分享六道味道鲜美的鸡汤，简单易上手，小白也可轻松驾驭

当归红枣乌鸡汤

食材

乌鸡、黄酒、当归、红枣、桂圆、麦冬、天麻、党参、枸杞

做法

️砂锅加入姜片、当归、红枣、桂圆、麦冬、天麻、党参，倒入清水大火煮开后转小火煮20分钟

️乌鸡加姜片、料酒焯水2分钟后捞出沥干水份，倒入乌鸡

️倒入黄酒100克，大火煮开后转小火煮40分钟，出锅前加入枸杞、少许盐调味就可以了~

这个乌鸡汤鲜甜滋补，肉美汤鲜，好喝又营养，适合大人小朋友食用

猪肚土鸡栗子汤

食材

猪肚、土鸡、山药、栗子、党参、桂圆、红枣、胡椒粒、陈皮、枸杞

做法

️猪肚加入淀粉、盐、油、白醋里外清洗干净，冷水下锅加入葱、姜、葱、料酒焯水，切块备用，土鸡切块备用

️热锅冷油爆香姜片、胡椒粒，倒入猪肚翻炒片刻，倒入开水大火煮5分钟

️锅里加入里加入党参、桂圆、红枣、陈皮，再倒入猪肚，放入山药、栗子大火煮开后转小火煮45分钟

️倒入土鸡大火煮开后转小火煮15分钟，出锅前加入枸杞，少许盐调味就可以了~

三七虫草花鸡汤

食材：

土鸡一只、三七根须汤料包

步骤：

鸡肉泡去血水，冷水下锅加姜丝焯水后温水清洗干净。转入汤锅加足够的水、虫草花、草果、三七根须，小火炖40分钟。

加入香菇、红枣继续炖30分钟。后加入枸杞和少许盐调味。

继续炖15-20分钟，出锅前撒少许葱花。懒人也可以在家煲的靓汤，快给家人安排起来。

香菇炖土鸡汤

食 材：土鸡，香菇，山药，生姜，香葱。

详细做法：

1：土鸡剁成块，加入面粉清水洗净。

2：锅中加入清水放入鸡块，加入生姜片焯水煮一下捞出洗掉浮沫。

3:放入炖锅中加入生姜片葱段和香菇，加入清水后盖上盖子大火烧开后转小火炖1.5小时。

4：炖1.5小时后加入山药加入适量盐调味，炖半小时入味即可，出锅撒上葱花。

山药炖鸡汤

食材：

鸡肉半只 姜片 葱花 山药 玉米香菇

制作方法：

鸡肉姜片料酒焯水捞出洗净备用

鸡肉倒入砂锅姜片香菇水煮60分钟

加入玉米和山药煮30分钟盐搅拌均匀即可

tips：最后撒上葱花，也可一些枸杞和红枣

香菇腐竹鸡汤

食材：

鸡肉，腐竹，粉丝，红枣，干香菇，葱

️调味：盐

️详细做法：腐竹泡三小时清水泡发，粉丝红枣香菇泡发洗净。鸡肉泡半小时泡出血水洗净，鸡肉加姜片煮十分钟煮开。倒入香菇红枣煮十分钟。加盐搅匀下腐竹粉丝煮五分钟撒点葱花出锅即可。

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