酒酿鸡蛋粘碗？
一、酒酿鸡蛋粘碗？
1、生姜加水,大水煮沸;
2、水煮沸了之后,转成小火;
3、将鸡蛋在碗里打散,备用;
4、小火滚至水收的差不多时,加红糖;
5、加入酒酿不挺搅拌,转大火;
6、滚了之后,加入鸡蛋,快速搅拌,即可关火1、生姜加水,大水煮沸;
2、水煮沸了之后,转成小火;
3、将鸡蛋在碗里打散,备用;
4、小火滚至水收的差不多时,加红糖;
5、加入酒酿不挺搅拌,转大火;
6、滚了之后,加入鸡蛋,快速搅拌,即可关火
二、酒酿鸡蛋的做法？
主料
鸡蛋4个,醪糟适量
辅料 :
白糖(或红糖)少许
醪糟鸡蛋的做法步骤
1.锅里倒入适量清水，放入醪糟，大火烧开；
2.水开后打入鸡蛋，转小火，加盖，将鸡蛋煮定型，撇去浮沫；
3.鸡蛋定型之后，转中火，加入适量白糖，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要；
4.鸡蛋煮熟后，会漂上水面，也可以在里面加入汤圆；
5.醪糟鸡蛋就做好了。
小贴士：
1、做醪糟鸡蛋的时候，如果吸汗，可以加入少许的汤圆。
2、煮鸡蛋的时候，如果喜欢吃溏心蛋的同学，可以在蛋黄开始凝固的时候就关火，用锅的余温煮好溏心蛋。
三、牛奶鸡蛋酒酿
博客文章：牛奶鸡蛋酒酿
牛奶鸡蛋酒酿是一种传统的中国美食，它融合了牛奶、鸡蛋和酒酿的独特风味，是一道美味又健康的家常菜。本文将详细介绍酒酿的制作过程。
材料准备
- 牛奶适量
- 鸡蛋两个
- 酒酿适量
- 清水适量
- 葱花适量
制作步骤
首先，将适量牛奶倒入锅中，加入清水煮沸。
然后，将两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
接着，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子不断搅拌，使蛋液形成细小的颗粒。
接下来，加入适量酒酿，继续搅拌煮沸。
最后，撒上葱花即可出锅。
注意事项
- 煮牛奶时要注意火候，以免牛奶溢出。
- 加入酒酿后要尽快煮沸，以保留酒酿的香味。
- 鸡蛋液要慢慢倒入锅中，以免结块。
牛奶鸡蛋酒酿不仅美味可口，而且营养丰富。牛奶富含蛋白质和钙质，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和维生素，酒酿则具有开胃健脾、益气养血的功效。这道菜既适合作为一道家常菜肴，也适合作为宴客的佳品。
如果你想尝试更多美食，不妨自己动手制作吧！相信你一定能做出一道美味可口的牛奶鸡蛋酒酿。
四、酒酿蛋是鸡蛋煮熟时放酒酿还是直接用酒酿加水后来煮鸡蛋？
谁和你说鸡蛋打时可以加水的（除了水蒸蛋）！这是不对，不论是炒、煎、都不能加水酒酿蛋 酒酿蛋也称醪糟鸡蛋 做法： 醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1~3个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。 步骤 ：1、将水烧开加入姜末煮一下，煮出姜味，然后打进鸡蛋，小火炖开（注意不要把蛋煮散）等蛋黄完全凝固时，再加入红糖（不要太甜会腻的）。 2、这时放入酒酿，再烧开（烧久了会让酒味跑了的）即可食用。 贴士：鸡蛋不要煮得太老。 备注：酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。
五、酒酿鸡蛋的正确做法？
方法/步骤
1
将糯米放在60-85°C的热水里浸泡1-2小时，然后进行蒸煮；
2
用冷水将蒸熟后将饭粒打散，待其温度降至40-50°C时，按质量比为2-5:100放入甜酒酒曲，并搅拌均匀；
3
将搅拌好甜酒酒曲的糯米饭装入干净的罐中，并用保鲜膜盖好罐口密封发酵4-7天，形成甜酒酿；
4
将枸杞、桂圆、生姜进行碾磨后放入干净的锅中，同时，取甜酒酿和水一起放入锅中，开火煮3-6分钟后；
5
将生鸡蛋打入碗里搅拌均匀，再放入锅内，边煮边搅拌，2-3分钟后取出；
6
待其冷却至70-85°C后放入适量的蜂蜜即可。
六、酒酿鸡蛋汤的做法？
主料
醪糟
300毫升
土鸡蛋
1个
辅料
白糖
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备食材，一瓶超市买的醪糟和土鸡蛋一个
2.取锅烧水，加入枸杞一起煮开
3.把准备好的醪糟都倒进去一起煮开
4.土鸡蛋打散到碗中，备用
5.等锅中的醪糟煮开了，倒上打散的鸡蛋液
6.要慢慢的倒入，这样出来的都是鸡蛋花，不会是一疙瘩
7.加上适量的白糖调味
8.把白糖和醪糟鸡蛋搅拌起来，就可以盛到碗中喝了。
小贴士
鸡蛋液要慢慢的倒入，这样出来的都是鸡蛋花，不会是一疙瘩
七、三七酒酿鸡蛋的做法？
酒酿蛋是一种用酒酿和鸡蛋制作的，好吃又营养的食物，，将三七与菜油一起放入锅中，文火加热至三七变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）。
2、将熟三七碾碎或者打粉。
3、红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。
八、酒酿可乐鸡蛋的做法？
1.
锅里加入适量水,放入一块黑糖,烧开。
2.
倒入酒酿,枸杞搅拌均匀。
3.
水开后加入蛋液,边倒边搅拌。
4.
煮10秒即可起锅。
九、酒酿鸡蛋的正宗做法？
1.
打一个鸡蛋并搅匀
2.
200ml水烧开均匀的倒入1个蛋液
3.
烧开后加入10克枸杞和30克醪糟
4.
再次烧开即可
5.
出锅装碗
十、用酒酿煮鸡蛋，吃了对身体有什么好处？
据说对女孩子很好，可以益气养血，还有丰胸催乳的效果吧
但这些功效不功效的我觉得无所谓，主要还是好喝啊
早上吃下一碗蛋酒，一份豆皮，暖洋洋，美滋滋，一个美好的早晨就开始啦
（蛋酒和三鲜豆皮）
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