当归排骨汤的做法？

一、当归排骨汤的做法？

主料：猪排骨800克，当归10，红枣15克，枸杞15克。

辅料：香菜段15克，葱花15克，姜片20克。

调味料：味精2克，鸡精2克，胡椒粉3克，料酒8克，黄酒10克。

第一步

将排骨切成段，放入清水中浸泡30分钟，把排骨的血水泡出来清洗干净。

第二步

锅上火，加入适量的清水，把排骨冷水放进去，水烧开后，撇去排骨上的浮沫，捞出来用温水清洗干净备用。

第三步

把清洗干净的排骨放入砂锅内，然后在把清洗干净的，当归，红枣，枸杞一块放进去，加入足够的热水，倒入料酒，黄酒和姜片，然后把砂锅放在火上炖制。

第四步

大火烧开后，转小火炖制一个半小时即可。

第五步

一个半小时后，关火调味，下入味精，鸡粉，胡椒粉，然后在撒上葱花和香菜段。这道美味，营养大补汤就做好了。

二、当归炖排骨汤吗？

当归可以炖排骨，当归性温味甘、辛，归心、肝、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。

与排骨同用属于食疗，二者同用并不会出现不良反应，而且温补的效果也比较好，适合气血亏虚、手脚发凉、

三、立冬可以喝当归当归排骨汤鸡汤吗？

可以的，立冬补冬，虽然偶尔还有小阳春的天气，但冷空气会变得频繁，会越来越冷。此时宜多吃蛋白质丰富的肉类或滋补汤煲，增强体质，以抵御寒冷的天气。

四、当归黄芪排骨汤家常做法？

用料

排骨500g，当归10克，党参5克，黄芪10克，茯苓，和田枣2颗，枸杞，薏米，甘草各适量

做法

1/5 将当归、党参、黄芪、茯苓、甘草一同放入冷水中浸泡10分钟后洗净放入无纺布中药包，

2/5 红枣和薏米冷水洗净备用；烧一壶热水备用；

3/5 肉同冷水一起下锅，水量刚好没过肉为宜，水烧开后继续大火煮5分钟，边煮边撇去浮沫；

4/5 锅内换上足量干净的水后，放入枸杞以外的食材入锅，同肉一起煮。水烧开后，大火保持沸腾5分钟转小火煲1~1.5个小时

5/5 枸杞在最后10分钟放，汤盛起后加少量盐在碗里调味即可。

五、当归炖排骨汤的家常做法？

主料：猪排骨800克，当归10，红枣15克，枸杞15克。

辅料：香菜段15克，葱花15克，姜片20克。

调味料：味精2克，鸡精2克，胡椒粉3克，料酒8克，黄酒10克。

第一步

将排骨切成段，放入清水中浸泡30分钟，把排骨的血水泡出来清洗干净。

第二步

锅上火，加入适量的清水，把排骨冷水放进去，水烧开后，撇去排骨上的浮沫，捞出来用温水清洗干净备用。

第三步

把清洗干净的排骨放入砂锅内，然后在把清洗干净的，当归，红枣，枸杞一块放进去，加入足够的热水，倒入料酒，黄酒和姜片，然后把砂锅放在火上炖制。

第四步

大火烧开后，转小火炖制一个半小时即可。

第五步

一个半小时后，关火调味，下入味精，鸡粉，胡椒粉，然后在撒上葱花和香菜段。这道美味，营养大补汤就做好了。

六、当归炖排骨汤怎样炖好喝？

主料：猪排骨800克，当归10，红枣15克，枸杞15克。

辅料：香菜段15克，葱花15克，姜片20克。

调味料：味精2克，鸡精2克，胡椒粉3克，料酒8克，黄酒10克。

第一步

将排骨切成段，放入清水中浸泡30分钟，把排骨的血水泡出来清洗干净。

第二步

锅上火，加入适量的清水，把排骨冷水放进去，水烧开后，撇去排骨上的浮沫，捞出来用温水清洗干净备用。

第三步

把清洗干净的排骨放入砂锅内，然后在把清洗干净的，当归，红枣，枸杞一块放进去，加入足够的热水，倒入料酒，黄酒和姜片，然后把砂锅放在火上炖制。

第四步

大火烧开后，转小火炖制一个半小时即可。

第五步

一个半小时后，关火调味，下入味精，鸡粉，胡椒粉，然后在撒上葱花和香菜段。这道美味，营养大补汤就做好了。

七、当归黄芪排骨汤怎么做？

主料

排骨

200克

当归

10克

黄芪

20克

淮山

100克

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

步骤

1.排骨绰水

2.将辍水后的排骨洗净，去除血水

3.当归黄芪洗净

4.将姜片和排骨加入炖盅

5.淮山洗净，切片，加入炖盅

6.将洗净的当归黄芪加入炖盅

7.加入开水到炖盅中

8.将炖盅放入隔水炖锅，设定慢炖3小时

9.快炖好时候加入盐，再炖半个小时即可出锅。

八、当归黄芪牛排骨汤的做法？

食材主料排骨200g当归10g黄芪20g淮山100g辅料油适量盐适量姜适量步骤1.排骨绰水2.将辍水后的排骨洗净，去除血水3.当归黄芪洗净4.将姜片和排骨加入炖盅5.淮山洗净，切片，加入炖盅6.将洗净的当归黄芪加入炖盅7.加入开水到炖盅中8.将炖盅放入隔水炖锅，设定慢炖3小时9.快炖好时候加入盐，再炖半个小时即可出锅。

九、肉桂当归排骨汤的做法是什么？

焯水是一定要的，要不然排骨会腥，比较难吃。

将冲洗过的排骨块倒入凉水锅中，水开后大火多焯一会儿，把脏沫都焯出来，捞出洗净后再用，排骨味道会很好。

给你说个我妈妈的做排骨汤的方法：

(如果想吃烂烂的排骨肉，建议用压力锅。如果想喝汤，就用这个)

烧一锅开水，水量为想喝汤的至少两倍。

开水中放入焯好洗净的排骨，放适量花椒(一小撮)，八角(半个)，桂皮(一小块，只要小指甲盖大小就行，多了味太重)

大火水开后中火炖1小时

加入适量盐，味精，酱油，自己尝尝

再中火炖20分钟出锅

这个做法也适用于做其他猪肉货，我们家挑剔嘴父子俩的最爱之一。

刚看到你是要做排骨粥，不好意思，排骨汤做法可以无视

十、学会这样炖牛排骨汤，当归更添鲜美

选择优质牛排骨

要炖制出鲜美可口的牛排骨汤，首先要选择优质的牛排骨。牛排骨应该挑选新鲜肉质紧实、带有一定脂肪的部位，这样炖出的汤会更加鲜美浓郁。

准备食材

除了牛排骨，还需要准备适量的当归、枸杞、红枣、姜片等食材。当归具有补血养颜的功效，搭配牛排骨炖制能够让汤更加滋补。

炖制步骤

1. 将牛排骨洗净后焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。

2. 锅中放入适量清水，加入焯过水的牛排骨，大火煮沸后撇去浮沫，再加入红枣、枸杞和姜片。

3. 调小火炖煮约1个小时，然后加入当归片，继续炖煮30分钟至牛排骨变得松软鲜美。

味道调配

在关火前，根据个人口味可以适量加盐调味。当归的独特香气会让牛排骨汤更加芳香浓厚。

注意事项

• 炖牛排骨汤时不宜加入过多的水，以免稀释汤的鲜美口感。
• 当归具有一定的补血作用，但孕妇要适量食用，避免过量。

通过以上步骤炖制的当归牛排骨汤，不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道滋补佳品。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能够帮助您学会如何运用当归炖制美味牛排骨汤。