自制南枣桂圆烧仙草
2024-07-14 05:11:31 来源：网络
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配料： 黑枣，桂圆，莲子，仙草粉，冰糖
制作：
1. 黑枣、圆肉和莲子用清水冲冲,莲子需浸泡半小时。
2. 用80－100毫升冷水,把仙草粉调开成光滑的糊状。
3. 锅里放入合适比例的水，煮沸后转小火，一边倒入步骤2调好的仙草糊。一边糊搅拌均匀、光滑后关火，倒入容器里放入冰箱冷藏约45分钟或至仙草糊凝固成果冻状。
4. 将莲子放入干净的锅中，加入100－150毫升冷水，烧开后加入黑枣、圆肉，以最小火焖20－30分钟，然后加入冰糖转中火收汁。粘稠后浇到已凝固的仙草冻上即可。
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地址：西安市凤城二路海璟国际c2座1304
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