山药香菇鸡汤的做法，山药香菇鸡汤怎么做好吃？

一、山药香菇鸡汤的做法，山药香菇鸡汤怎么做好吃？

用料材料用量鸡 一只山药 3根干香菇 20朵土豆 两个葱 少许香菜 少许姜/蒜 少许折叠编辑本段做法1. 把鸡洗净，切成你想要的形状。o>_<o2. 用热水把香菇泡发3. 把土豆洗了去皮切块，大块啊亲!4. 山药也同样，不过强烈建议用手掰断。5. 烧水，水开，放鸡焯。6. 焯好，捞起，锅里放油，油热放姜片放鸡，炒!7. 炒香后，放水煮。8. 煮开，放香菇，再过会放土豆，再过会山药。 9. 最后，撒葱(不是葱花，葱要切大条)和香菜。

二、香菇烧鸡怎么做好吃？

我自己的做法：

1、鸡肉选择鸡腿肉，琵琶腿去骨切块，无需飞水

2、鸡肉提前腌渍：酱油、糖、料酒、白胡椒粉、一点点盐

3、香菇选择干香菇/干花菇，提前泡发（冷水即可）

4、用泡发过香菇的水调制料汁：香菇水（可以过滤一下不要带沙子）、酱油、糖、味淋（日式甜料酒）

5、热锅，放花生油，爆香姜片，鸡肉下锅煸炒变色（鸡皮微微焦黄）

6、放入香菇继续煸炒片刻

7、倒入调料汁，焖煮收汁即可（过程不要太久，至香菇熟了即可，鸡肉不要过熟）

三、香菇怎么做最好吃？

这几天放假在家不干别的，就琢磨想做什么吃的，毕竟上班了，就没有时间了。在这个应该养膘的季节，确实要好好地补一补。今天刚好是元旦，做点好吃的犒劳犒劳自己，准备做一道香菇烧肉。

香菇烧肉是一道家常菜，不仅味道好，而且营养丰富。猪肉富含蛋白质，营养充足。香菇属于菌类，具有独特的香味，有很高的营养价值和药用价值。香菇含有丰富的植物蛋白和多种维生素。多吃香菇，可以补充维生素，能够促进钙的吸收。香菇烧肉，冬天吃养身体。在这里，也给大家分享一下这道菜的做法。

食材:香菇、五花肉、食盐、食用油、酱油、料酒、醋、小葱、干辣椒、白糖。

做法：

第一步，香菇提前用清水泡一泡，再洗干净，每个香菇切开，切两半。五花肉洗干净，切成块。生姜和蒜子去皮洗干净，切薄片；

第二步，香菇下锅，焯水。之后再用凉水过一过，沥干水。干辣椒清洗，切段；

第三步，锅里放油烧热，生姜和蒜子下锅爆炒，炒出香味。五花肉再下锅翻炒，炒至变色；

第四步，五花肉炒入味之后，加清水，盖上锅盖烧一会儿；

第五步，等到水快收干，香菇下锅和五花肉一起翻炒，香菇炒瘪；

第六步，放食盐、酱油和少许的醋，还有料酒，充分翻炒个两分钟，充分入味；

第七步，加入清水，将香菇和五花肉全部淹没，干辣椒下锅，稍稍翻炒；

第八步，盖上锅盖烧，大概烧半个小时，中途要翻炒几次；

第九步，等到汤汁剩的不多的时候，大火收汁，加少许白糖翻炒，出锅。

四、香菇怎么做才好吃？

谢邀！

香菇烧肉，烧五花肉，香菇吸满了五花肉的肉汁，好吃的让你想把舌头吞下去。啊啊啊啊，太好吃了

五、香菇红枣鸡汤怎么做？

香菇和红枣作为两种不同的食物，在古代的宫廷当中就已经有了记载不仅仅是保健的食物更是一种药材，在寒冷的冬天，大家都喜欢吃些滋补的食物，鸡汤煮你最好的选择，加入了香菇和红枣之后，能够提高自身的免疫力，养生汤是非常有效的，下面讲解一下香菇红枣鸡汤的功效是什么呢？

香菇红枣鸡汤 - 制作方法1、10朵香菇10枚大枣泡软备用。

2、半只鸡斩块，去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1——1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用。

3、煲，就是用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜，经过文火慢慢煲上几个小时后，姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大，开锅后，小火慢炖即可。

提示：煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。

1、补气血、养颜、提高免疫力。2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

以上就是香菇红枣鸡汤的功效做出这种细节的，但是在煲汤的过程当中也需要讲究一定的方法和技巧，需要用人火慢炖，大约要在一个小时以上。香菇还具有美容养颜的功效，所以女性多吃些香菇，也能够塑造一个好的体形，拥有一个好的皮肤。

六、桂圆乌鸡汤怎么做？

乌鸡洗净，注意腹腔骨头里，有鸡的肺，要洗干净

步骤2

乌鸡斩块

步骤3

水煮开后，放入乌鸡，煮去血水

步骤4

把乌鸡捞起，放入砂锅中，砂锅中备好开水

步骤5

红枣桂圆洗净

步骤6

红枣桂圆姜片放入砂锅中，加入适量调味料

步骤7

大火煮开后，改小火慢慢炖1个小时，香喷喷的补血、补气好汤就可以了

七、怎么做香菇油菜更好吃？

用料

油菜7棵

香菇6朵

生抽1勺

淀粉1勺

蚝油1勺

蒜末少许

补钙冠军香菇油菜（附详细步骤）的做法

油菜清洗干净

香菇去掉根部

去掉根部看起来圆嘟嘟好可爱同样清洗干净

香菇斜切45度角

反方向45度再次斜切一刀

切好十字花刀的样子（竖刀）

再次横切重复上面的步骤

切好的十字花刀

全部切好冲洗干净备用

油菜从中间一分为二

锅中烧水待锅中冒小泡泡

放入切好的油菜焯水

加入一些食盐

焯水一分钟

捞出装盘备用

将切好的香菇也焯水（十几秒就可以了）

切蒜末

锅中放底油加入蒜末炒香

再放入焯好水的香菇爆香

碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉少许水搅匀

调好的酱汁放入锅中炒香香菇后装盘

营养美味

小贴士

1、油菜可以整颗直接焯水（我买的比较大所以切开了）2、油菜焯水时间不要太长会营养流失3、锅中下入香菇后直接放入料汁炒匀即可

八、香菇肉片怎么做最好吃？

食材准备：香菇、五花肉、蒜、葱、生抽、料酒、老抽、鸡精、白糖、盐、食用油

具体步骤：

1、将所有食材清洗干净，将所有的香菇切成均匀的4瓣，带皮的五花肉切成薄片，大蒜用刀拍一下去掉外皮切片，葱切成葱段，装盘备用；

2、锅中倒入适量清水，大火烧开，水烧开后下入切好的香菇，大火煮5分钟左右，去除上面的灰尘和杂质，等观察到香菇变软、表面略微透亮时捞出，沥干水分装盘备用。香菇焯水不能太久，以免鲜味散失；

3、热锅，往锅中倒入少量的食用油，油热下入切好的五花肉片，中小火慢慢的煸炒，煸炒至五花肉发白变色，炒出五花肉中的一部分油脂，这样的五花肉吃起来肥而不腻；

4、五花肉煸炒出一部分油脂后，淋入适量生抽、少量料酒、老抽上色，快速翻炒均匀，使得五花肉能够均匀的上色，再下入切好的葱段、蒜片，再次翻炒爆香。加入料酒可以有效去除五花肉的腥味，也能有效去除香菇本身的气味；

5、炒出香味后，直接下入焯好水的香菇，转大火快速充分的翻炒均匀，然后加入适量盐、鸡精、白糖提鲜，再次充分的翻炒均匀，将调料化开，最后撒上一些葱叶增香，再次翻炒均匀，就可以关火出锅了；

6、盛入盘中，这道家常香菇肉片就完成了，看起来特别的有食欲，吃起来也是特别鲜香入味，五花肉肥而不腻，非常下饭。

小贴士：

1、香菇在烹饪前，需要先焯水，有效去除香菇上面的灰尘和杂质，焯过水的香菇便于后期的烹饪，吃起来的口感会更好，但是不要焯水太久，以免鲜味散失。

2、烹饪中加入少许料酒不仅可以去除猪肉的肉腥味，还可以有效去除香菇本身的气味。

3、猪肉选择五花肉比较好吃，五花肉煸炒出油脂肥而不腻，使得整道菜更香。

九、人参香菇红枣鸡汤怎么做

人参香菇红枣鸡汤的营养与制作方法

人参香菇红枣鸡汤是一道传统的中式食谱，以其丰富的营养和滋补功效备受推崇。这道汤品结合了人参、香菇、红枣和鸡肉的独特口感与药膳功效，不仅味道鲜美，而且对身体有益。

人参的功效与益处

人参是一种传统的中草药，具有多种益处和功效。其主要特点包括：

• 增强免疫力：人参具有增强免疫力的作用，可以帮助身体更好地抵抗疾病。
• 提高精力：通过促进心血管系统的健康，人参可以提高人体的精力和耐力。
• 消除疲劳：人参可以减轻疲劳感，提高大脑功能，增强记忆力。
• 促进消化：人参有助于消化系统的正常运作，促进食欲和消化液的分泌。

香菇的健康益处

香菇是中式烹饪中常用的食材之一，它含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，并具有以下功效：

• 抗肿瘤作用：香菇中的多糖物质可以增强免疫功能，抑制肿瘤细胞的生长。
• 调节血压：香菇中的某些成分有降低血压的作用，对高血压患者有好处。
• 降低血脂：香菇中的可溶性膳食纤维有利于降低血脂，预防心血管疾病。
• 增强免疫：香菇中的多糖物质对人体免疫系统有正向调节作用。

红枣的营养价值

红枣是一种常见的水果，也是汤品中常用的一种食材。它富含多种维生素和矿物质，具有以下主要功效：

• 滋补养生：红枣具有滋补补充、养血安神的功效，对贫血、失眠等有一定的辅助疗效。
• 促进消化：红枣中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
• 养颜美容：红枣内含的维生素C、维生素E等具有抗氧化作用，有助于抗衰老和美容。
• 增强免疫力：红枣中的矿物质和维生素有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。

人参香菇红枣鸡汤的制作方法

制作人参香菇红枣鸡汤相对简单，以下是制作方法的详细步骤：

1. 准备材料：将鸡肉切块，香菇洗净切片，红枣清洗备用。
2. 煮鸡汤：将切块的鸡肉放入锅中，加入足够的清水，煮开后撇去浮沫。随后将火调小，炖煮约半小时。
3. 加入食材：将切片的香菇和红枣放入锅中，继续炖煮约15分钟，直到所有食材熟软。
4. 调味品：根据个人口味可适量加入盐和胡椒粉进行调味。
5. 炖煮时间：将火关小，炖煮约1小时，以确保汤汁的味道更加浓郁。
6. 享用美味：将炖好的人参香菇红枣鸡汤装入碗中，撒上葱花作为点缀，即可美味享用。

总结来说，人参香菇红枣鸡汤不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养成分。人参、香菇和红枣的药膳功效搭配鸡肉炖煮，形成一道滋补养生的汤品，对于增强免疫力、提高精力、调节血压等方面具有明显的益处。制作简单，适合各个年龄层次的人群食用。不妨在家中尝试制作这道汤品，享受健康与美味的结合。

十、香菇怎么做好吃？香菇怎么做好吃？

香菇可以做很多美食，可以搁鸡肉里做汤，可以搁肉炒，可以包水饺，等。