五种家常粥的做法，天天换着花样做，营养丰富，味道鲜美

喝粥是一年四季每天早上的习惯，喝一碗精神饱满，好消化，对肠胃也很好，尤其是早上起床的时候，可以喝一碗热气腾腾的粥，增补一天的能量。今天跟大家分享五种粥的常用做法。吃得舒舒服服的，心情愉悦，开启美好的一天！下

1、小米燕麦南瓜粥

食材：小米50克，燕麦30克，南瓜适量

做法：

1.准备小米

2.淘洗

3.南瓜洗净，削皮

4.切块

5.准备燕麦

6.锅中放适量的清水，水开后将所有食材放入

7.大火烧开转小火，熬20分钟关火，再焖一会儿

二、腊八粥

食材准备：糯米50克，莲子一把，红枣八颗，红豆一把，薏米一把，桂圆一把，花生一把，枸杞一把，红糖50克

做法：将食材清洗干净，浸泡30分钟，然后将食材倒入电饭煲，加入适量的水，按电饭煲煮粥功能。粥煮熟后加入适量的冰糖或者红糖，搅拌均匀即可。

三、皮蛋瘦肉粥

材料:皮蛋1只，瘦肉一块，米一把。其他盐、米酒、清水、生油适量，还有姜丝和葱花。

　　1.皮蛋一只切开，一半切小粒（煲粥底），一半切大块（作生滚料）。瘦肉剖半，一半切肉粒（煲粥底），一半切肉片（加点生粉和盐，作生滚料）。

　　2.水滚之后，把洗好的米、皮蛋粒、瘦肉粒放入，加点生油，米酒，按煮饭键煮粥底。

　　3.滚到粥底状态呈现米水不分，口感绵滑时，粥底就成了。用时大约40分钟，比平常老火粥底差点，收货

　　4.加入皮蛋块，盐，姜丝，滚一分钟，再放入肉片，再次滚起，肉片刚熟透心即可。撒葱花胡椒粉，倒点生抽蘸肉片。

　　虽然是一人份，用的只是电饭煲，总用时1个钟头，但要点到了，粥底鲜美浓郁，口感绵滑，又有大块肉片和皮蛋，宅家深夜来一碗，十分的满足

四、玉米香菇鸡肉粥

用料：鸡大胸150g，鲜香菇，玉米，大米120g，生姜，葱花，白胡椒粉，盐，植物油，腌肉，生抽，植物油，玉米淀粉。

做法

1、鸡肉切成小粒，加入生抽、油和淀粉，抓匀，腌制15分钟。玉米香菇鸡肉粥的做法

2、锅里放油，中火加热，放姜片，在放腌好的鸡肉粒炒散。放入香菇炒到香菇变色收缩。玉米香菇鸡肉粥的做法

3、加入大米，放清水，大火煮开然后中火煮10分钟。放入甜玉米粒，再煮5分钟。最后加入盐和白胡椒粉，拌匀，然后撒上香葱粒就好。

五、蔬菜鲜虾粥

食材：鲜虾三只，青菜，胡萝卜，大米，马字榨菜，小葱，海鲜酱油，料酒适量，盐，鸡精

做法：

1、大米提前一天晚上浸泡一晚上备用。

2、胡萝卜、青菜切小丁（最好选择颗粒感比较强的芹菜，家里只有白菜，那就白菜吧），小葱、马字榨菜切小段，姜去皮切丝备用

3、砂锅上火倒入少许油，下入虾头虾皮爆香（挤压虾头，将虾油充分挤出）

4、倒入开水，大火煮20分钟之后捞出虾皮和虾头，在汤中倒入姜丝，放入少量盐、料酒、鸡精和一点点海鲜酱油调味，下入已经泡好的大米大火煮沸腾之后改小火慢炖

5、将准备的一半的胡萝卜、白菜放入砂锅中（分开放是为了先炖煮出蔬菜的鲜甜，最后放是为了保持颜色和蔬菜的脆度以增加维生素摄入）。再放入马字榨菜

6、改小火炖煮，不停的搅动（因为粥很稠，要防止粘锅），在关火之前下入剩余的胡萝卜和青菜拌匀。撒入小葱段。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，这里为你提供美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！