冬虫草和什么煲汤最好？

一、冬虫草和什么煲汤最好？

冬虫草跟鸡肉煲汤比较好喝。冬虫草也可以跟排骨煲汤。味道也是非常不错的。冬虫草还可以跟老鸭煲汤，味道特别鲜美，特别甜。

二、桂圆干怎么煲汤？

主料：土鸡500g ；辅料：生姜适量、盐适量、桂圆干适量、胡椒碎适量、西洋参适量、陈皮适量、枸杞适量；步骤：；

1、准备龙眼干肉、西洋参、胡椒碎、陈皮；

2、土鸡半只切块；

3、温水下锅焯开后煮5分钟倒出沥干；

4、砂锅烧大半锅开水后放入焯好的鸡块和姜；

5、中火炖20分钟加盐；

6、小火炖30分钟后加桂圆肉、西洋参、胡椒碎、陈皮；

7、继续炖10-20分钟；

8、加入几粒枸杞；

9、鸡汤炖好啦。

三、桂圆干煲汤最佳搭配？

红枣，莲子

做法:

1、首先准备桂圆干200克、红枣7个以及枸杞子10克。

2、把红枣、桂圆、枸杞子洗干净放压力锅中，再放入适量的水。

3、然后用电压力锅煮15分钟，最后等煮熟后放入红糖就可以喝了。   

四、桂圆怎么煲汤效果最好？

要煲出最好的桂圆汤，首先要选择新鲜的桂圆肉，最好是带有红色的果肉。然后，将桂圆肉洗净后放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到桂圆肉变得软糯。可以根据个人口味加入适量的冰糖或红枣增加甜味。煲汤过程中最好不要加入其他食材，以保持桂圆的原汁原味。这样煲出的桂圆汤口感醇厚，香甜可口，营养丰富。

五、桂圆煲汤要去壳吗？

应该去壳。使用桂圆炖汤时，需要将桂圆的壳去掉，放入锅中，主动即可。桂圆原产中国南部地区，分布于海南、广东、云南、贵州、四川等省，其中主要产于福建、广西等地。桂圆的品种比较多，包括东边勇龙眼、储良龙眼等，其中东边勇龙眼，国力比较大，外表呈黄褐色，丰产，质优。

六、桂圆干可以煲哪些汤？

红枣，莲子。

在我们身边最常见的一种粥，相信大家都知道，那就是八宝粥，它的口味多种多样，有桂圆莲子粥，桂圆红枣粥等等，都是粥中精品，而且人人爱喝。

所以呢，我们可以用桂圆干，红枣，还有莲子来煲汤，喜欢的话还可以加少许糯米，绿豆，花生等等，这时候还可以加一些红糖或者是白沙糖，因为可能红枣的甜味不够，加上的话就完美了。

这样煲出来的汤，香甜可口，搭配各种各样的食材，增加了汤的味道，如此喝来，让人久久不能忘怀啊。

七、做月子煲汤可以放桂圆干吗

在中国传统的坐月子期间，饮食是非常重要的一部分。新妈妈们需要通过调理饮食来恢复身体，滋补元气，增强体力。而当中煲汤是非常受欢迎的一种饮食方式，因为它既营养又美味。然而，有些食材在坐月子期间是不适合食用的，因此很多人会担心能否将桂圆干加入月子汤中食用。

桂圆干是一种非常常见的食材，在烹饪中经常用来增加汤的香甜味道。它的药用价值也被广泛认可，对于补血调理、保持健康有着很好的效果。然而，在传统的中医观念中，桂圆干被认为是一种具有温热性质的食材，而坐月子期间通常需要避免食用过于温热的食物。

在坐月子期间，新妈妈身体处于一个虚弱的状态，需要特殊的饮食调理。传统上，坐月子的饮食宜以清淡、易消化、营养丰富为主，以补气血、活血化淤、坚筋健骨、益肌肤等为目的。因此，一些具有寒性或者温凉性质的食材是比较推荐的选择。

桂圆干作为一种具有温热性质的食材，虽然在一般情况下食用是没有问题的，但在坐月子期间，需要特别注意食用温热食物是否适合自己的体质。如果新妈妈具有燥热体质、阳虚体质或者是容易上火的体质，食用过多的温热食物可能会导致内火上升，加重体内的燥热症状。而对于气虚体质或者是体寒的新妈妈，适量地食用温热食物是可以起到补益作用的。

新妈妈坐月子期间适宜食用的食材

在坐月子期间，一些具有清淡、易消化、营养丰富的食材是非常适宜的。以下是一些常用的坐月子食材：

• 鱼类：富含优质蛋白质和omega-3脂肪酸，有助于恢复身体机能。
• 瘦肉：提供丰富的蛋白质和铁元素，有助于补血。
• 鸡蛋：富含优质蛋白质、维生素A、维生素D和矿物质，具有滋补作用。
• 豆制品：如豆腐、黄豆等，富含蛋白质和植物雌激素，有助于滋补和调理身体。
• 海产品：如瑶柱、虾仁、蟹肉等，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于营养补充。
• 新鲜蔬菜：提供丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
• 红枣：有益气血、补脾养胃的作用。
• 黑木耳：富含膳食纤维和铁元素，有助于补血和调理。

这些食材除了富含营养素外，还有助于恢复新妈妈的体力和调理身体。坐月子期间的饮食宜忌因人而异，最好在咨询医生或中医师的指导下进行选择。

食材搭配的注意事项

在坐月子期间，食材的搭配也非常重要。适当的搭配可以更好地发挥食材的营养价值，增强身体的吸收能力。

1. 桂圆干的温热性质可以与一些具有清凉性质的食材搭配使用，如红枣、莲子等。这样可以形成温热与清凉的搭配，既能滋补身体，又能平衡食材的性质。

2. 桂圆干可以与一些具有滋阴清热作用的食材搭配使用，如玉竹、百合等。这样可以起到滋阴清热的作用，帮助调理身体。

3. 桂圆干不宜与一些具有温热性质的食材搭配使用，如荔枝、龙眼等。这样可能会增加食材的温热性质，导致过火上升。

总体来说，桂圆干在坐月子期间是可以食用的，但要根据自身的体质情况来决定适量食用。对于阳虚或容易上火的体质来说，可以适量食用桂圆干来起到补益作用。但对于燥热体质来说，最好避免食用过多的温热食物。

总之，在坐月子期间，饮食调理是非常重要的，需要根据个人的体质情况选择适合自己的食材和搭配方式。在食用桂圆干之前，最好咨询医生或中医师的建议，以确保自己的饮食健康和营养均衡。

八、冬虫草和鳝肚煲汤可以吗？

鳝肚用姜煲汤

主料：鳝肚150g

调料：姜20g

做法步骤：

1.准备好鱼肚，然后放进水里泡三小时

2.取出泡过的鱼肚放进锅里，并加入适量的清水，用大火烧半小时，然后转为小火慢炖

3.把菌菇洗干净，并切成条

4.另准备一口锅，码进鸡骨和生姜，绍酒，将鸡骨炖熟

5.然后把炖好的鸡骨连同菌菇一起倒入鱼肚的锅里

6.继续用大火炖十五分钟，然后转为小火，半小时后就可起锅啦

九、无花果桂圆莲子煲汤做法？

准备食材：无花果30克、莲子25克、桂圆25克、猪腱肉200克、盐1茶匙

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步骤1：将无花果洗干净，莲子去掉莲心，桂圆洗干净。

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步骤2：猪腱肉洗干净，切成大块。

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步骤3：猪腱肉放入锅中，倒入清水，大火煮开，去掉血水，捞出冲洗掉浮沫。

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步骤4：另用一汤锅，放入猪肉，加入无花果、莲子和桂圆，倒入淹没食材的清水。

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步骤5：用大火煮开之后，换成小火熬煮1-2个小时。

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步骤6：最后用盐调味即可。

十、干桂圆煲什么汤的啊？

　　桂圆牛肉汤

　　原料

　　牛肉250克，桂圆6颗，黄芪5克，豆苗20克

　　辅料

　　盐适量

　　做法

　　1、牛肉洗净，切成小块，用开水氽烫后洗去浮沫；桂圆去皮；黄芪、豆苗分别洗净。

　　2、砂锅置火上，倒入适量清水，加牛肉、黄芪放入锅中，大火煮开后转小火炖约50分钟，加入桂圆。

　　3、待牛肉烂熟后，加豆苗略煮，加盐调味即可。

　　Tips

　　一招鲜：挑选好的桂圆，要看大小是否均匀，外壳是否干硬洁净，均匀且外表良好的桂圆，枝干细小，肉质厚软，味道甜，用在汤中炖煮后汤液清口不黏。

　　口味翻新

　　添加一些香菜，能抵消黄芪的中药味道；喜辣的地区可以加青、红椒，喜甜的地区可以多加些红枣、桂圆。

　　桂圆鸽蛋汤

　　原料：

　　主料：桂圆肉200克，鸽蛋10个。辅料：白糖50克，西米20克。

　　制法:

　　（1）锅中放入水800克，待水烧开后，放入西米煮至透明，再放入桂圆内，煮15分钟。

　　（2）加入白糖，待糖化开，将鸽蛋去壳，一个个加入甜糖中，煮至蛋凝固，盛入汤碗即可。

　　特点:

　　香甜味美，营养丰富。

　　红枣桂圆蛋汤

　　蛋汤100克、桂圆肉50克、红枣30克、当归30克。

　　红塘50克。

　　煎汁时一定要用慢火煎，这样才容易出味。

　　①将桂圆肉、红枣、当归洗干净，红枣去核，鸡蛋煮熟去壳。

　　②取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归加如清水，用慢火煎20分钟。

　　③再加入鸡蛋、红糖煮15分钟即成。

　　桂圆性稳味甘，能健脾益气、养血安神。红枣、当归皆能养血活血，为调理行经之佳品。此汤适用于气血两虚经期、经后小腹疼痛之症，日服早晚2次，经前连服7天。