大蒜加红糖还是冰糖？

一、大蒜加红糖还是冰糖？

我每次都是用的红糖。腌糖蒜用白糖，冰糖也是可以用的。

腌糖蒜准备材料：新鲜大蒜、米醋或香甜醋、白糖。

步骤：

1、买回来的大蒜剥去外皮，留一到两层嫩皮。尾端剪掉一部分，留少许不要剪，用刀削掉大蒜头脏的部分。

2、把蒜在盐水中泡两个小时。

3、大蒜头朝上，尾端朝下放在架子上控干水分。

4、准备好米醋和糖、盐备用。

5、将2300毫升醋，500克白糖，80克盐一起放入锅中烧开，然后放一旁晾凉。烧开的调料不容易坏，可以使糖蒜放更长时间。

6、等醋凉的时间我们先把玻璃罐用热水消毒后擦干。最后把糖醋液和大蒜放到玻璃罐里就可以了。泡20天左右就可以吃了，想要更入味需要等两个月左右的时间。

二、鱼胶炖桂圆放冰糖还是红糖好？

用冰糖

主料

鱼胶4只

辅料

红枣适量

桂圆干10个

冰糖一块

莲子10个

鱼胶桂圆红枣汤的做法步骤

1.鱼胶放蒸锅中蒸10分钟左右，再泡发几小时。

2.鱼胶切块，准备桂圆干红枣莲子。

3.锅中加入一碗清水倒入鱼胶莲子桂圆红枣，按煲汤键即可煮好后加入冰糖焖一会融化即可食用。

三、猪脚姜加红糖还是冰糖？

冰糖或者红糖都可以的

做法

主料

猪蹄1只 姜300克

辅料

鸡蛋4个 、陈醋3汤匙 、冰糖（或红糖）少许

进入烹饪模式

1. 先把材料备齐；

2. 鸡蛋生水入煲，大火煮熟，约8分钟；

3. 捞起后立即浸入冷水，等待片刻；

4. 待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；

5. 黄姜去皮、洗净、切厚片（也可以不切整个姜），轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；

6. 在锅内加少量油，放入姜片，小火煸炒一小会儿；

7. 炒至姜片微微发干，有丝丝香味，盛出待用；

8. 猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫；

9. 猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份；

10. 煲中放入冰糖，倒入添丁甜醋；

11. 再倒入黑米醋，大火煲开；

12. 加入已经剥壳的鸡蛋；

13. 再倒入炒干的姜片，再次煲开；

14. 最后放入猪脚，大火煲开后转中小火；

15. 煲至猪脚皮软即可（约1.5小时）。

大师秘籍

1、鸡蛋的个数根据个人喜好增减。

2、煮熟的鸡蛋迅速浸入冷水，骤冷更易剥壳。

3、甜醋中含有糖分，注意冰糖的用量不需太多。

4、煲制最少不要少于1小时，煲得越久越入味，而且猪皮更软。

5、猪脚姜第二炖最好吃，其实就是因为第一顿的时候没有太入味，如果能一次性煲到很入味，很松软的话需要比较久的时间，如果忍受不了诱惑要先吃的话，就少吃一点，把肚子留到第二顿，那才是真正的美味。

四、熬姜茶用红糖还是冰糖？

烧姜汤一般放的都是红糖。所有有个名字叫做红糖姜茶。我们可以在烧姜汤的时候放点红枣枸杞桂圆，这些东西一起煮来吃不但可以养生还可以防止感冒。

五、红枣姜茶放冰糖还是红糖？

姜和红枣都属于热性食品，冰糖偏凉性夏天饮用可以防暑并避暑，冬天如果换用红糖来煮姜和红枣就更好了，不但暖身抵御寒冷还能起到很好的补气补血的功效呢。

如果肝火旺或是口干、痔疮的人最好不要用红糖。

六、红糖姜枣桂圆茶里面能加菊花吗？

答：能加菊花。红糖姜枣桂圆茶里面加菊花能起到了平衡作用。

菊花叶卵形或披针形，边缘有粗大锯齿或深裂,基部楔形，裂片先端圆或钝；有叶柄。头状花序径2.5-20厘米，单生或数个集生茎枝顶端；外层总苞片绿色。

七、冻茄子把煮水加红糖还是冰糖？

加冰糖吧，因为加红糖容易发胖，但是放冰糖也不要太多，也容易胖

八、苹果煮水加红糖好还是冰糖好？

冰糖。煮苹果时没有冰糖，也可以用白糖、红糖代替。喜欢吃口感偏甜的煮苹果，可以酌情增加冰糖或白糖的使用量。苹果可以单独煮，也可以添加红枣、葡萄干、蜂蜜等食材一起煮，口感会更加丰富。煮好的苹果需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响风味。

九、奶茶是加红糖好还是冰糖好？

冰糖。它比较纯色，自然，口感和味道清淡。红糖颜色深，口感和味道太过于浓郁了，会覆盖掉奶茶的味道的。建议选择冰糖得的。

十、姜葱白加冰糖好还是红糖好？

加红糖好。

一，将葱姜蒜各取一些，葱白切段，姜去皮切七.八片，大蒜一整个用刀拍破，剥皮，七:八粒。

二，先将小锅加二碗水，烧着倒入切好的三种调料，再加入二匙红糖，烧开水煮十分钟，小火煮五分钟关火。