栗子淮山猪骨汤的做法,栗子淮山猪骨汤怎么做?
一、栗子淮山猪骨汤的做法,栗子淮山猪骨汤怎么做?
用料
淮山150克
猪大骨头200克
胡萝卜100克
板栗150克
姜适量
辅料
食盐适量
做法
步骤1
准备好食材:猪骨200克,淮山150克,板栗150克,胡萝卜100克,姜适量
步骤2
姜去皮,切片
步骤3
锅中加入适量的水,放入姜片
步骤4
加入清洗干净后的猪骨,大火煮开后继续煮一分钟,将血水煮出来
步骤5
将煮好的猪骨头洗去血沫,沥干水份备用
步骤6
把猪骨放入砂锅中,加入适量的清水,盖上盖子后,中火开始煲。
步骤7
淮山和胡萝卜分别去皮,切成滚刀状。淮山削皮的时候容易手痒,建议带上手套操作
步骤8
猪骨头煲了半小时左右,放入清洗干净后的板栗
步骤9
接着放入胡萝卜、淮山
步骤10
稍微搅拌后,小火继续煲30分钟左右
步骤11
起锅前加入适量的盐调味
步骤12
香味浓郁的淮山板栗猪骨汤就煲好了
二、海马淮山猪骨汤的做法?
准备材料:新会陈皮1/3个,海马30g,海龙4条,脊骨500g,蜜枣2颗,黄豆50g,盐适量,田七片适量
1、将准备好的脊骨和姜片一起下锅焯掉血水,洗净备用。
2、将海龙与海马用清水稍洗净一下,放在盘中备用。
3、膨鱼腮提前一小时泡发,清洗干净沙尘。
4、准备好的黄豆,陈皮和蜜枣稍微冲洗一下即可。
5、煲中煮约2L开水,水开后把以上备好的材料都下锅,大火煮开5分钟后,转小火煲两小时左右。
6、两个小时后关火,加少许盐到锅中进行调味。
7、美味的海龙脊骨汤就做好了,装碗即可食用。
三、番茄淮山猪骨汤的做法?
食材
猪骨250g玉米一根西红柿两个淮山半根盐适量
方法
1猪骨放姜片焯水去血渍
2淮山斜刀切段,玉米砍小,西红柿剥皮切碎
3起锅放油,加入西红柿翻炒
4加入少量清水, 中火焖煮直到西红柿变成糊状后关火
5把西红柿盛出来, 放入汤过中把前面的食材全部放入再加适量水煲一个钟后加入适量的盐即可食用
四、怎样做胡萝卜淮山猪骨汤?
用料:胡萝卜适量,山药适量,葱几根,姜一块,盐一勺
做法及步骤如下:
1.排骨洗净于沸水中,然后捞出过凉水,沥水待用
2.姜去皮切片,葱洗净,切段,葱白和葱花分开
3.锅内依次放入处理好的排骨、姜片、葱段
4.注入适量泉水,大火煮沸
5.水煮沸后改小火慢炖一小时
6.胡萝卜去皮切块,山药去皮切块,并放入水中,防止氧化变色
7.放入处理好的山药、胡萝卜,继续炖20分钟
8.撒葱花,加盐调味即可,端着砂锅摇几下,盐就撒开了
五、淮山猪骨汤怎么做好吃?
食材明细
淮山、猪骨头、干鱿鱼、姜、蜜枣、红萝卜、盐。
1、猪骨洗净后,冷水入锅,开火焯去血污
2、焯过水的猪骨再次冲洗干净,红萝卜切块,姜切片,干鱿鱼提前泡发切大片
3、淮山刮去表皮后切块备用
4、除了淮山,把其余所有食材均放入汤锅中
5、加入足量清水
6、盖好盖子,大火煮开后,转小火煲1小时
7、淮山块放入锅中,继续煲1小时左右
8、食用前可随自家口味放入适量盐调味
六、淮山猪骨配什么?
食材:新鲜猴头菇 120克 、 排骨 400克 、 山药 一根 、 玉米 、 姜片 4片 、 葱 适量 、 料酒 三勺 、 白醋 适量滴 、 食盐 适量
步骤1/4
排骨凉水下锅,放葱姜料酒焯水,捞出备用。猴头菇提前泡发,温水比较快,泡到没有白心,多洗几次,洗到水不发黄干净为止
步骤2/4
山药去皮切滚刀块,防止氧化先泡水里,玉米切段备用
步骤3/4
砂锅倒水,放入葱段,生姜片,排骨入锅倒料酒适量,大火烧开转中火,半个小时后加猴头菇和玉米
最后一步
慢火再炖煮半个小时后,加山药块,盐适量,大火煮至山药软糯
七、淮山猪骨汤怎么煲才好吃点?
淮山猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,以下是煲好淮山猪骨汤的一些要点:
1. 选用新鲜的猪骨和淮山,并洗净备用。
2. 将猪骨放入沸水中焯水,去除血沫和肉腥味。
3. 淮山切成大块,放入锅中。
4. 加入足够的清水,水量应该高出食材表面。
5. 使用慢火炖煮,炖煮时间约为2-3小时,直到猪骨和淮山变软烂。
6. 加入适量的盐调味,根据个人口味调整。
7. 最后可以在汤表面撒上一些葱花或香菜,提升口感和香气。
煲好淮山猪骨汤需要选用新鲜的食材,慢火炖煮,加入适量的盐调味,这样才能制作出一道美味可口的汤品。
八、怎样做淮山大骨汤?
主料:猪后腿大骨2斤、山药1斤
调料:盐三勺
制作方法编辑
1、大腿骨剁好,切好姜片。我喜欢带皮和肉的腿骨,熬成的汤浓稠。熬好的肉皮很融,爽口。
2、山药洗净,切块。山药刮皮是用袋子包住,不会滑。
3、大骨放入锅中加水没过骨头大概3到4寸。
4、汤放在燃气炉上大火烧开,小火慢熬,大概要半个小时。
5、山药切滚刀块放入瓦罐中煮熟即可装盘。
九、猪骨淮山汤做法大全?
准备的食材有:淮山药三根,猪骨1000g,红枣五颗,盐少许。
做法如下:
1、先把猪骨洗净、淮山药洗净去皮,切块备用
2、然后将猪骨放入锅内加水,煮沸去沫,再炖煮30分钟左右
3、放入切好的淮山药,把准备红枣倒下
4、炖煮大约半小时,山药变软,汤汁有粘质感即可食用。
十、淮山灵芝猪骨汤的做法,淮山灵芝猪骨汤怎么做?
灵芝清理干净,切成小粒,淮山去皮切成一段段,猪骨也清洗干净,把全部食材放到砂锅里,加适量的盐、姜片、红枣、枸杞、黄酒,加水水量没过食材多出两节手指,大火煮沸转小火煲2个小时左右就可以了。
具有养肺益气,理气化淤、滋肝健脾的作用。
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