猪骨淮山还可以放什么煲汤?
一、猪骨淮山还可以放什么煲汤?
猪骨准山煲汤营养健脾养胃是一道老少皆宜的滋补汤。
将猪骨洗干净焯水,淮山洗净切滚刀块,加适量的水备用。
根据各人口味喜好,可以加胡萝卜,薏米,花生米,红枣……当然添加不宜过多,一两样就好,否则会影响口感。
在大火煮开后转小火慢炖骨头香味更浓,在出锅时撒点苟杞就更好了
二、黄芪猪骨可以加什么煲汤?
用料
猪骨500g,
黄芪五片(掰成小段),
金丝枣一小把,
枸杞一小把,
盐适量,
做法
1/用清水洗干净黄芪、枸杞和枣,猪骨剁块切片备用。
2/砂锅注满水后,把黄芪和猪骨放入,大火水沸后,慢慢把血沫撇清。转小火慢炖1个小时。
3/ 1个小时后放入枸杞和枣,继续炖30分钟或1个小时。出锅前撒入盐调味。
三、黄芪可以煲猪骨汤吗?
可以:煲猪骨汤时先把猪骨焯水,然后放入洗好的黄芪、党参、枸杞、红枣、姜片、料酒和胡椒粉、盐,稍微腌制一下再加入过面的冷水,大火烧开转小火慢炖即可。
四、冬天猪骨淮山放什么药材煲汤?
冬天煲猪骨淮山汤可以加入一些中药材,如当归、枸杞、黄芪、党参等,以增强汤的滋补功效。具体的做法可以根据个人口味和喜好进行调整。
例如,可以将猪骨焯水去血沫后,加入淮山、姜片、葱段等,然后加入适量的水,再加入适量的中药材,慢火煮至汤色乳白、鲜香浓郁即可。
五、马蹄南瓜猪骨汤可以煲汤吗?
可以,主料
南瓜200克 猪骨150克
辅料
香葱2条 香菜适量
食用油20毫升 老姜10克
生抽2大匙 水300毫升
八角1粒 砂糖1大匙
料酒30毫升
1. 将南瓜洗净,切约5公分块状。
2. 将猪肉洗净,切成约5公分长的块状。
3. 将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟,去除血渍泡沫,捞出冲洗干净。
4. 将葱、姜洗净去皮,姜用刀拍扁,葱切小圈为葱花备用。
5. 备一炒锅,倒入食用油烧热,放入姜、葱爆香。
6. 待香味散发时,放入猪骨与南瓜块翻炒匀,加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀。
7. 待猪肉炒至金黄色时加入清水,加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟。
8. 待猪骨与南瓜熟透时即可盛盘,最后撒适量香菜末即可。待猪骨与南瓜熟透时即可盛盘,最后撒适量香菜末即可。
六、猪骨煲青豆汤可以吗?
可以。 原料: 猪骨 600克,粉葛 500克,青豆 200克,盐 适量 做法:
1.粉葛去皮洗净后切块,切块后洗去多余的淀粉及汁液,沥干水备用。
2.青豆提前一小时洗净后泡发;姜切片。
3.猪骨洗干净,锅里放水待水开后放入猪骨。焯掉猪骨里的血水,捞出后洗净沥干水后备用。 3.把焯水后的猪骨、青豆、粉葛、姜片一起放入汤锅,加适量水,再滴几滴醋。(目的是使骨头里的钙释放出来,煲好后的骨头全是一个个的蜂窝即表示钙质都出来了。很轻松就能把骨头咬碎,小小几滴醋不会影响汤的味道)。大火煲滚后转中火煲半小时,再转小火煲一小时。
4.放盐到汤中即完成。
七、猪骨大虾煲汤可以吗?
答;猪骨大虾煲汤可以吗(可以)。
食材
大白菜1棵(约500克),虾仁干50克,猪排骨500克,生姜少许。
做法
先将猪排骨洗净,斩小段,放进锅内,加适量清水煮沸后,捞出冲洗干净血沫;
虾仁干用温水泡开,洗净;
大白菜手撕成小片,洗净;生姜洗净,切片。
把备好的猪排骨、虾仁放进锅内,加水适量,用大火煮沸后改用小火熬30分钟,接着加入备好的大白菜,再煮沸10分钟,精盐、鸡精调味,即可。
八、石斛煲汤猪骨加什么好?
加枸杞
1、制作石斛猪骨汤需要石斛、猪骨和其它辅料,如生姜、葱、枸杞等
2、要先处理好材料。猪骨要提前用水泡泡,将血水浸泡出来,这样煮出来的汤会更清澈。石斛需要清洗干净,去除杂质,同时也要泡水,这样能更好地释放有效成分。
3、放入石斛和猪骨煮制。将准备好的猪骨放入锅中,加入水,开大火烧开后撇去浮沫,然后转小火炖煮。在中途可以加入切好的生姜、葱段、枸杞等调味品,增加汤的鲜味。等到猪骨煮烂,石斛也软化了,就可以关火
九、新鲜生蚝猪骨煲汤做法?
步骤 1
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清理生蚝。如果是开好了的,使用淀粉、花生油稍微浸泡,使生蚝进一步清洁。(可搜“清洗生蚝”教程)
步骤 2
龙骨洗净并用盐腌10分钟左右(或其他大骨也可以,千万不要用头骨这类碎骨)
步骤 3
锅内的水煮开后,丢入龙骨,煮出杂质后捞捞干净。然后倒入淮山,煮20min。
步骤 4
淮山龙骨煮成了白色浓汤后,倒入清洗干净/白白胖胖的生蚝,并加入鱼露,煮3-5min即可熄火,小生蚝3min即可。
十、生黄豆煲猪骨汤的做法?
生黄豆排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,下面是具体的做法:
所需材料:
1. 生黄豆 100克
2. 猪肋骨 500克
3. 姜片 3-5片
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
6. 葱花 适量
步骤:
1. 将生黄豆放入清水中浸泡2-3小时,使其变软。
2. 将猪肋骨放入锅中,加入足够的水,加入适量的料酒和姜片,煮沸后撇去浮沫,再煮10分钟左右。
3. 把泡发好的生黄豆洗净,加入到锅中,再次煮沸后转小火煮1-2小时,直到黄豆和排骨都变得很烂。
4. 加入适量的盐调味,撒上一些葱花即可。
小贴士:
1. 煮汤时,可以加入一些胡萝卜、洋葱等蔬菜,增加汤的口感和营养价值。
2. 煮汤时火候要适中,避免过旺或过弱,影响口感。
3. 煮汤时可以放入一些枸杞、红枣等中药材,增加汤的滋补功效。