横竖鱼胶的炖法？

一、横竖鱼胶的炖法？

主料：

鱼胶100克

鸡翅1只

猪肉100克

洋参片2克

枸杞子少许

调料：

盐少许

做法：

1. 准备提泡发好的鱼胶，还有其它的材料。

2. 猪肉切大块，放进养生壶炖盅内。

3. 倒入泡发好的鱼胶。

4. 接着把一整只鸡翅也放入。

5. 洋参片也一并倒入盅内。

6. 最后倒入适量的开水。

7. 切记切记一定要是开水，开水的量以人数去增减，配方中的食材是2个人的量。

8. 养生壶中加入水，加至放盅前水位即可，功能选择，调至炖汤。

9. 2小时后鱼胶汤就炖好了。

10. 加入盐和枸杞子就可以

二、鱼胶炖冰糖的正确炖法？

是将适量的鱼胶与适量的冰糖一同放入炖盅中。是。是因为炖盅可以保持食材的温度，并且可以慢慢释放出食材的营养成分。同时，鱼胶和冰糖的组合可以提供丰富的胶原蛋白和甜味，使得炖汤更加美味可口。是可以根据个人喜好和口感需求，添加适量的其他食材如枸杞、红枣或者炖入适量的水果来增加口感和营养价值。

三、鱼胶炖桃胶的正确炖法？

用料：泡发完的鱼胶1片，桃胶少许，枸杞少许，红枣少许，皂角米少许，冰糖1小粒

做法：各种材料一起冲洗下，鱼胶已派发完毕。红枣，皂角米，枸杞放入炖盅炖三个小时。最后一小时放入鱼胶，桃胶。鱼胶炖久了没有嚼劲，桃胶会煮化。最后放冰糖焖一下。

四、鱼胶炖牛奶的正确炖法？

主料

鱼胶35g

牛奶400ml

大枣4颗

牛奶炖鱼胶的做法步骤

1.首先选购好自己需要的鱼胶，大概是一天五克左右，然后我们将鱼胶加入水，放进冰箱，泡发12小时以上。

2.泡发12小时之后的鱼胶，还是有点硬，所以我们要用开水煮半分钟，也可以加入少量姜片和葱段去腥。

3.煮完的鱼胶开始变软了，也会变得很粘，有条件的话，可以在用凉水泡半天。

4.彻底泡好的鱼胶，切成小细条，越细越好。

5.之后加入纯牛奶350ml-400ml以及四颗红枣煮顿三个小时以上。

6.将煮完的鱼胶放入冰箱，每天挖两勺吃就可以了。

五、鱼胶最简单的炖法？

最简单的鱼胶炖法是将鱼胶放入锅中，加入适量的清水，加热至水开后，转小火慢炖2小时左右，加入适量的盐和味精调味即可食用。 鱼胶本身就是经过处理后变成胶状的鱼肉精华，含有丰富的胶原蛋白，吃起来口感滑嫩。而简单的炖法不会破坏鱼胶本身的营养成分和口感，并且不需要其他多余的配料和烹饪技巧，方便易学。: 如果想要口感更加细腻，可以在加水的时候加入少量的姜片和葱段，或者用高压锅短时间炖煮，让鱼胶更容易入味。同时，也可以根据个人口味加入其他调料和食材，如木耳、鲜菇等，制作更多样化的菜肴。

六、鱼胶的正确药材炖法？

材料：灵芝30克、花胶6条（约120克）、鸽子1只、姜3片、去核红枣5个、桂圆干5克。

做法：

1.花胶洗净，浸泡24小时。

2.鸽子放入开水锅中焯水，并用冷水冲洗干净。

3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、鸽子、花胶一起放入炖锅，隔水炖4小时，加盐调味即可。

七、鱼胶阿胶炖牛奶的正确炖法？

准备好要泡发的鱼胶，几片姜。

去腥味：

1、锅里放少量水，鱼胶和姜片小火煮5分钟

2、捞起鱼胶用冷水冲洗然后摘掉油迹

3、放入冷水里再泡5小时（夏天要放到冰箱里冷藏）

4、怕腥味就用厨房??剪成小条

把鱼胶和龙眼干一起放进炖盅，加水多过鱼胶一些就可以，开始炖1个半小时。

1个半小时之后倒入牛奶，炖15分钟就可以了。

八、斗湖鱼胶炖法？

斗湖胶枸杞子粥

做法：斗湖鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。将上面材料放入砂锅或者炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可。

九、鱼胶炖桂圆放冰糖还是红糖好？

用冰糖

主料

鱼胶4只

辅料

红枣适量

桂圆干10个

冰糖一块

莲子10个

鱼胶桂圆红枣汤的做法步骤

1.鱼胶放蒸锅中蒸10分钟左右，再泡发几小时。

2.鱼胶切块，准备桂圆干红枣莲子。

3.锅中加入一碗清水倒入鱼胶莲子桂圆红枣，按煲汤键即可煮好后加入冰糖焖一会融化即可食用。

十、桂圆炖鱼胶？

1.鱼胶切丝（以前买时都请药材店代为切开，这次我用的是杂胶比较小，所以用水浸软后用剪刀剪就可以）。