香芋红豆西米露做法大全?
一、香芋红豆西米露做法大全?
用料
红豆
香芋
西米
牛奶
椰浆
糖
步骤 1
先来煮西米吧!把西米和冷水一起加入锅内熬煮,水滚时转中小火焖熟至全透明,然后立刻放入清水,把西米晾凉,继续放在凉水了,西米会慢慢变大,口感会更好。
步骤 2
然后我们来准备红豆!如何自制蜜豆呢...红豆很难熟,要提前一晚放在水里泡发,这样容易煮熟不废火和时间,然后加入水没过红豆,但也不要太多,然后加入冰糖或者砂糖熬煮,先大火煮开在中火熬,中间如果干锅就再加点水和糖,待红豆变软!不要住太久..红豆太碎就不好看了!喜欢软硬口感就自己试吧。
步骤 3
然后这个时候你可以同步再用一个锅子煮香芋,把香芋和牛奶倒入锅中,加入适量椰浆,如果你太懒,干脆买椰树牌椰汁来煮也可以,椰浆的量自己按口味慢慢放,然后再加入冰糖或砂糖熬煮,香芋煮到软熟即可,不要煮太久太松散,这样香芋就已经入味了。
步骤 4
最后把煮好的红蜜豆连汤带水倒入香芋的锅中搅拌,小火煮2分钟就好了。
二、红豆百合西米露的做法大全?
红豆适量
西米露适量
百合适量
辅料
冰糖适量
牛奶适量
1. 泡四个小时。
2. 西米建议泡一下。
3. 多加点水,煮到透明,用凉开水冲下。
4. 红豆炖烂加百合,冰糖。
5. 没有泡,水少,就很难煮。
6. 我因为没有泡,西米煮的中间有白点。就混合一起再煮了下。
7. 起锅加牛奶(不喜欢纯牛奶的小伙伴,建议加椰奶)。
8. 可以加点葡萄干或者芒果什么的,冰镇后更美味。
三、红豆西米露的做法红豆西米露怎么做?
食材:
红豆半碗、西米半碗、牛奶或者椰奶一杯、冰糖适量。
步骤:
1、提前把红豆放碗里,倒大量清水,浸泡一个晚上,或者浸泡四个小时。
2、然后把红豆倒入锅里,倒足量水,慢慢煮。
3、准备另一个小锅,倒水,把水煮开,把西米倒入,煮15分钟,煮至没白点,然后关火焖5分钟,让西米变透明,然后捞出,冲凉,备用。
4、看到红豆煮烂的差不多了,在锅里倒入牛奶和冰糖,搅拌均匀,盛出。
5、把西米也舀碗里,就能吃啦!
四、红枣桂圆西米露的做法?
红枣桂圆西米露做法
取250克西米,放在干净的容器中过一下水,沥干。注意是稍微过一下水清洗一下,用力搓或洗的时间过长都会让西米融化。 桂圆肉、红枣、枸杞提前洗好,红枣稍微撕开口子。桂圆、红枣、枸杞最好到药店或正规药企买(如康美),正品才有营养!
2.
锅里放水,水量要是浸没西米4倍,大于一般煮稀饭的水,不然西米入锅后会很硬、后期食用不够粘稠、汤汁也不不多,影响口感。
3.
水开后,将洗好的西米放入锅内,并用铲子持续搅拌,因为西米很容易粘锅底。 注意:一定要在水快沸腾时再洗西米,不然西米洗完之后放久了也很容易融化掉,就不能逐出圆滚滚的西米粒了。
五、香蕉红豆西米露做法?
1
红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上。
2
锅中放水煮沸,放入西米。
3
煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。
4
焖好的小西米,成透明状。
5
过滤出西米,加入牛奶放冰箱中冷藏半小时。
6
红豆、大花豆、薏米加水煮开,直到红豆变软。
7
煮好的红豆等,沥干水分,加入白糖拌匀。
8
把做好的红豆,和牛奶西米拌匀,加入切片香蕉,香滑的香蕉红豆西米露就做好了。
六、红豆黑豆西米露做法?
1、碗中放入黑米15g,红豆10g,倒入水500ml,淘洗浸泡3小时;
2、锅中放入水1L煮沸,放入西米20g,大火煮5分钟;
3、另起锅放入水500ml,放入黑米和适量冰糖,大火煮沸;
4、碗中放入黑米,西米,加入牛奶50ml搅拌均匀;
5、完成。
七、黄磊红豆西米露的做法?
材料
红小豆(也叫赤豆)300g,干西米60g,牛奶200ml,冰糖150g
做法
红小豆淘洗干净,放入适用于微波炉的容器,加入开水(水量以浸没红豆为宜)浸泡1小时,之后将容器放入微波炉,以900瓦火力煮15分钟。干西米清洗干净,加清水浸泡20分钟。
取出容器,加入浸泡过的西米、冰糖和300ml清水,将容器重新放回微波炉,以900瓦火力煮10分钟。之后取出容器,加入牛奶,再以900瓦火力煮5分钟即可。
小诀窍
牛奶也可以用椰浆或淡奶代替。
西米容易黏底,所以放入西米烹煮的过程中最好取出容器搅拌一次。
做法中的900瓦火力等于“高火”档。
八、南瓜红豆西米露的做法?
煮西米需要耐心,先在锅里放冷水烧开后加入西米煮,搅拌一分钟,然后关火闷一会再取出用冷水过一遍,再在锅里加冷水煮开把西米放进去煮,重复以上步骤。一直到西米白色消失呈透明状,捞出放冷水过后备用
把煮好的西米倒进纯牛奶中放进冰箱冷藏一晚(我是晚上煮的西米,第二天用来做西米露)
把椰浆倒入锅里适当加些白砂糖搅匀煮一会
把隔天晚上放在冰箱的牛奶西米和椰浆混合,再加入提前煮好的南瓜块和红豆就完成啦
九、银耳红豆西米露的做法?
银耳红豆西米露做法是简单易学的。首先,银耳和红豆都是烹饪中常用的材料,市面上也可以买到现成的银耳、红豆和西米等,准备材料十分方便;其次,银耳和红豆做法简单,可以煮至软烂即可,不需要太高的厨艺技巧;最后,西米的烹饪也十分简单,只需要用水冲洗泡发一段时间,煮熟即可加入银耳和红豆中一起搭配。在制作银耳红豆西米露时,可以根据自己的口味加入适量的糖、椰奶等调味品,还可以根据喜好选择加入其他材料,如芒果等,增加口感和颜值。总的来说,银耳红豆西米露是一道营养丰富、口感美好、制作简单的甜品,很适合在家中自己制作和享用。
十、红豆牛奶水果西米露做法
红豆牛奶水果西米露做法
红豆牛奶水果西米露是一道清新可口的甜品,深受人们喜爱。它口感细腻,颜色丰富,味道甜美,是夏日消暑的绝佳选择。今天我们就来分享一下红豆牛奶水果西米露的制作方法,让您也能在家舒适地享受这道美味甜品。
所需食材:
- 红豆:200克
- 西米:100克
- 牛奶:500毫升
- 糖:适量
- 水果:适量(例如草莓、蓝莓、芒果等)
步骤:
1.泡发红豆
将红豆洗净后泡水浸泡2-3小时,然后将泡发的红豆放入锅中,加水煮熟备用。
2.煮西米
将西米放入锅中,加水煮开,小火煮至西米变透明状,搅拌均匀,熄火焖一会儿,再焖几分钟,然后捞出沥干备用。
3.煮牛奶
将牛奶倒入锅中加糖煮开,待糖完全溶解后熄火,放凉备用。
4.准备水果
将需要的水果洗净切成小块备用。
5.组合
将煮熟的红豆、西米放入容器中,倒入凉牛奶,再加入水果块,搅拌均匀即可。
小贴士:
1. 可根据个人口味适量添加糖和水果。
2. 您还可以在配料中加入一些杏仁片或椰果,增加口感丰富度。
3. 如有剩余的红豆牛奶水果西米露,建议密封冷藏保存,当天食用为佳。
希望通过以上的步骤和小贴士,您也能轻松在家中制作出一份美味的红豆牛奶水果西米露。这道甜品不仅口感丰富,而且制作过程简单快捷,无论是作为下午茶点心还是夏日清凉甜品都非常适合。快动起手来,让您的家人朋友一同享受这份美味吧!
