阴米红糖粥正宗做法？

一、阴米红糖粥正宗做法？

步骤 1

准备好红枣、莲子、枸杞、干百合，冷水冲洗下就好，不要泡；

步骤 2

尤其是干莲子，千万不要泡，泡了煮不烂，一定要冷水下锅，煮出来才粉烂；干百合也千万别泡，而且要快熬好前下锅，太早下锅，会完全煮化掉；

步骤 3

热炒锅内放少量色拉油，中火

步骤 4

抓5把阴米（不用淘洗）放入锅中不停翻炒；

步骤 5

大约炒几分钟后，阴米略黄了，关火。我多炒了一下，略有一点点糊味儿；

步骤 6

把炒好的阴米和红枣、莲子、枸杞、一起放入不锈钢煮锅里，加适量冷水，大火煮开，中火熬；

步骤 7

大概熬25分钟后，下干白合；

步骤 8

再熬20分钟后，加入适量红糖，搅拌着两分钟，关火。盖好锅盖，焖5分分钟。

步骤 9

焖好后的阴米红糖粥，又糯又香

二、阴米玫瑰粥怎么煮？

　材料：阴米150克，玫瑰花蕾14～20朵，蜂蜜适量。

　　做法：1.将阴米淘洗干净，放进砂锅里掺清水熬成粥。

　　2.待米粒开花时将玫瑰花蕾放进去煮1～2分钟，使其花蕾绽开，然后关火，盖上盖焖5分种，开盖，一锅香喷喷，呈淡淡粉红色的玫瑰花粥就做好了，呵呵，很简单吧（蜂蜜要在粥冷却到30～40度左右时才调进去，太烫，蜂蜜会丢失营养的，也可按自己的喜好加冰糖、白糖、红糖等）。

三、桂圆莲子粥做法？

用料：圆糯米60克，桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖15克。

1、先将莲子清洗干净，红枣去核备用。

2、圆糯米清洗干净，浸泡在水中；

3、莲子与圆糯米放在一起，加入水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加入冰糖，搅拌均匀使其融化，即可食用。

四、桂圆粥家常做法？

用料：圆糯米60克，桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖15克。

1、先将莲子清洗干净，红枣去核备用。

2、圆糯米清洗干净，浸泡在水中；

3、莲子与圆糯米放在一起，加入水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加入冰糖，搅拌均匀使其融化，即可食用。

五、桂圆粥的做法？

食材用料

桂圆30g，珍珠米1小杯，水4碗，红枣4颗，枸杞子适量

做法步骤：

1/4米、红枣跟桂圆洗干净。

2/4同时倒入烧开水的锅里，盖上锅盖大火煮开，改小火煮至米开花。

3/4放入枸杞子，再煮两分钟即可关火。

4/4装碗食用。

小贴士

1，想要把粥煮粘稠，煮开后需要不停搅拌。

2，喜好偏甜的朋友可以加入适量红糖一起煮。

六、阴米瘦肉粥的家常做法？

材料

瘦肉，松花蛋，阴米，香油、葱、姜、食盐各适量

做法

1.将阴米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。松花蛋切成小块。

2.把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。

3.锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的松花蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟。

4.倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免松花蛋黏锅底。

5.最后，将剩下的一半松花蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。

七、阴米除了做粥还有哪些吃法？

除了做粥外，阴米还有很多其他的吃法。以下是一些丰富多样的阴米食用方式：

煮饭：阴米可以像普通米一样用来煮饭。它会比普通米饭更加香甜和软糯，给人不同的口感。

热干面：将阴米制成面条，可以用来制作热干面。用煮熟的阴米面条拌上芝麻酱、酱油、辣椒酱等调料，再加上熟肉丝、黄瓜丝等配料，制作出美味的热干面。

粉丝：将阴米制成粉丝，可以用来制作各种凉拌菜和炒菜。比如凉拌黄瓜阴米粉丝、鱼香肉丝阴米粉丝等。

糕点：阴米也可以用来制作糕点，如糯米糍、花糕等。这些糕点口感糯软，香甜可口。

糖水：将阴米煮熟后，加入红豆、花生、红枣等食材，煮成浓郁的糖水。这是一道非常受欢迎的甜点，尤其适合夏天消暑。

炖汤：将阴米加入炖煮的汤中，能增添汤的香甜和浓稠度。尤其适合用来炖制鸽子、排骨等肉类汤品。

糯米团子：将阴米煮熟后，搓成团子，并沾上芝麻、糖粉等配料。这样制成的糯米团子，口感Q软，有一种独特的香甜味道。

总结来说，阴米可以做粥外，还可以用来煮饭、制作面食、凉拌菜、糕点、糖水、炖汤和糯米团子等，给人带来不同口感和风味的美食享受。

八、山药桂圆粥的做法？

具体的步骤如下：1.将山药去皮，切成薄片；2.粳米淘洗干净；3.山药片与桂圆、粳米一起放到锅内，加入适量的水，用文火煮粥，可以再适当添加荔枝、五味子；4.煮熟后加白糖调味即成，若为1岁以下小儿食用，则不建议添加调味料，直接食用。

九、怎样做桂圆红枣粥？

首先，准备好所需材料：糯米、桂圆、红枣、水、冰糖。

将糯米清洗后浸泡30分钟，同时将桂圆和红枣洗净备用。

将浸泡好的糯米加入适量水，大火煮开后转小火慢慢熬煮至糯米煮烂。加入桂圆和红枣，继续慢火煮15分钟左右至桂圆和红枣变软。

最后加入适量冰糖调味即可。这道桂圆红枣粥色香味俱佳，营养丰富，适合早餐或下午茶享用。

十、红枣桂圆粥的做法？

红枣桂圆粥是一道美味的传统中式粥，下面是详细的做法：

1. 准备好所需材料：大米150克，红枣50克，桂圆肉50克，红糖15克，清水适量。

2. 将红枣和桂圆用清水洗净，红枣去核，桂圆肉切成小块。

3. 大米淘洗干净，放入砂锅中，加入足够的水，煮开后转小火，煮至大米软烂，粥变粘稠。

4. 加入红枣和桂圆肉继续煮5分钟。

5. 最后加入红糖搅拌均匀，煮至糖完全融化即可。

红枣桂圆粥做法简单，营养丰富，适合作为早餐或晚餐，也可以作为滋补品食用。可以根据个人口味调整红枣、桂圆肉的数量，以及红糖的用量。