茶是泡着喝还是煮着喝？

一、茶是泡着喝还是煮着喝？

都好，但是有区别。

煮茶和泡茶的区别如下

1、做法不同

煮茶，顾名思义就是把茶煮着来喝；泡茶，直接加开水到茶叶里，泡开喝。

2、茶量不同

泡茶一般茶叶放3克-6克即可；煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。

具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整，原则上投茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感。

3、口感不同

泡茶主要掌握好茶叶的用量和水的温度，就能使茶的味道更好。

煮茶，能够把更多的内含物质给释放出来，茶汤滋味更丰富，煮出来的茶汤，口感更加软滑，味道也会更加甘甜。

二、花茶泡着喝还是煮着喝？

花茶更适合泡着喝。

花茶采用细嫩的花苞和鲜嫩的绿茶为茶坯制成，成茶叶质细嫩，内质活性较高，煮饮会使内质过度析出，使得茶水滋味浓重，还会减少茶叶的可冲泡次数。

冲泡花茶时，茶具选择玻璃杯，个人饮用取茶4g即可，冲泡水温85℃便好，温杯洗茶之后，注水至七分满停止，不必闷泡，静置3分钟后便可饮用，单次冲泡可以冲饮三次左右。

三、炒大麦是煮着喝还是泡着喝？

泡着喝。炒大麦已经经过炒熟加工了，就不需要再煮了，直接泡水喝就可以了，如果再煮着喝，就没有必要了，而且还容易造成大麦茶混浊。

四、青茶是泡着喝还是煮着喝？

青茶可以反复的煮着喝的，青茶煮着喝，可以把最深层的物质给激发出来。茶汤更加的细腻，柔滑，滋味方面是更加的醇厚的。

五、铁观音是泡着喝还是煮着喝？

1、煮茶的好处

研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升了45%。研究还发现，茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分，反而会减少；如果向茶水中添加牛奶，并不会影响茶的抗氧化剂成分。煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。那么适合煮茶的铁观音是什么？

2、适合煮茶的铁观音是什么？

众所周知，铁观音属于乌龙茶，乌龙茶也叫青茶，属于半发酵茶。铁观音既有红茶的韵味，又有绿茶的鲜爽，铁观音茶适合用紫砂功夫茶具或者白瓷功夫茶具冲泡，可吸收掉茶叶本身过旺的火气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。 因此，铁观音新茶一般不煮，高冲快出更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气。不过，由于铁观音具有很多种香型，有的香型是适合煮茶的，例如老乌龙茶或者陈年铁观音。

老乌龙茶像陈年铁观音、陈年岩茶等，冲泡几次过后，可煮沸后引用，效果更佳。陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。由此可见，陈年铁观音由于其茶性发生了根本改变，它是最适合煮茶的香型。

六、贡眉煮着喝还是泡着喝？

贡眉通常能煮着喝，尤其是陈年老茶煮着喝比冲泡更加好喝，使水跟茶深度融合，更加有味道。贡眉是比较常见的茶叶，属于是白茶，具有抗菌、降火、提神的效果。

七、生普煮着喝还是泡着喝？

生普洱茶饼泡饮煮饮都可以。

生普新茶不宜饮用，陈茶内质丰富，两种冲饮方式都可以。

泡饮生普需要容量大，体积大的茶壶，茶量8至10g，茶水比1:30，浸润10秒即可出汤。

煮饮先将清水煮沸再加入茶叶，继续煮沸三分钟，转小火再煮一分钟，即可出汤饮用。

八、碎银子煮着喝还是泡着喝？

碎银子即可以煮着喝也可以泡着喝，泡茶时可使用盖碗茶具，投茶量为8g，水温为100℃，将碎银子茶投入盖碗中闷泡5s时间，即可出汤饮用，煮茶时需要用到煮茶壶，投茶量为10g，先把水烧开，然后将茶叶投入壶中，转小火煮5分钟，...

九、大红袍煮着喝还是泡着喝？

大红袍不属于后发酵或者全发酵的茶，不建议煮着喝。从归类上它属于半发酵的茶。它的茶香是很特别的一种香气。特别享受的一个内容。建议采用一道道泡着喝，才能够拼出每一道的风味。

十、金骏眉煮着喝还是泡着喝？

金骏眉做为茶的一个品种，正常情况下都泡着喝比较好，金骏眉属于红茶类茶叶，多数人都是用开水泡着喝，如果，有人喜欢猪着喝也行。