墨鱼猪肚花生汤的做法-杭州华力厨师学校
2024-07-15 22:58:22 来源：网络
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墨鱼猪肚花生汤的做法
主料:猪肚1个 墨鱼(干)1个 红皮花生30克 党参2根
辅料:植物油1茶匙 食盐适量 桂圆(干)15克 姜2片
1.准备好材料
2.将买回来的猪肚俩面用水龙头冲洗干净，并剪去多余的油，将猪肚内部朝外，装入盆內，加一大勺盐均匀的抓洗猪肚，把猪肚的粘液都洗掉
3.党参切段
4.墨鱼把骨头去掉，洗净切丝，然后用油炸香，用油炸一下可以减少墨鱼的腥味
5.将猪肚放到热水中，放入姜块，煮5分钟
6.取出煮好的猪肚，把一端面白色的东西去掉即可
7.处理好的猪肚切丝
8.将所有材料放入锅里
9.加入适量的水
10.电压力锅选择煲汤功能炖20分钟，如果用砂锅要炖40分钟
11.汤炖好加入适量的盐调味即可
墨鱼猪肚花生汤的成品图墨鱼猪肚花生汤的烹饪技巧技巧
墨鱼是海鲜，是发物，得了湿疹不要食用，有过敏症及痛风病人也要谨慎食用。
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