猪蹄杜仲汤怎么炖？

一、猪蹄杜仲汤怎么炖？

步骤1将半根猪蹄切块洗净待用

2水烧开了将猪蹄下锅焯一下

3当水再次沸时，血水就焯得差不多了4焯好的猪蹄洗净放进高压锅里

5将枸杞、党参、杜仲洗净

6将药膳加入猪蹄中7往高压锅里加水，喜欢浓汤就少放点，喜欢淡点的就多放点，看个人喜欢8大火压15-20分钟再开小火熬会，喜欢肉烂点的就熬久点，不喜欢烂的就熬一会就行了，加盐调味即可

二、前猪蹄煲汤还是后猪蹄煲汤？

根据食用方法决定，如啃蹄吃肉选前蹄，煲汤则选后蹄。

从特点上来说，猪前蹄皮厚、瘦肉多，还有粗粗的蹄筋，口感饱满有嚼劲，是用来酱卤或是红烧的好食材，啃蹄吃肉一定是要选猪前蹄的；而猪后蹄骨头大、肉少，并且以肥肉居多，吃起来很油腻，口感较差，只适合用来煲猪蹄汤。

但从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效，吃猪的前蹄和后蹄营养上没多大区别。

三、黄皮杜仲怎样煲汤？

用料：银耳100克，灵芝30克、杜仲30克，黄皮20克，冰糖适量。

做法：

一、将洗净的银耳切小块备用。

二、砂锅中注入适量清水烧开。

三、倒入洗净的灵芝、杜仲，放入切好的银耳。

四、盖上盖，煮沸后用小火煮约30分钟，至食材熟透。

五、揭盖，加入适量冰糖，搅拌均匀。

六、用中火续煮一会儿，至糖分完全溶化。

七、关火后盛出煮好的银耳汤。

八、装入汤碗中，待稍微冷却后即可饮用。

四、杜仲嫩芽煲汤做法？

材料：

杜仲 15G，龙骨 300G，水 2升，马蹄 3颗，山药 300G，蜜枣 2颗，枸杞 30粒，盐 适量

做法：

1.龙骨或排骨焯水洗净，马蹄、山药削皮切块，蜜枣、杜仲和枸杞洗净备用。

2.将所有材料除了枸杞都放入汤锅里，加入水。

3.汤锅功能选择【老火汤】，煲汤时间为3小时，如果用普通锅子先大火烧开后转小火煲2小时。

4.盖上盖子等着喝老火汤。

5.时间还剩下最后的20分钟放入枸杞，继续盖上盖子直到汤煲好，然后加入适量的盐调味即可食用。

枸杞最好在汤快煲好20分钟前才加入，否则汤会带点酸味。

五、杜仲煲汤苦吗？

苦，原因很简单，杜仲性辛味微苦，只要掌握在一定量内是不会尝出苦味的。之所以感觉煲鸡汤味苦，说明是药料放多了。按照一只鸡的量，加入8—10克杜仲即可。放多了非但味苦，而且还会引起药效的过分效应，对身体反倒不宜。

杜仲是苦口的，当然炖猪腰也是苦口的，略微。

六、猪心杜仲怎么煲汤？

主料：猪腰1副、猪肉(瘦)450克。

2、辅料：杜仲30克、芡实米30克、茯苓30克、铁棍山药2根、甜玉米1根、食盐适量、白醋几滴、水适量、姜1片。

3、准备好所用到的药材及山药和甜玉米。

4、把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用。

5、猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块；瘦肉切块，准备少许姜丝。

6、锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水。

7、把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用。

8、砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入。

9、加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时。

10、煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来。

11、把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，饮用时根据个人口味调入适量盐即可。

七、杜仲煲汤的正确方法？

杜仲是一种常见的中草药，有很多的功效，常常可以用来煲汤。以下是杜仲煲汤的正确方法：

材料：

- 杜仲 20 克

- 红枣 5-6 个

- 当归片 5 克（可选）

- 猪骨或排骨 500 克

- 生姜 2 片

- 盐适量

步骤：

1. 将猪骨或排骨放入热水中焯水，捞出洗净备用。

2. 将杜仲、红枣、当归片（如有）一并洗净备用。

3. 用滚水冲洗猪骨或排骨，冲洗干净后沥干水分备用。

4. 将所有材料一起放入炖盅或汤锅中，加入适量清水（足够覆盖所有材料）。

5. 将锅用大火煮沸，再转至小火慢炖 2 小时。

6. 最后加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 炖杜仲排骨汤的时间不宜过长，建议煮 2-3 小时即可。如果煮太久，会导致汤变味，药材的药性也会大大降低。

2. 如果杜仲比较大块，可以先将它切成小段，这样更容易入味。

3. 煲汤时可以根据自己的口味加入适量的姜片、枸杞等配料，调整味道。

4. 吃时首先喝汤，然后可以将食材挑出来享用，食用时注意去掉骨头并切小块。

八、杜仲猪骨汤怎么煲？

杜仲猪骨汤的做法

材料：猪骨400克，胡萝卜50克，杜仲10克，黄芪10克，枸杞子10克，当归3克，黑枣（无核）15克，大葱8克，姜5克，黄酒15克，盐3克，鸡精2克。

　　制作步骤：

　　1、将猪骨洗净斩成寸段，焯水捞出沥干；

　　2、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；

　　3、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用；

　　4、葱姜分别洗净切段、片备用；

　　5、锅内倒入适量清汤，放入猪骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒，大火烧开；

　　6、改小火慢煲2小时，放入胡萝卜煲30分钟，加盐、鸡精即可。

九、桂圆干怎么煲汤？

主料：土鸡500g ；辅料：生姜适量、盐适量、桂圆干适量、胡椒碎适量、西洋参适量、陈皮适量、枸杞适量；步骤：；

1、准备龙眼干肉、西洋参、胡椒碎、陈皮；

2、土鸡半只切块；

3、温水下锅焯开后煮5分钟倒出沥干；

4、砂锅烧大半锅开水后放入焯好的鸡块和姜；

5、中火炖20分钟加盐；

6、小火炖30分钟后加桂圆肉、西洋参、胡椒碎、陈皮；

7、继续炖10-20分钟；

8、加入几粒枸杞；

9、鸡汤炖好啦。

十、杜仲灵芝煲汤的做法？

杜仲灵芝煲汤的具体做法

1.洗净灵芝，剁小块。

2.杜仲洗好沥净水，和灵芝放在一起。

3.枸杞，圆肉，红枣洗净。红枣要拍开，去核。注意红枣核是燥热的。

4.记得洗好猪尾骨啊，以形补形嘛。补好自己的腰骨啊。特别是老人家，更需要滋润。

5.洗好所有的材料啦，趁水还没开，放入所有的材料。

6.水开了就撇去浮沫。

7.两个半小时后，汤就大功告成啦。补补吧，有益又健康。