桂圆煮汤圆的做法有哪些？

一、桂圆煮汤圆的做法有哪些？

米酒汤圆加桂圆可以一起吃的。具体做法：

1.把桂圆红枣放在不锈钢锅里先煮（忌用铁锅）。等桂圆胀大，水变成红色。

2.接着放酒酿一汤匙，冰糖一汤匙，在水中煮开。

3.把两个鸡蛋先打入一冷水里（这样煮出的鸡蛋形不易散）。

4.把冷水鸡蛋一同倒入酒酿汤中，待烧开即可。

二、桂圆麦仁粥做法步骤？

桂圆麦仁粥的做法如下：准备好所需的材料，包括麦仁、桂圆干和适量的水。将麦仁清洗干净，桂圆干剥去外壳。将清洗好的麦仁和桂圆干放入锅中，加入适量的水。用大火烧开后，转小火慢慢熬煮至麦仁变软烂，粥变得浓稠。在熬煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的糖或者其他调料。熬煮完成后，将桂圆麦仁粥倒入碗中，即可享用。桂圆麦仁粥不仅口感香甜，而且具有滋补养生的功效，是一道营养丰富的美食。

三、巧克力汤圆的做法步骤图，巧克力汤圆怎么做？

用料 糯米粉 巧克力 自制巧克力汤圆的做法 将糯米粉和温水和成面团 取丸子大小面段揉成丸子压扁好放馅 将巧克力切小块，放入糯米皮里，揉成丸子 放开水煮熟就可以开吃啦！

四、牛奶汤圆的做法

博客文章：牛奶汤圆的做法

本文将详细介绍如何制作美味的牛奶汤圆，从准备材料到制作完成，每一步都将详细说明。

所需材料

• 糯米粉：适量
• 温水：适量
• 牛奶：适量
• 红豆沙馅：适量

制作步骤

1. 准备糯米粉和温水，将温水慢慢倒入糯米粉中，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。 2. 将面团分成大小均匀的小面团，然后用手掌心搓成圆球状。 3. 在小面团中间放入红豆沙馅，然后将口封住，搓成圆球状。 4. 将牛奶汤圆放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮15分钟左右即可。

注意事项

• 糯米粉容易粘手，可以在手上涂一些水或油来防止粘手。
• 煮汤圆时要注意火候，不要煮过头，否则汤圆会破裂。

总结

牛奶汤圆是一道美味的小吃，制作过程简单易学。只要按照本文的步骤，你一定可以制作出美味的牛奶汤圆。

五、木薯汤圆的做法步骤图，木薯汤圆怎么做好吃？

用料 木薯粉 200g紫薯 2个山楂卷 1根红薯 1个白糖 适量椰汁 1罐木薯汤圆的做法 1、开水将木薯粉和成面团。注意⚠️一定是开水哦，分几次慢慢加水！开始会有点透明状，很粘手，可以手上粘点凉水2、紫薯提前蒸好放凉加适量白糖，搓成小球。山楂卷直接横着切成小块，像包饺子一样把木薯面做成圆片将紫薯、山楂分别包在里面搓成圆球3、做一半老大起来了，一起包说肚子饿。红薯切小块，汤锅加水直接加红薯一起煮，这样会快很多4、水开煮个5分钟，下汤圆煮到汤圆漂起来，关火焖3分钟，这样好熟是不容易烂5、有时间手巧的朋友木薯淀粉的皮包的时候薄点，煮出来透明效果非常好看。里面的馅料还可以用黑芝麻、红薯、抹茶等6、孩子吃就没有用醪糟做底汤。椰汁微波炉加热，将煮好的汤圆放在里面就可以开吃了

六、动物汤圆的做法步骤图，动物汤圆怎么做好吃？

主料 葱 腊肉 咸菜 糯米 腊肉汤圆的做法步骤1. 葱切段2. 腊肉切丁3. 咸菜切丁4. 不用调味 依次放入肥腊肉 瘦腊肉 葱 炒熟5. 冷却，最好放冰箱，才能成型，包汤圆的时候才不容易漏6. 准备糯米面 和成团7. 把冷却的馅儿包进去 最好小一点8. 开水下锅 煮十多分钟吧 直到变软浮起 最好先夹开一个看看糯米都熟透了没

七、露水汤圆的做法步骤图，露水汤圆怎么做好吃？

糯米粉400克、粘米粉200克 辅料头菜50克、木耳30克（已泡发）、香菇30克（已泡发）、五花肉150克、胡萝卜半个、蚝油1小勺、姜1片、蒜1瓣、香油1小勺、十三香1克、白糖1小勺、生抽1小勺、盐1小勺露水汤圆步骤1 准备好所有材料。五花肉、头菜剁碎，将已泡发的香菇、木耳剁碎，胡萝卜切丁，姜、蒜剁成末 步骤2 锅里放油，8成热，放入姜、蒜末，将五花肉末煸炒熟，盛出 步骤3 锅里放油，小火，炒头菜，加白糖、生抽，出香味后倒入香菇、木耳、五花肉、胡萝卜混合炒熟，加适量盐，盛出 步骤4 加入香油、十三香、蚝油，搅拌均匀，调成馅 步骤5 将糯米粉与粘米粉混合，揉成面团 步骤6 把和好的面团分成若干剂子，大约50克一个面剂子，像包汤圆一样包好馅，搓圆 步骤7 和饺子一样，蒸、煮均可。煮汤圆和煮饺子一样，先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就熟了 步骤8 汤圆煮熟浮面翻滚时，就可以按照自己的喜好搭配烫点时令蔬菜（生菜、菜花、绿豆芽等） 步骤9 吃的时候加些骨头汤，撒些香葱、香菜碎，加点炸酥的黄豆及酸菜丝，辣椒酱是否使用也随意。美味香糯的露水汤圆做好了

八、自制汤圆的做法步骤图，自制汤圆怎么做好吃？

用料

糯米

水

自制汤圆粉的做法

糯米加水泡一个晚上，一捏就碎。

放入榨汁机内加水打磨成米浆。

取个纱布过滤掉多余的水。

换一个干净的盘子。

不用沥太干也行，反正要拿出去晒干的。

晒干后可以保存起来，随吃随取。（还要碎点的看下一步）

等晒干后，用手搓一搓就碎了。

搓成这样小颗粒状就可以了。（要成粉末看下一步吧）

用榨汁机打磨成粉就可以了。（装袋保存）

过筛一下更细致哟。

这是刚过滤好的汤圆粉。（要马上吃就没有晒）

加水调匀成面团。

取一点用手搓成汤圆。

小贴士

做法很简单的，没啥技巧的，家里有榨汁机就行，现在老家也没有石磨了，都也是买现成的汤圆吃，以后想吃小时候的味道真的需要自己动手做了

九、桂花汤圆的做法步骤图，桂花汤圆怎么做好吃？

1、准备材料；

2、将糯米浸泡一晚，漂洗干净；

3、蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭；

4、蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀；

5、勺轻轻压实。抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒曲在里面，倒入一点凉开水；

6、容器盖严，放在30度左右的温度下发酵；24小时以后就可以打开看看，有浓郁的酒香味就成了，加一些凉开水，再盖上盖，放入冰箱终止发酵；

7、糯米粉加适量水和成面团；搓成效元宵；

8、将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来；

9、再加入发酵好的酒酿同煮开；

10、淋上糖桂花即可。

十、做汤圆的步骤？

第一步：做汤圆皮。

我们先做汤圆皮，盆中放入适量的糯米粉， 用开水烫面，汤圆想要不开裂，还圆润， 必须用开水烫面。

边倒边搅拌，让糯米粉充分糊化，搅成面絮以后，趁热揉成团。揉好的面团非常光滑，延展性也很好。放在一边饧上半个小时。

第二步：做汤圆馅。

我打算做两种馅 ，一种黑芝麻馅 ，一种花生馅，兼顾一家人的口味。

先来做黑芝麻口味的。把锅烧热，先把黑芝麻炒一下，开小火炒，经常的翻动，不用时间太长，一会就能炒好。闻到浓郁的芝麻香味以后倒出来，晾凉。

接着做花生口味的。然后把花生倒入锅中也炒熟，全程小火炒，把花生米炒到一捏就掉皮的程度就可以了倒出来。

晾凉以后， 把表面的红衣搓掉，把花生米倒入料理机中，加入适量的白糖。

根据自己的口感，喜欢甜一点的， 就多放点糖打成花生馅。

馅料尽量打细腻一些，这样做出来的汤圆，更容易形成流心。打好以后倒出来。

用同样的方法，把黑芝麻馅也打好。

然后在花生馅中加入适量的猪油搅拌均匀，猪油是馅料呈流心状的关键。

但是也不能放太多，不然吃着会腻，像这样能团成球就可以了。

准备一个托盘，撒入糯米粉， 防止粘连。把花生馅团成5克左右的小球，放在里面。

芝麻馅的做法和花生馅一样。也团成球，放在托盘里面。

第三步：包汤圆。

这个时候面也饧好了， 开始准备包汤圆，案板上撒上糯米粉。把面团取出来，不用搓， 直接压扁。用干净的细布盖住，防止受风变干。

揪下一小块糯米面 ，摁成面片。放入馅料，在虎口处转动着收紧开口。千万不要露馅。

然后揉成圆球就可以了。把所有的汤圆全部做好。再撒一层糯米粉，进一步防止粘连。

做好的汤圆可以放冰箱冷冻起来，随时吃随时煮。