桂圆莲子银耳汤的做法？

一、桂圆莲子银耳汤的做法？

桂圆莲子银耳汤是一道传统的汤品，其制作方法十分简单。首先，准备好适量的桂圆肉、莲子和银耳，将银耳提前浸泡至软化。然后将所有材料放入清水中煮沸，再转小火煮约1-2个小时。待汤汁变浓稠并飘出诱人香味时即可加入适量冰糖调味。喜欢清甜口感的朋友还可以适量加入冰糖。最后，关火盖盖焖一会儿即可。这样做出来的桂圆莲子银耳汤，味道鲜美、营养丰富，适合秋冬季节食用。

二、桂圆莲子银耳汤做法？

这是一道传统中式甜品，味道清甜，清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。银耳平价燕窝，莲子清新去火，桂圆益心脾，补气血，总之美颜又滋补。

食材:银耳一朵，莲子20克，桂圆30克，枸杞，冰糖适量

步骤1/5准备好食材，莲子冲水洗净，枸杞，桂圆清水泡5分钟，去杂质。

步骤2/5银耳放清水

步骤3/5 泡发好的银耳掰成小碎片，去蒂头

步骤4/5锅中放入清水、银耳，待水开后依次放入莲子、桂圆、枸杞、冰糖，最后再煮一小时，清甜可口的银耳莲子桂圆羹就可以品尝了。

最后一步，银耳莲子桂圆羹

三、桂圆银耳汤家常做法？

以下是桂圆银耳汤的家常做法：

材料：

- 银耳 25 克

- 桂圆 25 克

- 冰糖 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 先将银耳泡软，放置 20-30 分钟后洗净沥干备用。

2. 桂圆去籽，洗净备用。

3. 取一个小锅，加入清水，放入银耳和桂圆，大火煮开后转小火煮至桂圆熟软即可。

4. 最后加入适量的冰糖，煮至溶解即可关火，放凉即可食用。

小贴士：

1. 银耳比较耐煮，可以多煮一些时间，让其更加软糯。

2. 水的用量可以根据自己的口味和口感自由调整。水多了汤会比较清淡，水少了则汤会更加浓郁甜美。

3. 冰糖的用量也可自由调整，根据个人口味添加适量即可。这种汤的味道以清甜为主，过于甜腻会影响口感。

四、红枣桂圆枸杞银耳汤做法？

主料：银耳4朵，莲籽40g，红枣50g，桂圆50g

辅料：清水适量，冰糖适量

步骤一、准备好所有的食材。

步骤二、电压力锅内加入适量的清水，放入银耳煮制20分钟。

步骤三、20分钟后，加入洗净的莲子。

步骤四、加入洗净的桂圆。

步骤五、加入洗净的红枣。

步骤六、用电压力锅煮制一个小时。

步骤七、60分钟后起锅装碗，制作完成。

五、红枣莲子桂圆银耳汤的做法步骤？

主料：银耳4朵，莲籽40g，红枣50g，桂圆50g

辅料：清水适量，冰糖适量

步骤一、准备好所有的食材。

步骤二、电压力锅内加入适量的清水，放入银耳煮制20分钟。

步骤三、20分钟后，加入洗净的莲子。

步骤四、加入洗净的桂圆。

步骤五、加入洗净的红枣。

步骤六、用电压力锅煮制一个小时。

步骤七、60分钟后起锅装碗，制作完成。

六、桂圆莲子银耳汤做法电饭锅？

1银耳莲子提前用水浸泡。

2剥一些桂圆干。

3红枣去核切小条，具体根据自己喜欢，可以直接扔进去，也可以直接买无核的。

4银耳去根，用手撕成小朵。

5把材料都放进锅里，加点枸杞。

6倒入清水。

7我倒了两碗。

8直接按汤粥键，一个半小时后

10根据自己喜好加上冰糖，融化后就能出锅啦～

七、用盐水泡过的马蹄／荸荠能生吃吗？有哪些味道不错的马蹄做法？

先回答问题：盐水浸泡的荸荠/马蹄并不能生吃，因为这种食物会有一种寄生虫——姜片虫，这种寄生虫在经过盐水浸泡并不能被杀死，如果不小吃吃入肚子后，这个虫子可能会在人的体内继续活动，对人的健康造成很大的威胁。

1.荸荠中有啥寄生虫？

生吃携带姜片虫或虫卵的荸荠，则可能导致感染，轻则肠炎拉肚子，重则贫血浮肿，对于儿童来说，可能出现智力底下，甚至死亡。

除了荸荠，我们日常经常接触的蔬菜如菱角、茭白、莲藕等水生植物容易容易附着姜片虫，这些蔬菜都不建议生吃，应煮熟后再食用。

不过，大家也不要过于担心。姜片虫感染虽然很麻烦，但是只要不生吃，就不会有问题。吃之前沸水烹饪一分钟或以上就能杀死它。

博物杂志曾经在微博上做过科普：

博物杂志的这则科普让我很后怕，生活在包邮区的我以前还是经常会买荸荠的。小时候在老家浙江，家里也是经常生吃荸荠的，菱角也生吃，莲藕相对少生吃。脆甜爽口唇齿生津的极致味觉体验谁能拒绝？阿弥陀佛，没感染真的是运气好。

尽管这么多年运气好，没中招，但是因为孩子感染后的风险更高，我以后肯定不会再生吃了，也不会让孩子吃。

看到这个问题，我也想跟大家聊聊，姜片虫是何许生物？感染了会怎样？哪些水生植物风险高？生吃水果，蔬菜，我们应当注意哪些？

2.姜片虫是什么？

姜片虫，全名布氏姜片吸虫。是人体吸虫中最大的一种，死后呈灰白色，很像姜片，因此得名。

姜片虫是寄生于人体小肠中，可导致姜片虫病（fasciolopsiasis）。在我国可谓历史悠久，祖国医书中早有“肉虫”，“赤虫”等记述。姜片虫病的流行常常与种植水生植物和养猪业有密切关系。主要流行于亚洲，故又称亚洲大型肠吸虫。

姜片虫以菱角、荸荠、茭白、水浮莲、浮萍等水生植物为传播媒介。

姜片虫需有两种宿主才能完成其生活史。中间宿主是扁卷螺，终宿主是人和猪（或野猪）。

姜片虫成虫寄生在终宿主（人或者猪）小肠上段，虫卵随终宿主粪便排入水中，在适宜温度下发育孵出毛蚴。

毛蚴侵入扁卷螺的淋巴间隙中，经胞蚴、母雷蚴、子雷蚴阶段而形成许多尾蚴自螺体陆续逸出。尾蚴在水中吸附于水生植物等物体的表面，分泌成囊物质包裹其体部，脱去尾部而成囊蚴。

人或猪食入囊蚴后，在消化液和胆汁作用下，后尾蚴逸出并附于十二指肠或空肠上段的粘膜上吸取营养，经1~3个月发育为成虫。姜片虫的寿命，在猪体不超过两年，在人体最长可达4年半。

3.感染姜片虫有什么后果？

姜片虫的吸盘发达、吸附力强，可使被吸附的粘膜坏死、脱落，肠粘膜发生炎症、点状出血、水肿以至形成溃疡或脓肿。

感染轻度者可无明显症状。寄生虫数较多时常出现腹痛和腹泻，并表现消化不良，排便量多，稀薄而臭，或腹泻与便秘交替出现，甚至发生肠梗阻。

在营养不足、又反复中度感染的病例，尤其是儿童，可出现低热、消瘦、贫血、浮肿、腹水以及智力减退和发育障碍等，少数可因衰竭、虚脱而死。

4.如何预防姜片虫感染？

人感染姜片虫主要与生吃高风险水生植物以及卫生习惯有关。

为避免感染，应当做到：

1、不生吃菱角、荸荠、莲藕、茭白等水生植物，每次食用这些食材，都认真清洗，彻底洗净，并确保煮熟再吃。生肉生鱼等食材也一样，后面会展开说说。

2、不喝生水，煮沸后再饮用。

3、如果手接触过水生植物后，也应当洗净双手，避免间接感染。

5.哪些水生植物，姜片虫风险高？

对于姜片虫，姜片虫病主要流行于种植菱角及其他可供生食的水生植物、地势低洼、水源丰富的地区。

目前已被证实，姜片虫高风险的水生植物有：

1）荸荠

2）菱角 ，包括水红菱、大菱，小白菱，大青菱，邵伯菱，五月菱，七月菱等品种）

荸荠和嫩菱角，生食口感很好，清甜多汁，这种食用方式要摒弃。

3）莲藕

秋天新下来的藕不但鲜嫩可口，还富含多种营养素。很多人喜欢用这样的鲜藕来榨汁饮用，但这种食用方法有危险。

4）茭白，有部分地区有生吃茭白或凉拌茭白的习惯，也应当避免。

这些水生植物，大家都应当注意，自己不吃生的，儿童更不应当吃。

6.荸荠有哪些好吃的做法？

1）虾仁荸荠

这个菜是把荸荠切片后，用虾仁、腰果以及西芹等一起煎炒。虾仁荸荠这个菜不仅有虾仁的鲜味，同时荸荠尽管煮熟也有它的爽脆以及腰果的香味，是餐桌上非常受欢迎的一道清爽美味的菜式。

2）培根裹荸荠

用培根包裹荸荠进行烤制，不仅有培根的香味，加上荸荠的清甜爽脆，是一道不可多得的下酒菜。

3）荸荠罐头

很多美式连锁超市如沃尔玛等进口食品中，能买到这种荸荠做的蔬菜罐头。

最后，提醒一下大家，盐水浸泡不能杀死荸荠上的寄生虫，不可以直接生吃。一旦把它煮熟，它就是餐桌上的美味食物，大家可以放心食用。

参考资料 1.武星户，荸荠不宜生吃 ，《中国食品》,1986年.01期；

2.袁维华，江西省姜片虫病建国前后流行概况中国寄生虫病防治杂志，1992,(01)

3.戴爱云，宋玉枝. 我国肺吸虫的中间宿主——淡水蟹类的初步研究， 《 CNKI 》 ，1975

4.翁玉麟，庄总来. 布氏姜片虫的生态及其防治策略的探讨，《 vip 》 1989

5.高恺 ，姜片虫病【M].北京:人民卫生出版社,1955

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八、桃胶银耳汤的做法

桃胶银耳汤的做法

桃胶银耳汤是一款适合春季食用的养生汤品，具有养颜美容、滋润皮肤、清热祛火等功效。下面将为您详细介绍桃胶银耳汤的做法。

材料准备

• 桃胶50克
• 银耳1朵
• 红枣适量
• 冰糖适量
• 清水适量

制作步骤

1. 将桃胶浸泡在清水中约4小时，直到泡发。
2. 将泡发的桃胶清洗干净，去掉杂质。
3. 将银耳泡发，去根蒂，切成小块。
4. 将红枣清洗干净，备用。
5. 将桃胶、银耳、红枣放入锅中，加入适量清水。
6. 大火煮沸后，转小火慢炖约1小时，直到银耳软烂，汤汁浓稠。
7. 加入适量冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖溶化。
8. 关火，盛入碗中，即可食用。

在制作桃胶银耳汤时，需要注意一些细节问题。首先，桃胶和银耳都需要提前泡发，这样可以缩短制作时间，同时保证汤品的口感。其次，桃胶和银耳都需要清洗干净，去掉杂质，以保证汤品的卫生。最后，加入冰糖时，需要根据个人口味适量添加，不要过量。

除了以上制作步骤，还有一些注意事项需要了解。首先，桃胶银耳汤虽然具有多种功效，但并非适合所有人食用。例如，孕妇、产妇、患有胃肠道疾病等人群需要谨慎食用。其次，在制作过程中，如果发现有黑色杂质，需要及时捞出，以免影响口感和健康。最后，桃胶银耳汤需要现做现吃，不要长时间放置，以免变质。

总之，桃胶银耳汤是一款非常适合春季食用的养生汤品。通过以上介绍，相信您已经对桃胶银耳汤的做法有了更深入的了解。如果您想尝试自己制作一款美味的养生汤品，不妨试试这款桃胶银耳汤吧！

九、桃胶银耳汤做法

桃胶银耳汤做法

桃胶银耳汤是一道营养丰富的家常汤品，适合各个年龄段的人群食用。今天我将分享一下如何制作桃胶银耳汤。

所需材料

• 桃胶适量
• 银耳适量
• 红枣适量
• 桂圆适量
• 冰糖适量

制作步骤

首先，将桃胶浸泡在清水中约4小时，直至泡发。然后将银耳浸泡在水中约2小时，使其变软。

将泡发后的桃胶洗净，切成小块。将银耳剪成小块，备用。

在锅中加入适量的清水，将银耳、红枣、桂圆放入锅中，用大火煮沸后改小火炖煮30分钟。

将切好的桃胶加入锅中，继续炖煮15分钟左右，直到银耳软烂，桃胶变软糯。

最后加入适量的冰糖，搅拌均匀，待冰糖溶化后即可关火。

桃胶银耳汤是一道美容养颜的汤品，特别适合女性朋友食用。它能够滋润皮肤，增加皮肤弹性，延缓衰老。

注意事项

• 桃胶和银耳在泡发前需要仔细清洗，避免杂质影响口感和健康。
• 炖煮时注意火候，先大火煮沸后改小火慢炖，这样可以保证食材的营养和口感。
• 如果不喜欢甜食，可以根据个人口味适量减少或不用冰糖。

十、莲子粥的做法；百合红枣莲子银耳汤的做法？

●莲子百合粥做法！

功效：清心润肺粥、补中益气、清心安眠、止咳润肺！

主料：大米、糯米、小米、莲子、百合

辅料：枸杞

小米: 性味归经，小米最为熟知的作用就是养胃，因此脾胃虚弱，经常腹泻呕吐的人非常适合食用

百合：性平，归心,肺。润肺止咳、养阴消热、清心安神；适宜体虚肺弱、慢性支气管炎，肺气肿、肺癌、放化疗者

莲子：性平归心、脾、胃经，莲子最显著的功效莫过于宁心安神，改善睡眠，也是老少皆宜的一款养生佳品。

枸杞：性平味甘，归肝肾经，有养阴补血、益精明目的功效。

操作步骤：

1、将大米、小米、莲子、百合洗净；

2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水；

3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可；

4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞；

5、这样莲子百合粥煮好了

6、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。

●冰糖银耳百合炖雪梨！

功效：有滋阴润肺、止咳化痰，排毒养气的功效。

主料：百合、银耳、雪梨；

辅料：冰糖、枸杞

百合：百合性凉，有很高的药用价值，以滋阴润肺、解毒、理脾健胃而著称，此外还有宁心安神、促进血液循环功效等；

银耳：银耳素有“菌中之冠”的美称，可以润肠益胃，还含有天然特性胶质能润肤、帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑，银耳粗纤维含量较高，是减肥的好食物。

雪梨：雪梨有生津润肺清燥、止咳化痰之、养血生肌的功效，

操作步骤：

1银耳去跟撕成小块，温水泡半小时；百合洗干净泡半小时；雪梨剔除核切成小块待用；

2将三种原料冷水下锅，放入几块冰糖，大火烧开，改成小火慢炖30分钟；

3待锅内稍微粘稠即可放入枸杞，5分钟即可出锅食用

4根据个人口味喜好可以调节冰糖的量，还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。

操作注意事项：

1、 银耳百合难煮，最好提前泡，3-4小时皆可，这样煮出来的汤较粘稠。

2、 枸杞不能过早放入汤中，容易烂掉，影响汤色。