艿不容易蒸软，我是懒人做法，用电饭煲蒸格煮饭时顺便蒸的，因为我家饭少，所以切开蒸。你也可以先去皮，再蒸熟，用什么锅都可以，但是一定要蒸熟，用筷子扎一下，轻松一个洞就可以。

2.蒸熟后去皮很容易，轻轻一捏就滑出去了。

3.去皮后的芋艿放入料理机，中孔，得到芋泥。（没有料理机也没有关系，用勺子压烂，或者放保鲜袋里用擀面杖擀成糊状，或者加少许水用电动料理机破壁机等打成糊都可以，方法多多。）

4.芋泥中加入适量炼乳和融化的黄油，搅拌均匀。（炼乳也可以用牛奶和糖来代替，黄油我大约用了15克左右，融化成液体，很香。如果喜欢无油的，也可以不加。）

5.为了好看一点，我还加了少许紫薯粉，没有也可以不加。

6.最后是这样糊状的，用来直接吃或做夹馅。如果想更干一些，用来做糕点的馅料，刚才的黄油可以加不粘锅里，倒入芋泥稍微炒一炒，去掉一些水分。

可以直接吃，也可以加果干蜜饯等一起吃。当然，也可以像我一样凹个造型，吃起来更赏心悦目！

十、芋艿怎么读？

芋头用英文：taro

一、词汇解析

taro

英 ["tɑːrəʊ; "tærəʊ]；美 ["tærəʊ]

n. 芋头，芋艿

例：They were the first people to cultivate taro.

他们是最先开始种植芋头的人。

例：The town of large-scale production of ginger, taro, and wool and other.

本镇大规模生产生姜、毛芋头和大蒜以及葱等农副产品。

二、关于taro的短语

1、taro ball 芋圆

2、taro curd 南乳

近义词

1、radish

英 ["rædɪʃ]；美 ["rædɪʃ]

n. 萝卜，小萝卜

例：Rabbits eat vegetables radish.

兔子吃青菜萝卜。

2、corn

英 [kɔːn]；美 [kɔrn]

n. 玉米；谷物

vt. 腌；使成颗粒

例：We"re having corn-on-the-cob for lunch.

我们吃玉米棒子当午饭。