寒冬已至，在这个冷飕飕的季节里，最适合煲碗热乎乎的温补靓汤暖暖身子了。

冬季，寒气主令，最易伤人体阳气，尤其是年老体弱，阳气虚者更易受到寒邪侵袭。

此时，很多朋友就会有手脚整宿都捂不热，鼻流清涕，面色苍白，穿了很多衣服还是觉得冷等表现。

所以，在冬季要固护阳气，以防御寒邪，这样才能更加舒服地度过寒冬。那么，护好阳气可以煲些什么汤喝喝呢？一起来看看——

温肾助阳，当归生姜羊肉汤

肾阳亏虚，则虚寒内生，多见腰膝酸冷疼痛，久泻不止，夜尿增多，头目眩晕，面色晄白或黧黑，怕冷，四肢冰凉等表现。

中医认为，冬季五脏应肾，故冬季与“肾”相关的疾病易多发，因此要多注意养肾补肾，可以煲碗当归生姜羊肉汤来温肾助阳。

当归生姜羊肉汤

材料：当归10克，羊肉500克，生姜8片

做法：将羊肉切块焯水备用，接着将所有食材一同放入锅中，加水煮至羊肉熟烂，最后加入适量食盐调味即可。

注意：痰湿体质、阴虚火旺者不宜食用此汤；此外，当归虽补益效果佳，但煲汤时也不可放太多，一般以6~12克为宜。

温补脾阳，桂圆山药排骨汤

脾为后天之本，气血生化之源。

脾阳虚衰多见腹部胀满隐痛但喜温喜按，或见食欲不振；气血生化不足，难以濡养四肢则见四肢不温，指甲暗淡等表现。

这时，就适合煲一碗桂圆山药排骨汤来温补脾阳。

■桂圆山药排骨汤

材料：桂圆干8颗，山药50克，排骨500克，生姜5片，红枣5颗

做法：排骨切块焯水备用，接着将所有食材一同放入锅中，加水煲1.5个小时，最后加入适量食盐调味即可。

注意：有上火、咳吐黄黏痰、腹胀拒按等实证表现的朋友不宜食用此汤，同时，桂圆性较温，不宜多食，每次食用宜控制在6~10颗。

温通心阳，肉桂生姜猪肚汤

心阳虚衰多见心慌心悸，胸闷气短，畏冷肢凉，面唇青紫等表现。

中医里讲，冬季五行应水，水克火，故冬季多发心血管疾病。

所以，冬季尤其要注意“养心”，可以煲碗肉桂生姜猪肚汤来温通心阳。

■肉桂生姜猪肚汤

材料：肉桂3克，生姜5片，猪肚一个

做法：猪肚洗净焯水切条备用；将所有食材连同一碗半沸水一同放入炖盅，盖上盅盖，隔水炖之；锅内水开后，再用小火炖1.5个小时；最后将药渣捞出，放入适量食盐、胡椒粉调味即可。

注意：阴虚火旺者、有出血倾向者及孕妇不宜食用此汤，同时，肉桂辛甘大热，多食易上火，每次食用量宜在3~5克。

散寒化饮，陈皮萝卜排骨汤

肺主气，司呼吸，故风寒犯肺多见咳稀白痰，气喘，鼻塞流清涕，喉痒等表现。

这时，就适合喝一碗陈皮萝卜排骨汤来散寒化饮。

■陈皮萝卜排骨汤

材料：陈皮6克，生姜5片，白萝卜半颗，排骨500克

做法：排骨切块焯水备用；将排骨、陈皮、生姜一同放入锅中，加水煲1小时；倒入白萝卜，再煲30分钟；最后加入食盐调味即可。

注意：萝卜有下气的作用，故气虚咳嗽者不宜食用此汤。

一碗温补靓汤，滋润着唇舌，温暖着心房。天冷了，不妨给自己煲碗热汤喝喝，护好阳气，防御寒邪，健康舒服地度过这个寒冬！