水铺蛋做法？

一、水铺蛋做法？

主料：鸡蛋两个

辅料：鸡精适量、猪油1小勺、大蒜叶末适量、盐适量

水铺蛋的做法步骤：

1.锅中放入清水

2.待锅中冒烟，水还没烧开时，打入鸡蛋

3.待锅中蛋白慢慢凝固时，用铲子，轻轻的铲底，防止鸡蛋烧糊。

4.将鸡蛋翻面，继续煮至水开，加入小半碗水继续煮。

5.煮3-5分钟后，喜欢吃嫩蛋的亲就可以起锅了。我家妞喜欢吃透鸡蛋，所以我煮到蛋黄全部凝固才起锅。

6.起锅前备小碗一个，加入盐、猪油、大蒜叶末、鸡精。

7.最后捞出鸡蛋，加入汤就好啦。

二、水铺蛋正确煮法？

水泼蛋的正确煮法就是将蛋放入锅中，等待几秒钟之后，用铲子或者其他工具，将蛋轻轻搅拌一下，防止粘锅，这样就可以制作出比较成功的水泼蛋。

除了这个煮法，还有一个方法也比较简单。将锅中倒满水，加入两茶匙的白醋和一些盐，然后开火将水煮沸，准备几个茶杯，接着在每个茶杯中放入几颗鸡蛋，当水滚了之后，将锅移到一边，然后关火。

拿起杯子，将鸡蛋倒入锅中，盖上锅盖，静静等到五分钟，时间一到，将鸡蛋捞出，放入垫有纸巾的盘子里，在上面撒一些盐和胡椒粉，这个时候就做成比较成功的水泼蛋了。

三、水铺蛋是什么？

水铺蛋是用来招待客人用的菜肴，以味美汤甜代表对来宾的尊敬，拉近主客关系，同时寓意主人家庭幸福甜美，亦常作为小点心，常见于江浙沪、湖北省潜江等地的民俗中。 其名称正确写法应为“水潽蛋”。它的口感爽滑及其美味，老少皆益。

水铺蛋的做法

将水烧热后，打蛋进入沸水中，成型后盛起来放入酒酿和糖。其口感爽滑及其美味，老少皆益，一般7分熟为妙一口咬下，蛋液流出，倒别有一番风味。糖水煮蛋最为美妙

四、水铺蛋煮多久才好？

水煮蛋要煮10到15分钟左右。煮鸡蛋的时候，先用清水洗净鸡蛋表面，再过锅里煮。不要用沸水煮蛋。沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。一定要用冷水煮，这样煮出来的鸡蛋才不会裂开。

水煮蛋要煮多久 水煮蛋煮多久最好

五、红糖暖身水铺蛋的做法，红糖暖身水铺蛋怎么做？

年糕、桂圆、红糖冷水下锅一起煮。（水的话刚没过原材料就行~不过要是想多喝几口红糖水，多点也无妨。）煮开了，磕鸡蛋进去，蛋白凝固就可以了。

六、铺的由来？

“铺”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为pū,pů，最早见于金文时代，在六书中属于形声字。“铺”字，在《说文解字》中的解释为“箸门铺首也。从金甫声。普胡切”。

“铺”的基本含义为把东西散开放置，平摆，如铺开摊平；引申含义为商店，如饭铺。

在日常使用中，“铺”常做量词，表示用于褥子、垫子、炕或佛像等，如一铺炕。

基本信息

中文名

铺

字码

基本区 U+94FA

繁体

鋪

释义

把东西散开放置，平摆；商店；床；旧时的驿站

笔顺

311151251124

字源由来

“铺”，最初见于金文时代，形声字。金表意，表示铺是门环的金属底座；甫表声，甫有美好意，而铺是门上的漂亮饰物。形旁简化。楷书体的“铺”都从说文小篆演变而来。

七、兰花桂圆梅的由来？

桂圆梅，由民国初（1912年）绍兴朱祥保选出，整体厚重而端庄，花形工整，能与“宋梅”一比高下，宋梅全称宋锦旋梅，因此桂圆梅也得名“赛锦旋”。

“桂圆梅”的株型非常紧凑，叶姿半垂挂，微有扭曲。

花型五瓣分窠，瓣质厚糯，拱抱绽放。副瓣平肩，外三瓣短圆紧边,收根细，捧端有倒钩状尖峰。

八、水铺蛋的做法如何不散？

步骤/方式1

锅中加入适量的清水开大火烧开，将勺子放入水中预热，之后在勺子里刷上食用油

步骤/方式2

打入洗净的鸡蛋，隔着水烫至蛋白凝固。

步骤/方式3

蛋白凝固后，将勺子左右晃动，让鸡蛋脱勺入水，再小火煮上两三分钟

步骤/方式4

一个完整的水铺蛋就做好了。

九、桂圆烧蛋的来历？

相传明朝年间，嘉善城内出了位朝廷大官叫魏大中。他对当朝宦官专权极为不满，列举了魏忠贤十大罪状奏表朝廷。不料反被陷害结果被遣送回家。魏大中刚好是冬至夜到家，魏夫人是位贤德夫人，深知丈夫是含冤回乡的，所以就烧了热气腾腾的3只鸡蛋和7个桂圆说：“不管三七二十一，补好身体要紧，老爷是两袖清风，不怕奸臣诬陷，总有一天是非曲直会澄清的。”

果然，魏大中被夫人说得愁云飞散，对夫人的盛情十分感谢。但曲曲折折魏大中最终死于狱中，其长子魏学洢竟哭死在父亲身边。4年后，魏大中的冤情终于让人平反昭雪。其时又逢冬至夜，全城居民都吃鸡蛋桂圆，从此留下这种纪念形式，成了县城内冬至的习俗。

十、桂圆炖蛋的做法？

材料：

鸡蛋4个、清汤3饭碗、去壳纯桂圆肉干2大匙

做法：

1、桂圆肉干用温水洗净

2、取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中

3、蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖

营养价值：

补气血，益心气，安神美容