黑米红豆卷的做法？

一、黑米红豆卷的做法？

【准备食材】：面粉，白糖，酵母粉，红豆，等。

【具体做法】

1、碗中准备350克面粉，加入1小勺白糖促进发酵，再加入3克酵母粉，再少量多次的添加150毫升的温水，搅拌均匀。调成大一些的面絮，然后再用手揉成面团，揉成团之后再把它盖好松弛5分钟左右。松弛好的面团会明显地变软，这个时候再揉会会容易很多。再多揉一会把它揉光滑，然后放在案板上盖好再松弛5分钟左右。

红豆卷

2、时间到以后，在案板上多铺一些干面粉，防粘，再用擀面杖轻压几下，然后擀成一个长方形的面饼，擀好了最后再整理一下，面饼不能擀得太薄，大概3毫米左右。

红豆卷

3、再在面饼上均匀地撒上一层蜜豆，喜欢吃甜一点的可以多放点，蜜豆铺好了以后可以用手轻轻地压一下，压实。然后再由下向上地把它卷起来，卷得越紧越好。卷好了以后再整理一下，然后在中间切开。

红豆卷

4、把笼布打湿，放在蒸笼内，把红豆卷的生坯摆放到里面，然后盖好放在温暖的地方，醒发至2倍大。醒发到红豆卷明显变大变长，表面也很有弹性，这个时候开水上锅，保持大火蒸半小时，关火以后，再焖3分钟左右，就可以出锅了。

红豆卷

这样白白胖胖的红豆卷就做好了，放置稍微放凉之后就可以切成片了，就可以装盘上桌了。这是一道非常简单容易操作的零食，我们需要注意到的是揉面的时候一定要揉透揉光滑，在卷的时候一定要卷的紧实一些，出锅以后稍微放凉，这样更容易切，按照这个方法你也能做出暄软又香甜的红豆卷，红豆不要熬粥喝了，做成红豆卷，柔软又香甜，每次都吃撑。

二、红豆黑米丸子的做法？

1，红豆250克捡去杂质温水泡6个小时。黑米300克用温水泡5个小时。把泡好的红豆和黑米淘洗干净放入电饭锅中，加水，水要没过食材2指半，按下米饭键。

2，准备江米粉200克和100克左右面包糠备用

3，黑米和红豆煮好后倒入盆中凉一凉，加一小勺食盐，一小勺花椒面，用杆面杖捣一捣，捣碎即可，不烫手时把江米粉少量分次放入(根椐稠稀确定量)和成稍软点的面团，和到没有干面，也不可太软，软了团成的丸子立不住。手上沾点油或水取一块团成圆球，团结实点，团好滚上面包糠

4，锅中油热，油温60度左右时把圆球一个个下入，待到定型后慢慢划定，转中火炸至金黄色捞出控油

红豆黑米丸子做好了。

三、红豆黑米馒头做法？

红豆黑米糊馒头的做法步骤1.准备好红豆红枣黑米糊，加入酵母粉搅拌均匀，静置一会儿。

2.面粉加入白糖混合均匀，慢慢倒入米糊用筷子搅拌成絮状。

3.用手揉成软硬适中的面团，静置10分钟。

4.10分钟后继续揉面，揉成光滑的面团。

5.移至面包机。

6.盖上湿布，设定时间，差不多一个小时，发至两倍大即可。

7.取出面团，彻底排气

8.再揉光滑。

9.将面团揉成长条形。

10.用刀切成大小一致的剂子，再盖上保鲜膜，醒发10分钟。

11.蒸锅垫上油纸备用。

12.整形放入锅中，小刺猬形式用一把干净的剪刀剪成一齿一齿的形状。

13.盖上湿布再静置20分钟，用冷水锅蒸开后20分钟，再焖3分钟即可。

四、黑米红米红豆做法大全？

食材用料：红豆100克、黑米100克、板栗2颗、红米100克

方法

1.先把红豆、黑米和红米用温水浸泡，温水浸泡时间一个小时左右。（由于黑米和红豆不易煮烂，应先浸泡一下再煮。）

2.砂锅内加入适量水，加入已经浸泡好的红豆与黑米。我还加了板栗

3.慢慢煮40分钟左右至食材熟透。

4.加入适量的冰糖搅拌均匀即可出锅食用

五、黑米红豆馒头的做法大全？

主料 2种

普通面粉

500g

红豆红枣黑米糊

约250g

辅料 1种

酵母3g

调料 1种

白糖20g

烹饪步骤 13步

步骤1

准备好红豆红枣黑米糊，加入酵母粉搅拌均匀，静置一会儿。

步骤2

面粉加入白糖混合均匀，慢慢倒入米糊用筷子搅拌成絮状。

步骤3

用手揉成软硬适中的面团，静置10分钟。

步骤4

10分钟后继续揉面，揉成光滑的面团。

步骤5

移至面包机。

步骤6

盖上湿布，设定时间，差不多一个小时，发至两倍大即可。

步骤7

取出面团，彻底排气

步骤8

再揉光滑。

步骤9

将面团揉成长条形。

步骤10

用刀切成大小一致的剂子，再盖上保鲜膜，醒发10分钟。

步骤11

蒸锅垫上油纸备用。

步骤12

整形放入锅中，小刺猬形式用一把干净的剪刀剪成一齿一齿的形状。

步骤13

盖上湿布再静置20分钟，用冷水锅蒸开后20分钟，再焖3分钟即可。

小贴士

黑米糊可以用没喝完的豆浆代替，不够个人感觉米糊做出来的馒头更松软，口感更丰富。

六、黑米红豆粘豆包做法？

粘豆包的用料

红豆 60克花生 60克花豆 30克黑米 30克糯米粉 适量红枣 适量老红糖 一块元宝红糖一次性手套 2只

粘豆包的做法步骤

步骤 1

先将所有的豆豆提前浸泡一晚上，我一般是晚上八点左右清洗干净后浸泡在电饭煲内，同时加入老红糖，喜欢甜的可以加4--6块。水添至将将没过所有食材。就很大家蒸米饭的水量一样即可，然后预约十小时之后的杂粮煮功能。

步骤 2

我一般第二天休班才会做粘豆包，因为有大把的时间，好了😁言归正传。我们可以随时关注锅内的情况。蒸好杂粮饭放凉后可以放置冰箱进行冷藏半个小时左右即可

步骤 3

在豆豆冷的过程，我们可以清理一下用过的工具，同时准备接下来会用到的糯米粉和红枣。找一个干净的大碗，将糯米粉倒入碗中，所有程序准备好后我们可以取出豆豆，戴上手套，把红枣放入豆豆中一起团成蛋蛋。这个可以根据每个人手的大小进行制作。将每个豆豆团放入糯米分钟滚一滚，重复3次。

步骤 4

冷水上锅，水开后20分钟关火，闷5分钟即可取出

七、黑米红豆糯米糕的做法？

将糯米粉，沾米粉，红豆，白糖，切碎的葡萄干都放入盆中，加入115g温水揉成面团，面团稍硬为佳。早上做的话可以提前一天晚上将红豆煮熟

用筷子将面粉和水拌匀后再用手揉成面团

将面团揉成均匀的长条

八、黑米薏仁红豆米酒粥的做法？

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主料

薏仁米

适量

红豆

适量

黑米

适量

红枣

适量

山药

适量

枸杞

适量

燕麦

适量

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.红豆洗干净

2.薏仁米洗干净

3.红枣薏仁米红豆，洗干净先下砂锅煮半小时

4.燕麦洗干净

5.黑米洗干净

6.枸杞山药干片洗干净，在把黑米，燕麦，同薏仁米和红枣红豆一同在煮一个小时即可关火

九、红豆黑米糯米粉的做法？

把红豆黑米糯米打成粉，在搅拌均匀做粉

十、黑米红豆粥的做法有哪些？

材料：黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量1.把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到最大。2.煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖半到一小时就好。3.煲粥的过程中，如果发现粥过于粘稠，得添加适量水。4.煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。提前了解了黑米红豆粥的功效才能够帮助大家更有效地发挥其功效作用治疗自身出现的多种问题。黑米中的黄铜类化合物也可以有效地促进自身体内的血液循环，减轻血管脆性，降低自身出现多种血管疾病的几率。