青头水鸭灵芝汤怎么煲？

一、青头水鸭灵芝汤怎么煲？

1、准备食材：青头鸭半只、灵芝一朵、沙参、玉竹、各15克、枸杞10克、新鲜淮山适量、姜片、盐适量。

2、把材料都洗净，鸭肉淖水，再洗干净。

3、把姜片、灵芝、淮山、沙参、玉竹都放到炖盅里，加水。

4、锅里放水，等水煮开之后，用小火慢慢隔水蒸，蒸两个半小时，两小时十分时把枸杞放进炖盅，再盖上盖，蒸20分钟，放盐调味即可。

二、灵芝水鸭汤的做法？

原料：水鸭、灵芝、桂圆、红栆、姜片、盐。

做法步骤：

第1步、水鸭洗干净备用。

第2步、洗干净的水鸭冷水下锅煮开，去除浮沫，捞出来洗干净备用。

第3步、准备汤料:灵芝剪碎，红栆，桂圆，姜片。

第4步、把水鸭，灵芝，红栆，姜片放入汤煲加入适量水，按煲汤键煲2小时左右。注:桂圆等煲到最后半小时再放。

第5步、煲一个半小时后放入桂圆再煲半小时关火调味即可。

三、水鸭灵芝汤的做法大全？

食材用料：灵芝1朵，水鸭800克，食盐适量，清水适量

做法步骤：

1.准备好所有食材

2.灵芝洗净切小块放入锅中

3.再放入洗干净的水鸭子

4.一次加入足够的水

5.盖上盖子插上电源，选择炖汤键，等待三小时即可

6.三小时后，放入适量食盐调味，装碗即可享用

四、煲水鸭汤用什么材料煲？

主料

野鸭(水鸭)半只

辅料

虫草花20克 红枣4枚 料酒1汤匙 水适量 食盐适量 姜4片

步骤1

材料备好

步骤2

虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留），红枣洗净，姜去皮切片备用

步骤3

锅里下清水烧开后放入姜和料酒，把水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用

步骤4

将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水，盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个半小时

步骤5

然后加入适量的盐即可

五、桂圆煲什么好？

红枣，莲子。

在我们身边最常见的一种粥，相信大家都知道，那就是八宝粥，它的口味多种多样，有桂圆莲子粥，桂圆红枣粥等等，都是粥中精品，而且人人爱喝。

所以呢，我们可以用桂圆干，红枣，还有莲子来煲汤，喜欢的话还可以加少许糯米，绿豆，花生等等，这时候还可以加一些红糖或者是白沙糖，因为可能红枣的甜味不够，加上的话就完美了。

这样煲出来的汤，香甜可口，搭配各种各样的食材，增加了汤的味道，如此喝来，让人久久不能忘怀啊。

我们适当增加熬汤的时间，等到它都熬熟了，甚至有些融了，这个时候就好了，待凉一些喝它，入口即化，实在无法用语言来形容它的美味啊，想来，这嘴就馋了。

六、灵芝如何煲汤？

灵芝不用洗，否则会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下

灵芝鸡汤做法简单，将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料，放入锅中炖煮。

锅里倒入适量的清水煮开后，把鸡肉下锅焯去血水。

然后用冷水冲干净捞出沥干备用

把鸡肉和材料倒入锅里加入适量的清水

盖上盖子大火煮开转小火煲至1~2小时

最后加适量的盐调味即可。

七、水鸭公怎么煲汤？

鸭公 半只姜 2片料酒 2勺盐 适量配料： 枸杞 一小把虫草 一小把菌菇类 一小袋胡萝卜 1根黑木耳 一小把

鸭公煲汤的做法步骤

步骤 1

鸭公洗下 处理下并洗干净 皮上搓一层盐 腌制会儿 然后再次洗干净 切块备用

步骤 2

拿出不粘锅 不放油。 小火等锅热 把带皮的那一面朝下。煎一下 煎出鸭油

步骤 3

把不粘锅的鸭公和汁水全部倒入砂锅中

步骤 4

倒入纯净水 放入两片生姜 2勺料酒 并把枸杞虫草放入 。大火烧开转中火慢炖1个半小时左右

步骤 5

开锅 汤少就继续加点纯净水 ，不少就不加(看自己喜好)。接着把配菜全部丢进去。大火烧开转小火慢炖20分钟左右

步骤 6

出锅前加盐。边加边尝味道 ！！不要加多了 以防盖过汤本身的鲜美。

八、水鸭煲什么汤好？

一、萝卜水鸭汤

食材调料：水鸭、萝卜、姜片、盐等。

做法步骤：

1、水鸭斩件，先入锅中焯去血水。

2、萝卜切块，同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时。

3、最后加盐和料酒调味即可。

功效作用：秋冬时节喝一些白萝卜水鸭汤可以起到非常好的滋阴润肺的功效。

二、冬瓜水鸭汤

食材调料：老冬瓜、水鸭、扁豆、干莲蓬、灯心草等。

做法步骤：

1、冬瓜连皮切成方块，然后洗净。水鸭去内脏后切成块，然后焯水。

2、将老冬瓜、水鸭、扁豆、干莲蓬、灯心草一起放入砂锅中，然后加水没过食材，大火把水烧开后收小火，煲两小时。

3、最后加盐调味即成。

功效作用：冬瓜水鸭汤具有健脾化湿、祛暑除热的功效。

九、广东水鸭煲汤配方？

广东水鸭煲汤是一道地道的广东菜品，其特点是鲜美清香，可以尝试下面的配方：

所需材料：

- 水鸭半只（约700克）

- 猪骨或鸡骨数块

- 姜块3片

- 葱段2根

- 冬菇适量

- 黄秧白菜心适量

- 笋片适量

- 盐适量

调味料：

- 料酒2汤匙

- 生抽适量

- 白胡椒粉适量

做法：

1. 将水鸭洗净，切成适当大小的块状。

2. 将猪骨或鸡骨用开水焯水至血水全部排出，捞出备用。

3. 取一个大汤锅，加入足够的清水，放入水鸭块、焯水后的骨头、姜块和葱段，烧开后撇去浮沫。

4. 转小火慢炖汤底，炖1-2个小时，让汤汁更浓郁。

5. 在炖汤的同时，将冬菇用温水泡发透，然后切片备用。

6. 将黄秧白菜心和笋片洗净，切成适当大小的块状。

7. 在锅中添加一些适量的调味料，如料酒、生抽和白胡椒粉，调味至个人口味。

8. 将泡发好的冬菇、黄秧白菜心和笋片加入汤中，继续烧煮15-20分钟，直到所有材料熟透。

9. 最后加入适量的盐进行调味，根据个人口味调整盐的用量。

10. 装盘上桌，享用热腾腾的广东水鸭煲汤。

这只是一种常见的广东水鸭煲汤的基本配方，您也可以根据自己的喜好和口味加入其他蔬菜或调味料进行创新。

十、灵芝怎样煲汤？

一、材料

排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量

二、做法

1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；

2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。

3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。

4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。