银耳莲子百合煮了可以放多久？

一、银耳莲子百合煮了可以放多久？

根据具体情况而定。

常温下

由于银耳莲子汤的成分比较复杂，常温下比较容易与外界空气中的其他物质发生反应而滋生细菌，从而导致变质，食用之后不利于人体健康，所以常温下一般建议放1天左右的时间即可。

冰箱下

将银耳莲子汤放冰箱中进行冷藏，可以在一定程度上帮助抑制银耳银耳莲子汤细菌的滋生，延长其保存时间，一般可以防止2-3天左右的时间，但是建议越早吃完越好。

二、银耳红枣桂圆怎么煮？

1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵

2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干

3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖

4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

三、银耳莲子羹可以放桂圆吗？

银耳汤里可以放桂圆。

一：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。

二：桂圆肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

桂圆银耳汤的做法：

银耳泡发好，洗净，颁小朵，桂圆去壳。

取砂锅，放适量水，放下银耳

大火煮开，小火20分钟

放下桂圆，大火煮开，小火炖20分钟.

放些白糖即可。

四、银耳汤里可以放桂圆吗？

银耳汤是可以加桂圆的，而且桂圆红枣银耳汤的做法很简单，特别省时省力，平时在家做个桂圆红枣银耳汤是在好不过的事情，很多上班族平时缺少锻炼，其实下班时或者平时休息可以多为家人做点美食，既能缓解工作压力， 又能让家人吃到美味是在好不过的事情。

原料：银耳2朵、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克、水1000克

桂圆红枣银耳汤做法：

1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；

2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；

4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

五、银耳不煮可以生吃吗？

银耳不煮当然不可以生吃，操作银耳红枣汤相当方便，首先选择色微黄，不能太白的，适中的整棵银耳，用温水泡开，然后洗净，放在汤锅内加红枣烧开后，转小火漫煲三小时左右，开锅有薄薄凝固状就可以加上挂圆与少量黄冰糖，再煮十分钟，就可以起锅喝汤了，这是冬季上好的滋补佳品，早上再配上戚风蛋糕或包子，妥妥美美的一顿早餐。

六、煮好的银耳可以放几天？

煮好的银耳能放3-4天，夏天不超过2天。

1、银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。

2、作为作为营养滋补品的银耳汤，并非对任何人都适宜。寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

3、银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为它有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

七、银耳和桂圆肉可以一起煮吗？

银耳和桂圆肉可以一起煮，而且这是一种常见的中式甜汤。以下是一般的烹饪方法：

1. 准备食材：准备30克银耳、50克干桂圆肉、适量冰糖和清水。

2. 泡发银耳：将银耳用温水浸泡30分钟左右，直到软化后洗净泡去沙粒，并切成适当大小的块状。

3. 煮桂圆肉：在锅中加入适量清水和桂圆肉，大火煮开后转小火，继续煮约10分钟左右，直至桂圆肉变软。

4. 加入银耳：将泡发好的银耳加入锅中，继续煮约15分钟左右，直至银耳变软烂。

5. 调味品：根据个人口味加入适量的冰糖，轻轻搅拌至冰糖完全融化即可。

6. 上桌享用：将煮好的银耳桂圆汤盛入碗中，稍微冷却后可放入冰箱冰镇，或者加入适量冰块，即可享用。

需要注意的是，桂圆肉可以增加汤品的香味��甜度，而银耳则具有美容养颜、润肺止咳等功效，两者搭配煮汤不仅口感鲜美，还有一定的保健作用。

八、冰糖银耳可以放红糖不？

银耳、红糖是可以一起吃的，虽然在平常煮银耳汤的时候，大家偏向于喜欢加冰糖和白砂糖，但其实也可以加红糖。

银耳是银耳属真菌的子实体，其含有大量银耳多糖、矿物质元素，食用后可以提高人体免疫力，从古至今深受大众喜爱。

红糖是甘蔗榨汁后直接浓缩形成，其中含有多种矿物质元素、维生素，其营养价值比白砂糖高不少。虽然红糖营养价值比较高，但是由于红糖一般味道比较辛，加入到银耳汤中可能会有一些影响银耳汤本身的口感和味道，所以大家一般会加一些冰糖和白砂糖。

九、银耳不泡可以直接煮吗？

没有毒，就是要煮得久一些，而且口感不会那么好。

温馨小提示：

1、如果担心银耳中二氧化硫超标，可以在食用前用温水浸泡半小时。

2、虽说隔夜银耳正确储藏可以食用，但还是建议食用新鲜的银耳粥。毕竟放置时间久了，会影响银耳的营养价值和口感。

3、银耳对于减肥和美容并没有奇效，不要太偏信。只不过富含可溶性的膳食纤维，有助于胃肠道的消化。

十、银耳放久了煮不烂怎么办？

1、放高压锅煮

银耳普通锅难以煮烂出胶，可以放高压锅继续煮，大约煮20分钟左右银耳汤就会变得非常粘稠软糯好吃，看起来胶质满满，非常有食欲。

2、放些淀粉

很多人煮银耳汤煮的时间很长但还是不烂，这其实是银耳挑错了的原因，挑了脆银耳，出胶率也不高，面对这种银耳，需要在银耳汤里放入适量水淀粉进行勾芡，提高汤汁粘稠程度，增加美食光泽和口感。

3、放小苏打

小苏打的主要成分为碳酸氢钠，也叫做食用碱，加入小苏打以后，能够提高银耳中的蛋白质与水的亲和能力，使银耳中的蛋白质较容易溶解到汤里，从而变得更为粘稠，呈现出胶状十足的现象，但不宜放多，因为维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱，在煮银耳的时候放多小苏打会影响身体对这些营养物质的吸收，降低银耳汤的食用价值，而且还会有一股很重的碱味，导致银耳汤不好喝。