桂圆红枣洋参蛋的做法
2024-07-18 11:11:40 来源：网络
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这款糖水在女人的特殊日子和坐月子吃多比较好，补血有补气关键还好吃
By 恋上酒杯的猫
用料
- 桂圆 20颗
- 红枣 6颗
- 鸡蛋 2枚
- 西洋参 10薄片
- 冰糖 40g
- 枸杞 8粒
做法步骤
1、桂圆干先剥好冲一下水，半碗水泡1小时左右
2、锅中放入枣子，把泡好的桂圆倒入，后再加入半碗水。中火烧开转小火慢煮20分钟左右
3、准备好下个步骤
4、倒入西洋参和冰糖煮5分钟左右（也可以选择放红糖的）
5、关火打入鸡蛋盖上盖子焖一分钟（这样鸡蛋一整个不易散，）开小火煮3到4分钟左右。
6、放几粒枸杞就可以关火了
7、成品
8、开动
9、开吃
小贴士
桂圆泡一下比较好煮，口感上也好吃些。冰糖可以换成红糖。冬天了可以把西洋参换成红参或者是高丽参，现在天气太热了西洋参比较不上火。
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