煮大米粥配方？

一、煮大米粥配方？

煮大米粥是不需要什么配方的呀，大米加水就可以熬出粥来，如果你想要熬青菜粥，皮蛋瘦肉粥，鱼片粥这类粥品，那么建议你去找专门的粥品制作类美食书籍或者视频教程学习。

单纯的大米粥制作很简单，把适量的大米淘洗干净后用清水浸泡大约20分钟到半小时，水和米的比例大约八比一，可以根据自己爱喝稠粥还是稀粥来调整比例，然后按下电饭煲的煮粥按键就可以啦

二、刺参大米粥怎么煮？

刺参处理干净后切丁，大米洗干净放进砂锅里，加热水，把切丁的刺参加进大米粥里一起煮，小火慢炖煮至粥粘稠软糯即可

三、电饭煲煮大米粥步骤？

电饭煲加适量的水烧开，把洗干净的大米下进开水锅里均匀，按煮粥键即可

四、大米粥要煮多久？

15~20分钟。

用普通的锅转大火用大米粥煮要15分钟，大米粥煮用电饭煲要20分钟。大米煮粥之前要用水清洗干净大米，淘洗大米次数1次为宜。大米煮粥时水不要放太小，水放的太少容易把大米煮成米饭而不是粥，水放的太多大米煮出来的粥太稀。

五、绿豆大米粥怎么煮？

主料大米3把

辅料绿豆1把

将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用

六、煤气煮大米粥简单做法？

首先是舀米，米袋子里一般都有一个塑料量器，一杯满的话大约是两个人饭量。

准备好所需米后，可以根据口味加入另一些东西，如燕麦，可以增加稠度，绿豆，清凉降火。

一起加入水，用手搅动，倒掉，一共三遍，注意浸泡米的时间不要过长。

烧水，煮粥提前烧水，在这里也可以用煤气灶烧，煤气灶使用时，应该先打开下面的煤气瓶，大都是向右转90度打开，然后开上面煤气灶，拿住开关，按下去不放，向左转到开火处，第一次可能没火，松开回到原处，达第二次，记得按住不放，火一般是不会烧到你的。当然在打火之前东西要放在灶上

水好后，加到米里，加开水比较快熟，一般高压锅内都有刻度，不过不太好看，我是以那两粒在锅壁上的固定圆形为依照，一杯米到他们以下一点就好，如果喜欢吃稠的可以少加，水不要加太满，底线是边缘往下4~5cm，米煮好后一般会膨胀到原来的2~3倍

开火，开始煮，在一边等待，大约3~4分钟或者更早就会发出丝丝的排气声，很恐怖，但不用害怕，然后会开始大吐泡泡，等他吐得要掉下锅盖时就去关掉

关掉后，不能马上开，你也打不开，等待，要等排气阀把气排净，你拿筷子戳戳它不在吐气后而且陷下去后，拿走排气阀打开锅，你的粥就煮好了。

七、煮大米粥可以放糖吗？

白粥里面可以放白糖，大米白糖冰粥，味道甘甜，口感软糯，而且能清凉解暑，生津止渴，它最适合人们在夏天炎热的高温天气中食用。

八、小米电饭煲怎么煮大米粥？

小米电饭煲煮大米粥只要加长五分钟就可以了

九、大米粥怎么煮变绿色？

水质问题

如果煮大米粥用的水中含有较多的矿物质成分，那么煮出来的水容易变绿，这种现象在农村用井水煮粥较为多见，建议更换水质，用纯净水或自来水再煮试试看粥颜色有无变白。

2

 锅子材质问题

生活中常用高压锅、不锈钢锅、铁锅、砂锅等煮粥，其中可能导致大米粥变绿的锅子材质可能是铁锅，可更换用上述其他锅子煮粥尝试，看粥有无变白，如没有则跟下面原因有关。

3

 添加食材问题

在大米粥添加绿色的蔬菜，如：菠菜、苦瓜、黄瓜等都会导致粥变绿，有一道菜品叫做太极粥，其使用的绿色就是用菠菜汁制成的；另外让你意想不到的是，用紫薯、黑枸杞煮等含有花青素较高成分的食物煮大米粥，也会有颜色变绿的现象，这是因为花青素遇到碱性水而出现的正常现象，可放心食用。

分

十、大米粥煮几分钟？

不同锅需要的时间不同，高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢锅就要40分钟。

1、先将米用冷水浸泡半小时。

2、锅内放水，烧开；开水煮粥的优点是不会糊底，而且比冷水煮粥更省时间。

3、将浸泡过的大米放入开水锅内。继续用大火煮。（不要盖上锅盖)。

4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥。

5、再煮十分钟，此时粥呈粘稠状，汤色亦像是牛奶一般，就好了。