红糖全麦面包推荐？

一、红糖全麦面包推荐？

三只松鼠红糖全麦面包，它让人惊喜的地方在于全麦粉的比例，远远超出了印象中所有的全麦面包。

对于执着于粗口感的人而言，全麦之类的粗粮最好是多多益善。使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。

二、杯子红糖面包做法？

用料 高粉 250克 红糖粉 60克 酵母 3克 水 150克 盐 3.5克 黄油 25克 刷面包用的黄油、红糖粉 适量

红糖面包的做法

面包机加入水和红糖粉、盐晃动融解后加入面粉，挖个小洞加入酵母，揉出 厚膜再加入黄油；

揉至扩展阶段取出面包，排出空气；

分成4等分滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟松弛，再放到纸杯里

在表层先刷上黄油，再裹上一层红糖粉。（红糖粉别象我这样洒多了，感觉 太甜，面包里的红糖粉也可以稍减点儿）

进行二次发酵，发酵完成预热烤箱180度烤13分钟左右。

三、红糖面包的做法？

以下是红糖面包的做法，供您参考：

所需材料：

高筋面粉 350克

糯米粉 50克

红糖 50克

酵母 4克

盐 5克

植物油 25克

清水 220毫升

做法步骤：

将酵母放入适量温水中搅拌均匀。

将高筋面粉、糯米粉、盐混合在一起，加入红糖，倒入酵母水中。

慢慢加入适量的清水，揉成光滑的面团。

慢慢加入油，揉成柔软、有弹性的面团。

将面团放入盆中，盖上湿布，发酵1-2小时。

揉好面团，放入烤盘中，再次发酵1小时。

预热烤箱，将烤盘放入烤箱中，中层，上下火180度，烤制约15-20分钟，至表面金黄色即可。

温馨提示：

糯米粉和红糖可以调整比例，以保证烤出的面包具有适合自己口感的甜度和松软度。

揉面的过程要慢慢加水，揉出的面团要具有一定的韧性和弹性，这样做出来的面包才会更加松软。

经常观察发面的过程，根据当地的气温、湿度情况等条件，酌情增加或减少发面时间，以保证面团松软酥脆。

四、红糖麻薯面包的做法？

1· 鸡蛋、牛奶、糖放在一个容器里。

2· 搅拌均匀。

3· 一点点加入麻薯面包粉混合成没有干粉的状态。

4· 放入面包机或厨师机并加入软化好的黄油搅拌成光滑的面团，也可以手揉。

5· 均分成12-16份，25-40克1个，滚圆。

6· 烤箱预热180度5分钟，烘烤25分钟左右。

7· 取出后稍晾凉即可食用。

8· 麻薯面包做好了、美味极了

五、黄磊红糖肉桂面包做法？

原　料:高筋面粉200克、酵母2克、牛奶45ml、盐1、2克、肉桂粉1、5克、红糖15克、鸡蛋15ml、黄油15克。

肉桂馅：2、5克肉桂粉、15克细砂糖、黄油10克。

特　　色:红糖肉桂面包——一口停不住的松软面包。

操　　作:

1、将除黄油外的原料全部放入面包机揉成扩展阶段后取出醒发1小时至面团两倍大。

2、平均分成4个小剂子滚圆后再次醒发15分钟。

3、制作肉桂馅，将肉桂粉与细砂糖混合均匀备用，黄油加热融化。

4、将面团取出，沾取少许面粉，待表面不粘手后，用擀面杖擀成长椭圆形，下面尽量压制面团贴在操作台上固定。

5、用刷子沾取黄油刷在面团表面，尾端空出2-3cm。

6、将肉桂粉均匀撒在黄油表面。

7、用手从上至下滚面团，期间两手不断的收拢面团两边收口。

8、进行二次发酵1小时成2倍大，取出后用筛子过筛适量糖粉在面板上，然后用刀划出3条刀口。

9、烤箱180度预热，烘烤10分钟。

六、麦面包的做法？

主料:

全麦粉500克

辅料:

牛奶250克

鸡蛋1个

玉米(鲜)165克

玉米面适量

酵母粉20克

食盐6克

制作方法:

1、取100 g玉米与牛奶混合，用搅拌机打碎。

2、过滤出 250 g玉米牛奶，将新鲜酵母捏碎，加入玉米牛奶中，搅拌均匀。

3、加入其他除了剩下玉米的所有材料，注意盐要放在最表面，和融了酵母的牛奶要隔开放。

4、用料理机，先低速搅拌均匀，然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米。

5、手揉，或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆，放入面盆，盖上湿布，放在28度环境下发酵60分钟。

6、60分钟后，将面团折两次三摺，再次放回面盆，28度环境下发酵30分钟。

7、30分钟后，面团分割，每个约50 g，粗略滚圆，静置15-20分钟。

8、每个面团分别滚圆，放在铺了烘焙纸的烤盘上，表面轻轻撒上层面粉，轻轻搭上塑料袋，放在28度环境下发酵60分钟。

9、最后发酵好的面包表面喷水，撒上些玉米渣。放入预热好的烤箱，200度，约15分钟。

七、麦芬面包做法？

1、高筋面粉、细砂糖、干酵母和盐倒入面包机桶内，混合均匀；

2、加入事先软化的黄油和牛奶，启动面包机的和面程序；

3、揉成能拉出薄膜的光滑面团，取出放入面盆中，用保鲜膜盖住，在温暖处发酵至两倍至两倍半大小；

4、取出发酵好的面团，分成大小相等的三等分，分别揉圆；

5、烤纸上抹一层薄油，撒上玉米面，放上三个小面团；

6、面团的表面再刷一层油，接着在表面撒上少许玉米面，盖上保鲜膜，二次发酵至两倍左右；

7、平底锅中小火加热，用刷子刷一层油，放上发酵好的面团，盖上锅盖；

8、煎六七分钟至底面呈焦黄色，翻面，继续煎六七分钟即可；

9、烤箱预热，上下火，一百七十七度，放入煎好的面团，中层，烘烤八分钟左右，至面团熟透，麦芬就烤好了。

八、红糖面包做法松软又好吃？

1步、原料：面包粉、奶粉、耐高糖酵母粉、黄油、红糖和盐。

第2步、将中种面团中清水、耐高糖酵母粉混合后倒入面包粉中，和成稍软一点的面团，放冰箱冷藏发酵10个小时左右。我是第一天晚上和面，第二天早上做面包。

第3步、 红糖先用温水化开，也可以用热水哈，但必须放凉之后再用来和面。

第4步、将中种面团撕成小块和主面团中的面包粉、红糖水、奶粉加入面包机中，启动揉面程序。

第5步、当面粉成团时，加入盐，继续和面。

第6步、面团变得光滑时，加入黄油，继续和面。

第7步、黄油都揉进面团里，面团也能拉出薄膜时取出，用手整理成圆形，放盆中盖保鲜膜发酵。我这次做的面团比较软。

第8步、当面团发酵成2倍大小时，发酵完成。

第9步、将面团移到面板上，揉搓排气后，分成10个大小相等的面团。揉圆后静置5分钟。

第10步、取出一个小面团，用擀面杖擀一下，将气体排出一些。再翻面，用手团成圆形。

第11步、将面团放在手掌心，在面板上划圈揉成圆形。

第12步、10个小面团做整形后，放入烤盘置烤箱的发酵档发酵，放一碗热水保湿。当面团胀到1.5倍大小时取出，预热烤箱，上火175度，下火175度，预热完成后放入烤箱，上火175度下火175度，烤15分钟即可，如果面包上色过深可以加盖油纸。

第13步、好吃的红糖面包做好啦，快来一块尝尝吧。

第14步、松软的红糖面包。

你们有问题

九、红糖列巴面包的做法？

食材清单

高筋面粉 250g 、 核桃 80g 、 红糖 60g 、 黄油 30g 、 凉开水 120ml 、 盐 2g 、 酵母 3g 、 葡萄干 40g 、 黑芝麻 30g

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红糖大列巴的做法 步骤1

干果，黄油除外，其他材料全部混合倒入面包桶启动和面30分钟。

和面30分钟后，再加入软化的黄油再进行一次30分钟和面。结束后直接在面包桶里进行发酵一小时，这个过程我忘了拍照，抱歉。

一小时后，面已发酵二倍大，拿出排气，按压，擀皮包入冼净的干果，核桃仁如果是生的，提前入烤箱180度烤8一10分钟，这样吃起来更香。

再入烤箱30度来一个二次发酵一小时。单独用小烤盘加入一些水，让它保持湿润发酵。

红糖大列巴的做法 步骤5

发酵好后，拿刀在面包上划几道口，露出果仁也无防。刷蛋液或潵少许面粉都行。烤箱预热，170度35分钟。

十、红糖方块面包简单做法大全？

主料：高盘面粉300克，红糖48克，清水160克，鸡蛋1个

调料：酵母4克，玉米油35克，盐3克

制作方法：

1. 先来准备一下所需要的食材，然后一一精准称重。

2. 再来揉面，先放液体材料，再放糖和盐，最后放面粉和酵母，用长帝厨师机来揉面，先用低速搅拌，再用中速搅拌，至面团揉出漂亮的手套膜。

3. 揉好的面团进行发酵，选择低温发酵功能，时间设定在1小时。

4. 发酵好的面团用手指蘸油或是干面粉戳一下面团的中间，不塌陷不回缩即为面团发酵好了。

5. 将发酵好的面团取出来分成30克左右的小面团，这次一共分了19个。

6. 将分割好的面团先排气，再滚圆摆放在抹了油的披萨烤盘里，这是一个8寸披萨烤盘。

7. 再次进行发酵，放在烤箱里，再放一杯开水关上烤箱门进行发酵，不需要接通电源，室温在24度左右，发酵好的面团体积为原来的2倍大。

8. 烤箱预热，中层，上下火180度烤18分钟左右。

9. 出炉晾凉再品尝哦。

温馨小提示

1、红糖易结块，所以为了让其更均匀，最好先用湿水将其化成红糖水再加入到面粉里揉面。

2、天冷酵母可以增加1—2克。

3、烤箱的温度和时间仅供参考。