酒糟蒸鸡蛋的做法，酒糟蒸鸡蛋怎么做好吃，酒糟？

一、酒糟蒸鸡蛋的做法，酒糟蒸鸡蛋怎么做好吃，酒糟？

用料 醪糟 100g 鸡蛋 2枚 醪糟蒸蛋的做法 取一碗，打入两枚鸡蛋。添入适量醪糟加入适量清水，但不要太满，以免溢出。放入锅中，隔水蒸煮20分钟左右取出就可以食用啦，如果喜欢甜些，可以在蒸的时候加入些冰糖。

二、酒糟鸡蛋怎么做？

酒糟鸡蛋。首先，将鸡蛋煮熟，放入凉水中冷却、去皮。将酒糟加入绍酒、盐、味精调成糊状，把煮好的去皮鸡蛋抹上一层盐，然后，用糟糊包裹好，放入密封容器中腌制５～３０天，密封容器要放在０～８度的空间里。

腌制好的糟鸡蛋经真空包装后放入０～８度的冷冻室保存，即可上市。食用时，打开包装，去除糟糊即可食用了。

三、酒糟鸡蛋怎么做啊？

材料：鸭蛋20个、酒糟250ml、食盐50克、黑糖25克、高度白酒120ml

做法:

1 .取鸭蛋，洗两次后晾干；

2 .用木勺柄敲击蛋的两端，先敲击头部，再敲击头部，以免蛋壳出现些许裂纹，蛋壳膜破裂；

3、然后，将酒糟、黑糖、高度白酒、食盐混合，搅拌均匀，制成粕液；

4 .取下大坛(泡菜坛等)，在底部铺上酒糟，将蛋头突出放置，在蛋与蛋之间放置适当的距离。

5 .再铺上酒糟。 重复此操作直到鸡蛋消失，铺上最后的酒糟，在表面撒上食盐；

6 .封祭坛，密封，通常经过5个月左右的时间，就会恶化到成熟。

四、酒糟鸡蛋酸奶怎么做？

先加水烧开倒入酒糟再加鸡蛋，好了盛起晾40度左右温度加入酸奶

五、下奶的酒糟鸡蛋怎么做？

把水烧开，然后将酒糟放进去，等烧开之后，再打个蛋花进去就可以了哦。

六、荔枝桂圆干煮鸡蛋怎么做？

食材

(主料)干桂圆、干荔枝适量（我一般加15粒左右）

(主料)枸杞适量

(主料)豆腐皮适量

(主料)鸡蛋一个

(主料)红糖适量

步骤

1.

准备所有食材，干桂圆、干荔枝剥好后用水洗一遍，用热开水泡15分钟左右（便于更快地煮开），枸杞用水冲洗，豆腐皮撕成一小片一小片用温开水泡一会儿。

2.

小锅里面加水烧开后倒入沥过水的桂圆、荔枝，煮开后转小火煮7、8分钟至部分荔枝桂圆浮到水面。

3.

加入沥过水的枸杞、豆腐皮，小火煮1、2分钟后，倒入鸡蛋，大火煮开后转小火煮5分钟左右，倒入红糖搅拌。期间用勺子翻一下，防止底部黏住锅底。

七、红酒糟鸡蛋做法？

步骤 1

鸡蛋浸泡、清洗，尽量挑大的，裂纹，磕碰排除。控干水份，阳台晾一会。

步骤 2

准备一碗红酒，鸡蛋泡酒里，来回翻转。

步骤 3

盘中放一袋盐，来回滚动，直至盐包满整个鸡蛋。

步骤 4

鸡蛋粘满盐

步骤 5

保鲜膜剪开，长度大小控制在能包裹鸡蛋大小即可，保鲜膜包裹密封

步骤 6

腌至45天即可食用

八、桂圆鸡蛋羹？

材料：桂圆肉20克、枸杞子10克、鸡蛋2个。桂圆鸡蛋羹的做法1．将桂圆肉、枸杞子用清水清洗干净，桂圆肉可以撕成小块备用。2．将上述准备好的材料放入锅中，加水煮沸。3．再将鸡蛋去壳调匀，并淋入桂圆枸杞汤中，略煮约5分钟，盛出即可。

九、桂圆鸡蛋怎么炖？

1. 取一小锅，放适量水，加入鸡蛋。小火煮沸2分钟后关火焖上5-10分钟。

（我煮鸡蛋的功夫还煮了点红薯，合理利用不浪费哈。）

2.趁煮鸡蛋的功夫，将红枣提前泡洗干净，去核，切成小块3. 鸡蛋放凉后剥壳4.我用原来的锅，放上三碗水（我煮的是三碗水的量），加入三把桂圆，中小火煨煮5.加入切碎的红枣6.煮至桂圆干渐变透明后加入鸡蛋一起煮7.加入红糖，搅匀即可出锅烹饪小贴士：小贴士：桂圆干，红枣可以水开后放入，也可以和清水一起煮鸡蛋已经煮熟了，不要煮太久哦。否则口感会太老红糖最后加入，不要久煮

十、桂圆煮鸡蛋做法？

1.

锅中放入清水1000毫升，用小火开煮。

2.

放入桂圆30克

3.

接着放入红枣80克。

4.

然后再放入鸡蛋150克。

5.

接着加入红糖50克，用小火煮15分钟即可。

6.

过15分钟以后直接盛出，如下图所示，成品。