百合银耳莲子汤怎样做？

一、百合银耳莲子汤怎样做？

主料：

莲子20g

银耳7g

百合6g

红枣片7g

桂圆干4g

枸杞3g

纯净水850ml

辅料：

冰糖15g

做法：

1. 准备好需要的食材。

2. 莲子和百合提前两个小时用水浸泡，银耳提前半小时泡发即可。

3. 把泡發好的銀耳去根，撕成小碎块。

4. 把泡好的莲子去芯。

5. 把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。

6. 在养生壶内倒入纯净水。

7. 盖好盖子，启动养生壶滋补汤的功能，一个程序是45分钟。

8. 最后剩余10分钟的时候加入冰糖。

9. 加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。

10. 煮完结束后，可以直接吃，也可以继续焖10-20分钟

二、银耳百合莲子汤的功效？

银耳百合莲子汤的营养价值非常高。百合虽然偏寒性，但是含有大量蛋白质、钙、铁等成分，对于利尿、补血气、安神都有很好的作用。银耳具有滋阴润肺，活血养气的功效。莲子能够加快人体血液循环，起到健脾补肾的作用。三者一起熬汤，不仅能够起到美容养颜的作用，对于身体也有很好的调养功效。

三、百合银耳莲子汤的做法？

1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。

3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

四、如何做百合银耳莲子汤？

主料未知

百合2朵

银耳半朵

莲子50克

辅料

冰糖适量红枣3～5粒枸杞适量

1

这是新鲜的银耳，在菜市场买的，还带泥土呢，很漂亮，像一朵白牡丹

2

莲子先用水大火煮开，转小火，煮至饱满开花，然后取出莲心

3

百合，取2朵

4

摘片泡水

5

银耳半个，撕小朵洗干净备用

6

沙锅加半锅水煮开，下莲子

7

之前就是全部食材一起下，导致莲子不棉，银耳太烂，百合化水的悲惨事件发生。这次先煮莲子。大火烧开转小火二十分钟，然后下百合。如果是泡发的银耳，这时候可一起下锅

8

小火煮5分钟下红枣

9

再十分钟下银耳，因为是新鲜的，所以最后放。

10

小火继续煮十分钟，下冰糖，要2勺这么多。可能这种冰糖不甜，前后下了3次大概30粒甜度才适宜。

11

枸杞洗干净

12

下构杞。再煮5分钟

13

完成

烹饪技巧

小贴士：这次选用的是新鲜银耳，如果是干银耳的话，要先泡发哦

五、银耳百合莲子汤的家常做法？

1/15 准备好需要的食材。

2/15 莲子和百合提前两个小时用水浸泡，银耳提前半小时泡发即可。

3/15 把泡发好的银耳去根，撕成小碎块。

4/15 把泡好的莲子去芯。

5/15 把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。

6/15 在养生壶内倒入纯净水，盖好壶盖。

7/15 启动养生壶滋补汤的功能，一个程序是45分钟。

8/15 最后剩余10分钟的时候加入冰糖。

9/15 加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。

10/15 煮完结束后，可以直接吃，也可以继续焖10-20分钟。

六、银耳百合莲子汤要煮多久？

在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。

　　2、大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok

七、新婚新郎新娘要喝红枣桂圆银耳莲子汤吗？

银耳应该换成花生，连起来寓意就是早生贵子（红枣，花生，桂圆，莲子），新婚祝福语。

八、孕妇可以吃银耳百合莲子汤吗？

孕妇可以吃银耳百合莲子汤的，建议看一下胎儿的发育情况，看看平时的食欲是否正常，这段时间内应该及时的进补，不要有压力，银耳可以补充优质蛋白的，建议做到营养均衡，算一下预产期的时间，观察大便是否正常的，注意多喝水，注意补钙。

九、桂圆莲子汤，药膳还是美食？

桂圆莲子汤是一道常见的中式甜汤，由桂圆、莲子、红枣等食材制作而成，口感香甜，营养丰富。它在中医药理论中被认为具有滋补养颜、补血安神的功效，因此被许多人视作药膳来食用。

药膳的定义

药膳，是指运用中药与食物相配制，以起到调理身体、预防疾病的目的，具有一定药用价值的食品。

药膳并不等同于中药，它强调药食同源，融合了药用与食用的双重功效，不同于一般的家常菜或甜点。

桂圆莲子汤的药用价值

桂圆、莲子、红枣都被认为具有补血安神的功效，根据中医药理论，这些食材有助于滋补养颜、补益心脾、润肺止咳等作用。因此，桂圆莲子汤被视为一种具有药用价值的药膳。

桂圆莲子汤的美食属性

然而，除了药用价值，桂圆莲子汤更被视作一道美食。它口感甜美，香气诱人，不仅是家常甜品，也是节日食品。许多人将其视作一道滋补的甜品，常常用于家庭聚餐或节庆食用。

结论

总的来说，桂圆莲子汤既具有一定的药用价值，又是一道美味的食品。它可以根据个人需求和喜好来决定是否当作药膳食用。无论是作为药膳还是美食，桂圆莲子汤都是一道值得品尝的美味佳肴。

感谢您阅读本文，希望能够帮助您更好地理解桂圆莲子汤，以及如何在日常生活中合理食用。

十、银耳莲子汤步骤？

方法一

1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净；

2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。

注：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

方法二

1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。

3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。