银耳冰糖雪梨的健康功效和简便做法

一、银耳冰糖雪梨的健康功效和简便做法

银耳冰糖雪梨的健康功效

银耳冰糖雪梨是一道常见的滋补食品，不仅味道清甜可口，而且具有多种健康功效。首先，银耳富含膳食纤维和植物胶质，有助于促进肠胃蠕动，有一定的润肠通便作用。其次，雪梨甘凉生津，含有丰富的维生素C，对于缓解咳嗽、滋润喉咙有明显效果。加入适量冰糖后，不仅可以增加甜度，还能起到滋阴润肺、消痰止咳的作用，对于秋冬季节常见的干咳、燥咳有一定的保健效果。

银耳冰糖雪梨的简便做法

想要制作一份美味的银耳冰糖雪梨，你只需要准备少量的原料和简单的厨具。首先，准备好银耳、冰糖和雪梨。将干净的银耳泡发，雪梨去皮去核后切块，然后将银耳和雪梨一起放入炖盅中，加入适量的冰糖。最后，倒入适量清水，盖上盖子，用文火炖煮约1小时至食材熟透。

等到炖好的银耳冰糖雪梨汤色变浓，飘出阵阵清香时，就可以关火了。此时的银耳冰糖雪梨既保留了银耳的韧性，又能品尝到雪梨的鲜甜，同时冰糖的甘甜也充分融入了整个汤品中。将它冷藏后再食用，清甜可口，富有滋补的功效。

总而言之，银耳冰糖雪梨既美味可口，又有着多种健康功效，是秋冬季节里一道适合全家老小食用的滋补佳品。

非常感谢您阅读本文，相信通过本文的学习，您能更好地了解银耳冰糖雪梨的健康功效和简便做法，为您的家人健康呈现更多美味的选择。

二、银耳雪梨冰糖的做法？

【烹饪食材】：雪梨一个，冰糖适量，枸杞适量，银耳小块，红枣三个。

【烹饪步骤】：

1、准备好需要用到的食材，银耳泡发之后体积会增大很多倍，所以大家按照自己的实际需求来准备用量。

2、在雪梨的顶部1/3处切开，然后将梨核和梨肉掏空，然后做成一个梨盅。

3、银耳需要提前浸泡，大约用清水浸泡2~3个小时，直到银耳完全泡发就可以了，然后冲洗干净去掉根部，将泡发好的银耳放入梨盅中。

4、枸杞用清水冲洗一遍，然后放入梨盅中。

5、继续放入红枣冰糖，因为我做的这个是一人的用量，所以食材比较少，大家要是制作的多的话可以按照这样的方法复制多个雪梨即可。

6、然后将切下来的那一部分梨盖上。

7、放入蒸锅中隔水蒸40分钟，时间到了就可以取出来了，美味好喝的银耳雪梨羹就做好了。

三、冰糖银耳雪梨的做法？

1.首先将雪梨底部切平，上面横着切开，挖去核，开口处切成锯齿状

2.银耳提前用水泡开，莲子

3.准备好挖空心的雪梨，放入银耳，少许枸杞，少许冰糖，大枣，莲子

4.加入适量清水。

5.将雪梨隔水蒸40分钟后

6.取出享用就可以了

四、冰糖雪梨银耳的做法？

材料：雪梨一个，冰糖适量，枸杞适量，银耳小块，红枣三个。

做法：

1、准备好需要用到的食材，银耳泡发之后体积会增大很多倍，所以大家按照自己的实际需求来准备用量。

2、在雪梨的顶部1/3处切开，然后将梨核和梨肉掏空，然后做成一个梨盅。

3、银耳需要提前浸泡，大约用清水浸泡2~3个小时，直到银耳完全泡发就可以了，然后冲洗干净去掉根部，将泡发好的银耳放入梨盅中。

4、枸杞用清水冲洗一遍，然后放入梨盅中。

5、继续放入红枣冰糖，因为我做的这个是一人的用量，所以食材比较少，大家要是制作的多的话可以按照这样的方法复制多个雪梨即可。

6、然后将切下来的那一部分梨盖上。

7、放入蒸锅中隔水蒸40分钟，时间到了就可以取出来了，美味好喝的银耳雪梨羹就做好了。

五、冰糖雪梨银耳羹的做法？

1.

准备一个银耳，提前用水泡发后撕成小块

2.

一个雪梨洗净切小块

3.

把雪梨放入养生壶中

4.

加入1.2升清水

5.

加入银耳

6.

15克冰糖

7.

炖煮40分钟

8.

时间到，加入5克枸杞，再煮10分钟

9.

完成

六、冰糖银耳蒸雪梨的做法？

步骤1

干银耳用凉水泡发，撕成小朵！橘子皮切小条，加几块就可以，不要加多了，加多会苦的！

步骤 2

雪梨带皮切小块

步骤 3

把准备好的银耳，雪梨，大枣一同放入炖锅中，先大火烧开，在小火慢炖半个小时后将橘子皮放锅里(因为家里没有陈皮，只好用橘子皮代替)，一个小时后加入枸杞炖10分钟即可！

七、冰糖银耳雪梨羹的做法？

银耳 适量、雪梨 半个、冰糖 适量、红枣片 少许。

做法步骤

【 1 】 所需食材:银耳，雪梨，冰糖，红枣片；

【 2 】 取适量银耳，用冷水泡一晚上；

【 3 】 泡发的银耳取蒂，撕成小朵；（最好切碎点，容易熬出胶）

【 4 】 梨洗干净，切块；

【 5 】 把银耳，梨，冰糖放炖盅内；

【 6 】 加适量清水，一定要末过所有食材；（水一定要一次性加够，）

【 7 】 然后往电炖锅内加水至炖锅外部＊炖盅＊水位线【隔水炖】

【 8 】 将炖盅陶瓷盖盖到炖盅上.把陶瓷炖盅放到电炖锅内；

【 9 】 插好电源，按功能键选择“炖汤”模式；

【 10 】 经过“升温”-“沸煮”-“煨煮”-“完成”

【 11 】 两个小时后炖汤程序完成，加入少许红枣片就可以出锅了。

八、银耳冰糖雪梨的正确做法？

冰糖银耳炖雪梨，养颜，润肺。

材料

雪梨1个 银耳2朵 冰糖6块

成品是4.5炖盅做法：

1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。

2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。

3、雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可。

做法

1.所需要的几种食材，自家吃，可以买“碎银耳”，好泡易炖

2.冷水浸泡约1小时左右后洗净

3.倒入石锅中，放入冰糖和清水

4.开大火加盖炖煮

5.水开后，加盖转小火慢炖

6.雪梨去皮去核切小块

7.银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火

8.炖开后，转小火再炖20分钟左右关火

9.吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可

九、冰糖银耳炖雪梨的做法？

以下是冰糖银耳炖雪梨的做法：

所需材料：

1. 干银耳 1份

2. 冰糖 2块

3. 大雪梨 1个

4. 清水 适量

步骤：

1. 将干银耳洗净，用清水浸泡大约30分钟至1小时左右，银耳回软后用手将其撕成比较小的块状。

2. 大雪梨去皮，去核，切成大约2厘米左右大小的块状。如果雪梨比较大的话，可以再将其切成更小的块状，这样便于炖煮时更加入味。

3. 取一个炖盅，将银耳和雪梨倒入，加入适量清水，水的赋量一般可以银耳和雪梨的3倍左右，大约是4-5杯水。注意不要加太多水，以免炖出来汁太多而影响口感。

4. 加入2块冰糖，并将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮60分钟左右，直到炖盅内的材料充分入味，口感柔软即可。

5. 取出炖好的汤品，并按照个人口味加入少许冰糖即可。

小贴士：

1. 炖银耳的时候，不同的银耳软化时间不一样，有些银耳需要较长时间才能彻底软化，有些则很快就变得比较软了。如果想更快地使银耳软化，可以选择提前用温水煮煮或者加入少量的醋。

2. 冰糖和雪梨本身已经比较甜了，所以不需要加太多的糖。如果想口感更为清淡的话，也可以不加冰糖。

十、冰糖雪梨银耳的正确做法？

冰糖银耳雪梨

这道冰糖银耳雪梨羹，既可以清热去暑，可以润肺清燥。

原料：银耳、梨、冰糖、枸杞。

做法步骤：

第1步、干银耳清洗几遍后，水中泡发体积膨大，耳片柔软用剪刀剪成小朵，黄色的根部扔掉不用

第2步、放半锅清水（喜欢喝汤可多放些水，喜欢稠的可少放些水）大火烧开后，转小火慢炖30分钟左右，直到银耳有些化掉，汤有些粘稠

第3步、梨清洗干净，削皮

切成小块放入银耳汤中，搅拌均匀

第4步、盖上盖子，继续慢炖15分钟

第5步、放几粒枸杞，并放入适量冰糖，搅拌均匀，继续煮5分钟煮到自己喜欢的粘稠程度就可以关火啦

第6步、晾凉食用。入冰箱冷藏一小时后食用，爽口爽心！

小贴士：

1. 梨子不要提前削皮，以免被氧化颜色发黑，最好在入锅前削皮切块，然后马上入锅煮；2. 银耳要小火慢炖，煮得粘稠，效果和口感更佳；3. 冰糖量依自己的口味来放。