如何做虫草花炖雪梨？

一、如何做虫草花炖雪梨？

制作步骤

虫草花，梨，冰糖。

虫草花洗净浸泡10分钟，梨去皮切块。

把梨块放入炖盅，把虫草花连水一起倒入。

盖上盖子，放入锅里，隔水炖，大火炖开，炖开后继续炖10分钟，然后转小火炖1小时。

加适量冰糖调味。

二、虫草雪梨汤的做法步骤图，虫草雪梨汤怎么做？

用料

冬虫夏草 3g

梨 2个

冰糖 5-10g

虫草雪梨汤的做法

准备好食材（冬虫夏草洗净备用）虫草雪梨汤的做法 步骤1

雪梨削皮，去心，切成小块虫草雪梨汤的做法 步骤2

把冬虫夏草和雪梨一起放入炖盅里，加入适量清水，然后大火烧开后继续炖10分钟，然后转为小火继续炖1小时虫草雪梨汤的做法 步骤3

加入冰糖调味就可以关火了，然后就可以食用了虫草雪梨汤的做法 步骤4

小贴士

功效：滋补肺肾，补气润喉，令声音清响，预防气管炎，支气管炎的发生，阴虚火旺，喉咙疼痛，声音嘶哑，或者烟，酒过多，夜生活频繁，睡眠不足，喉咙痛，干咳无痰，或咳痰带血，心烦气躁，都可以用此炖品食疗

特点：味道甘甜，润肺生津，适合深秋食用。

三、干虫草花与湿虫草花区别？

湿虫草花要比干的虫草花营养价值更高，干的虫草花在加工的过程中除了水分之外，部分营养元素也会有所流失。

不过湿的虫草花保质期较短，虫草花在常温下很容易长白色气生菌丝，影响外观和口感，不过可以用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2-5度左右可以保藏10天左右。

四、银耳雪梨桂圆汤做法？

步骤 1

准备食材：雪梨1个、银耳1朵，桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。

步骤 2

银耳泡发撕小朵。

步骤 3

雪梨去皮洗净切小块。

步骤 4

枸杞浸泡5分钟。

步骤 5

首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉，再加适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。

步骤 6

然后加入枸杞继续炖5分钟，接着加入冰糖，搅拌均匀，小火熬至融化。

步骤 7

最后盛入碗中即可

五、冰糖雪梨桂圆汤的做法，冰糖雪梨桂圆汤怎么做？

前言秋天干燥，经常吃些梨子润肺，跟冰糖一起煮还有止咳的功效，做一个冰糖雪梨，把糖汁放凉给孩子当作果汁喝。这一个夏天都没有给他买过冰糖雪梨饮料，自从告诉他饮料都不能喝，还真有记性。现在秋季的梨子正是季节，给他煮了糖汁就当喝果汁了，润肺止咳，一举两得了材料主料：雪花梨2个；

辅料：枸杞10颗、桂圆6颗、红枣6颗、冰糖适量冰糖雪梨桂圆汤1准备雪梨两个，红枣，枸杞，桂圆和冰糖2梨子去皮去核，切块3锅内清水，下梨块和冰糖，红枣枸杞桂圆也一起放进去4煮开锅后转小火，煮20分钟左右5晾凉了更甜哦小贴士依据自己的口味添加辅料或冰糖的量

六、虫草和虫草花的区别？

虫草和虫草花性质上有很大的区别，虫草花是近年兴起的新型食材，有干品也有新鲜真空袋装。

“虫草花”并非冬虫夏草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

虫草花呈美丽的金黄色，有一定的食疗效果，口感不错，很适合入馔 。聪明的商家给它起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”， 其实虫草花和虫草在性质上是有很大的区别的，虫草花是食用菌，并没有被列入药菌的行列。优质的虫草花性味甘平，不燥不热，四季皆宜，既能滋补强身、养颜美容，又能调整体质、缓解衰老，比人蔘，鹿茸更加平稳（人蔘，鹿茸于夏、秋季节食补时较易上火），所以食用虫草花不受体质、季节及年龄的限制。以之作为一种食材长期食用，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用， 但并没有市场上传说的那么神秘，其效果要日久才能显现。

七、鲜虫草花和干虫草花哪个好？

一般来说新鲜的虫草花的价值是要大于干虫草花的，并且虫草花新鲜的和干的在市场上都能购买到。

食物存储技术的发达，易于保存虫草花了，所以市场上很容易就见到新鲜的虫草花了，此时的虫草花含有的营养物质更容易被人体吸收，水分也比较多，自然，已经干了的虫草花含有的营养物质，也没有损失多少。

八、虫草花鱼翅汤的做法，虫草花鱼翅汤怎么做好吃，虫草花？

花胶 3个

虫草花 30克

姜 3片

盐 适量

小鱼翅 2片

瘦肉 250克

花胶虫草花鱼翅汤的做法

“鱼翅和鱼冻、肉冻相似，营养成分主要是胶原蛋白。”其实，鱼翅的主要成分是蛋白质，每百克可食部分鱼翅中约含83.5克蛋白质，的确是高蛋白食品。但其蛋白质却是一种缺乏色氨酸的不完全蛋白质，属于胶原蛋白，与同含胶质的牛筋、猪爪、猪皮的营养价值差不多。胶原蛋白中的氨基酸的构成不易为人体吸收，营养学家认为，与其吃鱼翅中的胶质蛋白，还不如牛奶中的白蛋白或瘦肉中的球蛋白营养价值高。

我们平时在酒楼吃鱼翅的时候要注意。因为现在有很多的“人造鱼翅”，它吃起来的口感还是挺像真鱼翅的，这个大家就要慢慢积累经验去分辨啦！！ 鱼翅在泡发前是黄色的，做成熟食则成晶莹剔透的半透明状或者接近全透明状，形态十分饱满，有清爽弹牙的口感，用手捏，还是有一种韧性的。如果鱼翅像粉条一样，一捏就会变粉，就很值得怀疑了，这个大家平时要注意一下啊！

锅中下水放入要清理的鱼翅。大火烧开，转小火煮2分钟左右(视翅的胶质定，有变稍软就关火，如果胶质较厚就多煮一会)关火后自然冷却，此时鱼翅还是在开水里等继续泡软。

将清洗干净的虫草花，小鱼翅，花胶，瘦肉，姜片加水放入炖盅加入八分的水炖两个半小时

放入适量的食盐调味，即可享用。

九、虫草花是什么花？

虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。

十、虫草花麦冬

虫草花与麦冬：中医草药的珍贵之宝

中医草药自古以来就被视为珍贵的宝藏，很多草药能够帮助调理身体，预防疾病。在众多中草药中，虫草花与麦冬被誉为两种瑰宝，广泛应用于中医学中。它们不仅具有显著的药用价值，还被人们视为滋补佳品。今天，我们将探讨虫草花与麦冬的特性和功效。

虫草花

虫草花，又称冬虫夏草，是中国特有的一种珍稀草药。虫草花生长在中国青藏高原上，一直以来都是中药材中的瑰宝。虫草花的药用价值在中医学中被广为推崇并被广泛应用。

虫草花被誉为“草中之宝”，是因为它具有多种药用特性。虫草花有润肺止咳、开胃健脾、强筋壮骨、滋补肾气的功效。它被广泛用于治疗哮喘、慢性咳嗽、虚弱乏力等症状。虫草花还具有抗衰老、抗炎症、抗氧化的作用，可以帮助提高身体免疫力。

虫草花的主要成分是冬虫夏草素，它含有丰富的多糖、蛋白质、脂肪、氨基酸等。这些成分有助于调节身体机能，增强体力和免疫力。虫草花中还富含维生素和微量元素，有助于保护心血管健康，防止血液凝固。

麦冬

麦冬，又称玛咖，是一种常见的中草药，被广泛应用于中医学中。麦冬是一种滋阴清热的草药，具有多种保健功效。

麦冬能够滋阴清热，补血养颜，被广泛用于治疗肺热咳嗽、口干舌燥、失眠健忘等症状。麦冬还具有抗炎症、抗氧化、抗衰老的作用，可以促进自由基的清除，延缓老化过程。

麦冬中的主要活性成分是麦冬甙，它具有保护肝脏、抗肿瘤、抗疲劳的作用。麦冬还含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力和抵抗力。

虫草花与麦冬的应用

虫草花与麦冬都是中医草药的珍贵之宝，它们在中医学中被广泛应用于调理身体和治疗疾病。

虫草花和麦冬可以一起使用，相辅相成，发挥更好的效果。虫草花具有滋补肾气、强筋壮骨的功效，对于骨质疏松、腰腿酸软有明显的改善效果。而麦冬则具有滋阴清热、补血养颜的作用，对于体内的热量过高、皮肤干燥、面部色斑等问题有显著的改善效果。

虫草花和麦冬还可以与其他中草药搭配使用，例如与人参、黄芪等草药一起使用，可以增强身体免疫力，提高机体抵抗疾病的能力。

虫草花与麦冬的食用方法

虫草花和麦冬可以通过不同的方式食用，例如煮汤、炖煮、研磨成粉等。

要煮虫草花麦冬汤，首先需要将虫草花和麦冬清洗干净，然后放入煲中加水慢炖，炖煮时间视个人需求而定。煮好的虫草花麦冬汤可以根据个人口味加入适量的冰糖或者红枣提味。

虫草花和麦冬还可以研磨成细粉，加入蜂蜜或者牛奶中食用，有助于滋补身体。

结语

虫草花与麦冬是中医草药的珍贵之宝，它们具有多种药用特性和保健功效。虫草花具有滋补肾气、强筋壮骨的功效，而麦冬则具有滋阴清热、补血养颜的作用。虫草花与麦冬可以一起使用，相辅相成，发挥更好的效果。

不过，使用虫草花和麦冬时需要注意适量，因为它们属于中草药，使用过量可能会引起不适。在使用草药之前最好咨询中医师的建议，根据个人体质和症状选择合适的用量和使用方法。

总的来说，虫草花和麦冬是中医草药界的两颗明珠，它们在调理身体、滋补养颜方面具有显著的效果，是值得大家尝试的宝贵草药。