自制-红糖桂圆枸杞姜枣膏的做法?
一、自制-红糖桂圆枸杞姜枣膏的做法?
食材
姜800g,红糖500g,红枣15个,桂圆15个,枸杞30g
做法
1.姜800g去皮,切小块
2.准备红枣15个,桂圆15个,枸杞30g
3.桂圆枸杞泡水一小会
4.红枣去核切小块,泡水一小会
5.姜块榨汁备用
6.姜汁烧开
7.放红枣、枸杞、桂圆小火煮开
8.放入红糖500g
9.小火煮,中间不停搅拌
二、红糖姜枣膏的做法?
用料 主料姜1000克枣(干)500克 调料红糖500克 姜枣膏的做法 1.生姜清洗后切成小块
2.红枣去掉内核
3.将生姜榨成汁,用生姜汁,(姜渣不用)如果觉得姜渣还有可利用,可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀,然后再用榨汁机再榨一遍,可以再多榨姜渣一半量的汁来
4.红枣不容易磨碎,加入生姜汁就方便许多了,用料理机磨碎
5.磨好的红枣姜泥
6.然后加所有材料(姜汁、红枣,红糖)倒入大锅中
7.用小火慢慢地煮,煮至粘稠
8.喝时用开水冲一杯即可
三、桂圆姜枣膏的正宗做法?
桂圆姜枣膏是一种传统的中药食品,主要原料是桂圆、干姜和红枣,制作方法独特,具有益气养血、温暖身体、舒缓神经的功效。其正宗做法如下:
所需主材料:
- 桂圆肉 200克
- 姜片 10克
- 红枣 300克
- 冰糖 150克
- 清水 1500毫升
所需烹工具:
- 砂锅或奶锅
- 榨汁机或搅拌器
制作步骤:
1. 将桂圆、干姜和红枣洗净,去核备用。
2. 在砂锅中倒入清水,加入桂圆肉、姜片、红枣,用中火煮沸。
3. 煮沸后用小火煮煮1小时,期间要多次搅拌,以免沉淀。
4. 过滤掉渣,将汤液倒回锅中,将火调至大火,加入冰糖,持续搅拌,待冰糖融化之后继续煮滚。
5. 将煮沸的汤液倒入榨汁机中,打成细腻的饮料即可(可选用搅拌器代替榨汁机进行搅拌)。
注意事项:
1. 制作过程中要注意火候,避免煮沸时间过长或过短,影响成品的口感与功效。
2. 煮好的汤液过滤后一定要倒回锅内进行二次煮炼,增加糖分浓度,令成品口感更好,同时具有一定的保藏效果。
3. 桂圆姜枣膏属于甜品,所以冰糖的分量可以根据个人口味进行适当调整,但不宜过多,以免影响健康。
四、红糖甜酒姜枣膏做法?
材料:生姜500克,大红枣500克,红糖或者黑糖500克、桂圆肉适量、枸杞适量。
1、生姜洗干净去皮,切成小块。
2、红枣洗净去核,如果红枣是那种比较干的,需要用水多浸泡一些时间。
3、料理机里加入切好的生姜,加入适量清水,然后打成泥。
4、红枣和桂圆也放入料理机了打成泥,然后将生姜、红枣、桂圆放一起打上数秒钟,让三种食材充分均匀。
5、锅里倒入打好的姜枣泥,再倒入红糖开始搅拌,先开大火让糖融化。
6、糖融化后,转中小火不停的翻炒,把姜枣泥里面的水分慢慢炒干,加入枸杞。这个过程比较长,切记不要心急,慢工出细活。
7、等水分完全炒干之后,用铲子铲一下,姜枣糕不会掉下去,说明已经炒的可以了,出锅放在保鲜盒里,就可以食用了。
姜枣糕做法其实并不复杂,但是考研的是耐心,因为整个制作过程需要1-2个小时,但是做好后的姜枣糕喝起来非常美味,而且对于女性来说是非常值得的。
五、姜枣膏不放红糖做法?
生姜洗干净去皮,切成小块。
2、红枣洗净去核,如果红枣是那种比较干的,需要用水多浸泡一些时间。
3、料理机里加入切好的生姜,加入适量清水,然后打成泥。
4、红枣和桂圆也放入料理机了打成泥,然后将生姜、红枣、桂圆放一起打上数秒钟,让三种食材充分均匀。
、锅里倒入打好的姜枣泥,再倒入红糖开始搅拌,先开大火让糖融化。
6、糖融化后,转中小火不停的翻炒,把姜枣泥里面的水分慢慢炒干,加入枸杞。这个过程比较长,切记不要心急,慢工出细活。
7、等水分完全炒干之后,用铲子铲一下,姜枣糕不会掉下去,说明已经炒的可以了,出锅放在保鲜盒里,就可以食用了。
六、红糖姜枣膏正宗做法?
红枣姜糖膏的做法:
主料:红枣不少于300克、姜不少于300克、红糖500克、水若干。
辅料:红枣姜糖膏。
具体步骤:
1. 红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。
2. 姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。
3. 蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。
4. 煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。
5. 放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。
6. 用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些)
7. 要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。
8. 每天上午或是早上挖2勺子,热水冲一杯即可
七、红糖桂圆枸杞姜枣膏怎么做?
红糖桂圆枸杞姜枣膏的做法很简单,首先准备红糖、桂圆、枸杞、姜和枣,然后将桂圆、枸杞、姜和枣放入沸水中煮沸,待液体变浓后将红糖加入搅拌均匀,然后继续煮至粘稠状态即可。这款膏状食品不仅口感香甜,而且具有益气养血、补肾益精等功效,非常适合女性朋友食用。同时也可以根据个人口味加入适量的枸杞提升营养价值,喜欢的朋友不妨尝试一下,制作过程也很简单。
八、红糖姜枣桂圆茶膏的熬制方法?
红糖姜枣桂圆茶膏熬制方法如下:
材料:红糖、姜片、红枣、桂圆干、水。
步骤:
1. 将红糖、姜片、红枣、桂圆干放入锅中,加入适量的水。
2. 将锅放在火上,用中小火慢慢熬煮,煮至糖溶化,水变红色。
3. 熬煮过程中要不断搅拌,防止糖粘锅。
4. 熬煮至糖浆浓稠,呈现出红棕色,即可关火。
5. 将熬好的红糖姜枣桂圆茶膏倒入干净的容器中,待其冷却后即可食用。
注意事项:
1. 熬制过程中要不断搅拌,防止糖粘锅。
2. 熬煮的时间要根据个人口味来调整,喜欢甜一点的可以多加一些红糖。
3. 熬好的茶膏要趁热倒入容器中,冷却后会变得更加浓稠。
九、红糖姜枣膏的做法步骤图,红糖姜枣膏怎么做好吃?
先准备好材料:云南元宝红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜。
红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。
老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。(如果怕辣,可以用嫩一点的生姜。我用的是老姜,冲水喝会有些辣味,不过能接受)
蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。
打好的姜汁红枣枸杞泥。
倒入不沾平底锅中。
大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅。
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成品很细腻,直接吃就很美味。
十、红糖姜枸橘枣膏正宗做法?
准备红糖加水熬成汁加小橘子下姜沫小火慢慢煮最后下枸杞熬成膏
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